Nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben bei Lebensmitteln in Deutschland und Europa:
Gespeichert in:
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| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Bayreuth
Verl. P.C.O.
2009
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| Schriftenreihe: | Schriften zum Lebensmittelrecht
23 |
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|---|---|
| adam_text | 7 INHALTSVERZEICHNIS ABKUERZUNGSVERZEICHNIS ERSTER TEIL: EINLEITUNG UND
GANG DER UNTERSUCHUNG.. 19 ZWEITER TEIL: GRUNDLAGEN 23 A. NAEHRWERT- UND
GESUNDHEITSBEZOGENE ANGABEN IM INTERNATIONALEN UND EUROPAEISCHEN UMFELD
23 I. WACHSENDE BEDEUTUNG NAEHRWERT- UND GESUNDHEITSBEZOGENER ANGABEN
DURCH DEN WANDEL DES BEGRIFFS ERNAEHRUNG 23 II. STARKE TENDENZ ZUR
INTERNATIONALEN REGELUNG VON NAEHRWERT- UND GESUNDHEITSBEZOGENEN ANGABEN
23 1. CODEX LEITLINIEN FUER NAEHRWERT- UND GESUNDHEITSBEZOGENE ANGABEN 24
2. ENTWURF VON CODEX EMPFEHLUNGEN FUER DIE WISSENSCHAFTLICHE BASIS VON
HEALTH CLAIMS ....25 3. LEITLINIEN DES EUROPARATES FUER DEN NACHWEIS
GESUNDHEITSBEZOGENER AUSSAGEN 26 III. ANSAETZE ZUR REGELUNG NAEHRWERT- UND
GESUNDHEITSBEZOGENER ANGABEN IN DER EUROPAEISCHEN GEMEINSCHAFT 26 1.
GRUENBUCH ZU DEN ALLGEMEINEN GRUNDSAETZEN DES EUROPAEISCHEN
LEBENSMITTELRECHTS 27 2. WEISSBUCH ZUR LEBENSMITTELSICHERHEIT 27 B. DIE
WIRTSCHAFTLICHE BEDEUTUNG VON NAEHRWERT- UND GESUNDHEITSBEZOGENEN ANGABEN
28 I. DIE BEDEUTUNG VON NAEHRWERT- UND GESUNDHEITSBEZOGENEN ANGABEN FUER
EINZELNE KATEGORIEN VON LEBENSMITTELN 28 II. BEDEUTUNG FUER DIE
BETEILIGTEN INTERESSENGRUPPEN 30 1. BEDEUTUNG FUER DIE VERBRAUCHER 30 2.
BEDEUTUNG FUER INDUSTRIE UND HANDEL 31 3. BEDEUTUNG FUER DIE STAATLICHEN
BEHOERDEN 32 4. BEDEUTUNG FUER FORSCHUNGSEINRICHTUNGEN 32 5. GEMEINSAME
ZIELE DER VERSCHIEDENEN INTERESSENGRUPPEN..... 33 C BIBLIOGRAFISCHE
INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/99307586X DIGITALISIERT DURCH I.
EUROPARECHTLICHE VORGABEN 35 1. REGELUNG IN RICHTLINIE 2000/13/EG ZUR
ETIKETTIERUNG 35 A) ENTWICKLUNGSGESCHICHTE 35 B) REGELUNGSGEGENSTAND 36
2. RECHTSPRECHUNG DES EUGH ZU GESUNDHEITSBEZOGENEN ANGABEN 36 II.
RECHTSLAGE IN DEUTSCHLAND 37 1. GESETZLICHE REGELUNG IN § 12 ABS. 1 NR.
1 LFGB 37 A) INHALT UND ZWECK VON § 12 ABS. 1 LFGB 38 B)
ENTSTEHUNGSGESCHICHTE VON § 12 ABS. 1 NR. 1 LFGB 41 C) DEFINITION DER
RELEVANTEN TATBESTANDSMERKMALE VON § 12 ABS. 1 NR. 1 LFGB UND
PROBLEMFELDER BEI DEREN AUSLEGUNG 42 AA) WERBUNG 43 BB) KRANKHEIT 43 CC)
*BESTIMMTE KRANKHEIT 44 DD) BESEITIGUNG, LINDERUNG, VERHUETUNG 46 2.
