Der türkische Tomatensektor: regionale Gesichtspunkte und räumliche Marktintegration
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Halle (Saale)
IAMO
2008
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| Schriftenreihe: | Discussion paper / Leibniz Institute of Agricultural Development in Central and Eastern Europe
No. 120 |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 25 S. graph. Darst., Kt. 30 cm |
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| adam_text | Titel: Der türkische Tomatensektor
Autor: Weitzel, Enno-Burghard
Jahr: 2008
Inhalt
Zusammenfassung............................................................................................................. 3
Abstract.............................................................................................................................. 3
Özet.................................................................................................................................... 4
Liste der Tabellen........................................................................................................................ 6
Liste der Abbildungen................................................................................................................. 6
1 Einleitung....................................................................................................................... 7
2 Der Tomatensektor in der Türkei................................................................................ 8
2.1 Produktions- und Betriebsstruktur.................................................................................. 8
2.2 Verwendung................................................................................................................. 11
2.3 Deskriptive Analyse der Preise von Tafeltomaten........................................................... 13
3 Räumliche Marktintegration bei Tafeltomaten.......................................................... 17
3.1 Modellbeschreibung..................................................................................................... 17
3.2 Ergebnisse der Preistransmissionsanalyse....................................................................... 19
4 Zusammenfassung, Schlussfolgerungen und Ausblick.............................................. 21
Literatur............................................................................................................................. 22
Liste der Tabellen
Tabelle 1: Betriebsgrößenübersicht für 1991 und 2001............................................... 10
Tabelle A 2: Nummern und Namen der 81 türkischen Verwaltungsprovinzen............... 24
Tabelle A 3: Tafeltomatenpreise nach Provinzen sowie interprovinzielle
Preisunterschiede......................................................................................... 25
Liste der Abbildungen
Abbildung 1: Produktionsmengen von Tomaten nach Provinzen 1994 und 2004............ 9
Abbildung 2: Durchschnittliche Größe der tomatenanbauenden Betriebe nach
Regionen...................................................................................................... 11
Abbildung 3: Marketingkanäle bei Frischobst- und Gemüse............................................ 12
Abbildung 4: Reale Verbraucherpreise für Tafeltomaten in konstanten Preisen
von Dezember 2004..................................................................................... 13
Abbildung 5: Durchschnittspreise in einzelnen Monaten in Relation zum jeweiligen
Jahresdurchschnitt........................................................................................ 14
Abbildung 6: Verbraucherpreise für Tafeltomaten nach Provinzen.................................. 15
Abbildung 7: Relative Preisposition einzelner Provinzen zum Landesdurchschnitt........... 16
Abbildung 8: Fehlerkorrekturpfade................................................................................... 17
Abbildung 9: Räumliche Darstellung der Marktintegration.............................................. 20
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