Essen will gelernt sein: ein Arbeits- und Rezeptbuch
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Weinheim ; Basel ; Berlin
Beltz
2003
|
| Schriftenreihe: | Beltz-Taschenbuch
872 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Hier auch später erschienene, unveränderte Nachdrucke |
| Beschreibung: | 142 S. 22 cm. - Illustrationen |
| ISBN: | 3407228724 |
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1
2.
Einführung 9
Das leidige Essproblem 10
Gestörtes Essverhalten 11
Ess-Störungen 14
Die Körpermasse 18
Die Steuerung der Nahrungszufuhr 19
Ess-Störungen aus der Sicht von Betroffene» 23
Ess-Störungen aus der Sicht von Fachleuten 31
Diagnose nach DSM-IV:
-
Anorexia nervosa,
restriktiver Typ 32
-
Anorexia nervosa,
binge-purging
-Тур
32
-
Bulimia
nervosa,
purging
-Тур
33
-
Bulimia nervosa, non-purging-Typ
34
- Binge-Eating-Störung 35
Medizinische Komplikationen 36
4
• Therapie am
TCE
39
Behandlungsmöglichkeiten allgemein 40
Das Therapiekonzept am TCE 40
Verhaltenstherapeutische Arbeitsmodelle 41
Ernährungsprogramm 43
Symptomanalyse 43
Symptomatisches Verhalten bei
-
Anorexia nervosa,
restriktiver Typ 44
-
Anorexia nervosa,
binge-purging
-Тур
46
-
Bulimia
nervosa,
purging
-Тур
49
-
Bulimia
nervosa,
non-purging
-Тур
51
- Binge-Eating-Störung 52
Symptom-Dias
53
Exkurs: Tagesablauf 59
• Essprogramm am TCE 73
Gewicht 73
Essprogramm 74
Essensstruktur 77
Gewichtskontrolle/Wiegen 85
Abschiednehmen vom Symptom 87
Kontrollmaßnahmen im TCE 88
Essprogramm im Verlauf der Tagklinik-Phase 89
- Wie verhalte ich mich bei
Buffets
(Einladungen, Partys, Hochzeiten usw.) 89
- Essen gehen/Restaurantbesuch 91
- Pizza-Essen 92
- McDonalds 92
- Biergarten 92
- Einladung 93
- Kantine/Mensa 94
Nikotin und Alkohol 95
Sich bewegen und entspannen 95
Anleitungen zur sinnlichen Wahrnehmung 97
6.
Essprogramm am TCE aus der Sicht
von Patientinnen 101
7
/ · Beispie
Beispiele für Mahlzeiten und Rezepte 107
is(s) was?! - Bilder einer Ausstellung 137
|
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