SPEZIALVORSCHRIFT FUER DIAETETISCHE LEBENSMITTEL 47 3. RECHTSPRECHUNG 47
A) GRUNDSAETZLICHES STRENGEPRINZIP BEI GESUNDHEITSPRODUKTEN 47 B) KEIN
VERBOT VON ALLGEMEINEN HINWEISEN AUF DIE GESUNDHEIT ODER DIE
GESUNDHEITSFOERDERUNG 48 C) BILDUNG VON FALLGRUPPEN 49 AA) ERWAEHNUNG VON
KRANKHEITSSYMPTOMEN SOWIE INDIREKTE BEZUGNAHME AUF KRANKHEITEN 50 BB)
ORGANBEZOGENE AUSSAGEN 54 CC) BLUTDRUCK- BZW. CHOLESTERINSENKENDE
WIRKUNG 55 4. WEITERE RELEVANTE RECHTSVORSCHRIFTEN IM UMFELD VON
GESUNDHEITSBEZOGENEN ANGABEN ....58 A) LEBENSMITTELRECHTLICHES
IRREFUEHRUNGSVERBOT IN § 11 LFGB 58 B) WETTBEWERBSRECHTLICHE VORSCHRIFTEN
IN § 5 UWG, § 4 NR. 11 UWG 58 C. RECHTLICHE AUSGANGSLAGE FUER
NAEHRWERTBEZOGENE ANGABEN 59 I. EUROPARECHTLICHE VORGABEN FUER
NAEHRWERTBEZOGENE ANGABEN 59 II 9 1. OESTERREICH 67 2. FRANKREICH 68 3.
ITALIEN 69 4. FINNLAND 70 E. AUSLEGUNG DER RELEVANTEN RECHTSVORSCHRIFTEN
DURCH ORGANISATIONEN UND VERBAENDE 71 I. CIAA 71 II. NATIONALE
ORGANISATIONEN UND VERBAENDE 72 1. BLL 72 2. GRUR 72 3.
LEBENSMITTELCHEMISCHE GESELLSCHAFT (LCHG) 72 4. NATIONALE ORGANISATIONEN
IN ANDEREN MITGLIEDSTAATEN 73 F. ERGEBNIS 73 VIERTER TEIL:
ENTWICKLUNGSGESCHICHTE UND HAUPTZIELE DER CLAIMS-VO 76 A. DER WEG ZUM
ENDGUELTIGEN VERORDNUNGSVORSCHLAG DER KOMMISSION VOM 16. JULI 2003 76 I.
DIE ENTWICKLUNG BIS ZUM JAHR 2000 76 II. ARBEITSDOKUMENT SANCO/1341/2001
VON MAI 2001 77 III. ARBEITSDOKUMENT SANCO/1832/2002 VON JUNI 2002 77
IV. ENDGUELTIGER VERORDNUNGSVORSCHLAG DER KOMMISSION VOM 16. JULI 2003 77
B. GANG DES RECHTSETZUNGSVERFAHRENS 78 I. FESTLEGUNG DES STANDPUNKTS DES
EUROPAEISCHEN PARLAMENTS IN DER ERSTEN LESUNG AM 26. MAI 2005 79 II.
FESTLEGUNG DES GEMEINSAMEN STANDPUNKTES DES RATES DER EUROPAEISCHEN UNION
AM 8. DEZEMBER 2005 80 III. FESTLEGUNG DES STANDPUNKTS DES EUROPAEISCHEN
PARLAMENTS IN DER ZWEITEN LESUNG AM 16. MAI 2006 81 [V. VERABSCHIEDUNG
DER CLAIMS-VO DURCH DEN RAT DER EUROPAEISCHEN UNION IN DER ZWEITEN LESUNG
AM 12. OKTOBER 2006 82 V. VEROEFFENTLICHUNG. INKRAFTTRETEN UND GUELTIGKEIT
82 VI. KOMMISSIONSVORSCHLAG FUER EINE ERSTE ANDERUNGSVERORDNUNG 83 1 II.
BEGRIFF DER *ANGABE ] 14 10 C. ZIELE DER CLAIMS-VO 88 D. ERGEBNIS 90
FUENFTER TEIL: GRUNDLEGENDE EUROPARECHTLICHE PROBLEME 92 A. WAHL DES
REGELUNGSINSTRUMENTS DER VERORDNUNG 92 B. BEZUGNAHME IN DER CLAIMS-VO
AUF RICHTLINIEN 94 C. WIDERSPRUECHLICHES VERHALTEN DER KOMMISSION 95 D.
