Verfügbarkeit: Der türkische Tomatensektor

Der türkische Tomatensektor: regionale Gesichtspunkte und räumliche Marktintegration

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Weitzel, Enno-Burghard (VerfasserIn), Keskin, Gülsen (VerfasserIn), Brosig, Stephan (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Halle (Saale) IAMO 2008
Schriftenreihe:	Discussion paper / Leibniz Institute of Agricultural Development in Central and Eastern Europe No. 120
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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adam_text	Titel: Der türkische Tomatensektor Autor: Weitzel, Enno-Burghard Jahr: 2008 Inhalt Zusammenfassung............................................................................................................. 3 Abstract.............................................................................................................................. 3 Özet.................................................................................................................................... 4 Liste der Tabellen........................................................................................................................ 6 Liste der Abbildungen................................................................................................................. 6 1 Einleitung....................................................................................................................... 7 2 Der Tomatensektor in der Türkei................................................................................ 8 2.1 Produktions- und Betriebsstruktur.................................................................................. 8 2.2 Verwendung................................................................................................................. 11 2.3 Deskriptive Analyse der Preise von Tafeltomaten........................................................... 13 3 Räumliche Marktintegration bei Tafeltomaten.......................................................... 17 3.1 Modellbeschreibung..................................................................................................... 17 3.2 Ergebnisse der Preistransmissionsanalyse....................................................................... 19 4 Zusammenfassung, Schlussfolgerungen und Ausblick.............................................. 21 Literatur............................................................................................................................. 22 Liste der Tabellen Tabelle 1: Betriebsgrößenübersicht für 1991 und 2001............................................... 10 Tabelle A 2: Nummern und Namen der 81 türkischen Verwaltungsprovinzen............... 24 Tabelle A 3: Tafeltomatenpreise nach Provinzen sowie interprovinzielle Preisunterschiede......................................................................................... 25 Liste der Abbildungen Abbildung 1: Produktionsmengen von Tomaten nach Provinzen 1994 und 2004............ 9 Abbildung 2: Durchschnittliche Größe der tomatenanbauenden Betriebe nach Regionen...................................................................................................... 11 Abbildung 3: Marketingkanäle bei Frischobst- und Gemüse............................................ 12 Abbildung 4: Reale Verbraucherpreise für Tafeltomaten in konstanten Preisen von Dezember 2004..................................................................................... 13 Abbildung 5: Durchschnittspreise in einzelnen Monaten in Relation zum jeweiligen Jahresdurchschnitt........................................................................................ 14 Abbildung 6: Verbraucherpreise für Tafeltomaten nach Provinzen.................................. 15 Abbildung 7: Relative Preisposition einzelner Provinzen zum Landesdurchschnitt........... 16 Abbildung 8: Fehlerkorrekturpfade................................................................................... 17 Abbildung 9: Räumliche Darstellung der Marktintegration.............................................. 20
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