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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Matthews, Doug (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Amsterdam [u.a.] Elsevier 2008
Ausgabe:1. ed.
Schriftenreihe:Hospitality management
Schlagworte:
Beschreibung:XIV, 395 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:9780750685238

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