KOMPETENZRECHTLICHE GRUNDLAGE FUER DIE CLAIMS-VO 96 I. GRUNDSATZ DES
PRINZIPS DER BEGRENZTEN EINZELERMAECHTIGUNG 96 II. GRUNDSAETZLICHE
BINNENMARKTZUSTAENDIGKEIT DER EUROPAEISCHEN GEMEINSCHAFT FUER DIE CLAIMS-VO
97 III. ZUSTAENDIGKEIT DER EUROPAEISCHEN GEMEINSCHAFT AUF DEM GEBIET DES
GESUNDHEITSSCHUTZES 98 IV. ZUSTAENDIGKEIT DER EUROPAEISCHEN GEMEINSCHAFT
AUF DEM GEBIET DES VERBRAUCHERSCHUTZES 100 V. ZWISCHENERGEBNIS 101 E.
GRUNDSATZ DER VERHAELTNISMAESSIGKEIT 102 I. ANWENDBARKEIT DES GRUNDSATZES
DER VERHAELTNISMAESSIGKEIT AUF GEMEINSCHAFTSMASSNAHMEN 102 II. VERSTOSS DER
CLAIMS-VO GEGEN DEN VERHAELTNISMAESSIGKEITSGRUNDSATZ? 103 F. GEBOT DER
BESTIMMTHEIT 107 G. ERGEBNIS 108 SECHSTER TEIL: ANWENDUNGSBEREICH UND
BEGRIFFSBESTIMMUNGEN 110 A. KOMMERZIELLE MITTEILUNGEN BEI DER
KENNZEICHNUNG, AUFMACHUNG UND WERBUNG FUER LEBENSMITTEL HO I. LOSE WARE
110 II. FACHKREISWERBUNG 111 B. BEGRIFFSBESTIMMUNGEN * 113 I. VERWEISE
AUF ANDERE VERORDNUNGEN UND RICHTLINIEN 113 11 III. BEGRIFF DER
*GESUNDHEITSBEZOGENEN ANGABE 115 1. ALLGEMEINES 115 2. UNTERGRUPPE
.ANGABEN UEBER DIE REDUZIERUNGEINES KRANKHEITSRISIKOS 116 3. UNTERGRUPPE
*ANGABEN UEBER DIE ENTWICKLUNG UND DIE GESUNDHEIT VON KINDERN 117 IV.
BEGRIFF DER *NAEHRWERTBEZOGENEN ANGABE 119 1. ALLGEMEINES 119 2.
FALLGRUPPEN 120 A) *FREE FROM -CLAIMS ALS NAEHRWERTBEZOGENE ANGABEN 120
B) FREIWILLIGE ANGABEN DER NAEHRWERTKENNZEICHNUNG 122 C. MARKENRECHTLICH
GESCHUETZTE ANGABEN, PHANTASIE- UND ALLGEMEINE BEZEICHNUNGEN 123 I.
GENERELLE EINBEZIEHUNG VON MARKEN IN DEN ANWENDUNGSBEREICH DER CLAIMS-VO
125 II. VERFASSUNGSRECHTLICHE UNZULAESSIGKEIT DER PAUSCHALEN EINBEZIEHUNG
VON MARKEN IN DEN ANWENDUNGSBEREICH DER VERORDNUNG 125 III.
LOESUNGSVORSCHLAEGE ZUR MARKENRECHTLICHEN PROBLEMATIK 128 1. ANSATZ DES
EUROPAEISCHEN PARLAMENTS 128 2. DER *KOPPELUNGSANSATZ BEZUEGLICH MARKEN
ALS KOMPROMISSLOESUNG 129 IV. ALLGEMEINE BEZEICHNUNGEN EINER
PRODUKTGRUPPE MIT BEZUG AUF DIE MENSCHLICHE GESUNDHEIT 132 D. VERHAELTNIS
DER CLAIMS-VO ZU BEREITS BESTEHENDEN RECHTSAKTEN AUF EUROPAEISCHER UND
NATIONALER EBENE 133 I. RICHTLINIE 2000/13/EG ZUR ETIKETTIERUNG 133 II.
DAS VERBOT KRANKHEITSBEZOGENER WERBUNG IN ART. 2 ABS. 1 BUCHST, B) DER
RICHTLINIE 2000/13/EG UND DER NATIONALE UMSETZUNGSAKT IN § 12 ABS. 1
LFGB 134 III. VERORDNUNG (EG) NR. 258/97 UEBER NEUARTIGE LEBENSMITTEL 135
IV. VERORDNUNG (EG) NR. 608/2004 UEBER DIE ETIKETTIERUNG VON
LEBENSMITTELN UND LEBENSMITTELZUTATE 12 SIEBENTER TEIL: ALLGEMEINE
GRUNDSAETZE FUER NAEHRWERT- UND GESUNDHEITSBEZOGENE ANGABEN 144 A.
ALLGEMEINE GRUNDSAETZE FUER ALLE ANGABEN GEMAESS ART. 3 CLAIMS-VO 144 B.
EINHALTUNG SPEZIFISCHER NAEHRWERTPROFILE GEMAESS ART. 4 CLAIMS-VO 145 I.
FESTLEGUNG DER NAEHRWERTPROFILE 147 II. AUSNAHMEREGELUNGEN IN ART. 4 ABS.
2 CLAIMS-VO 149 III. NAEHRWERTPROFIL FUER ALKOHOLISCHE GETRAENKE IN ART. 4
ABS. 3 CLAIMS-VO 151 C. ALLGEMEINEN BEDINGUNGEN FUER DIE VERWENDUNG
NAEHRWERT- UND GESUNDHEITSBEZOGENER ANGABEN GEMAESS ART. 5 CLAIMS-VO 151 D.
WISSENSCHAFTLICHE ABSICHERUNG VON NAEHRWERT- UND GESUNDHEITSBEZOGENEN
ANGABEN 153 I. WISSENSCHAFTLICHER NACHWEIS GEMAESS ART. 6 ABS. 1 CLAIMS-VO
153 1. ANFORDERUNGEN AN DEN WISSENSCHAFTLICHEN NACHWEIS 154 2. KRITISCHE
AUSEINANDERSETZUNG 157 II. WEITERE ANFORDERUNGEN AN DIE
WISSENSCHAFTLICHE ABSICHERUNG VON NAEHRWERT- UND GESUNDHEITSBEZOGENEN
ANGABEN 159 E. NAEHRWERTKENNZEICHNUNG GEMAESS ART. 7 CLAIMS-VO 160 F.
ERGEBNIS.. .161 ACHTER TEIL: SPEZIFISCHE ANFORDERUNGEN AN
NAEHRWERTBEZOGENE ANGABEN 164 A. ERFUELLUNG DER BEDINGUNGEN IM ANBANG DER
CLAIMS-VO 164 B. SPEZIFISCHE ANFORDERUNGEN BEI VERGLEICHENDEN
NAEHRWERTBEZOGENEN ANGABEN 166 C. ERGEBNIS 166 NEUNTER TEIL: SPEZIFISCHE
ANFORDERUNGEN AN GESUNDHEITSBEZOGENE ANGABEN 168 A. SPEZIELLE
PFLICHTHINWEISE BEI GESUNDHEITSBEZOGENEN ANGABEN 168 B. DER
*KOPPELUNGSANSATZ BEZUEGLICH ALLGEMEINER ANGABEN ZU GESUNDHEIT UND
WOHLBEFINDEN * 13 1. ANWENDBARKEIT DES ALLGEMEINEN ZULASSUNGSVERFAHRENS
174 2. ABLAUF DES ALLGEMEINEN ZULASSUNGSVERFAHRENS 176 3. ZU ERWARTENDE
PROBLEME BEI DER ANWENDUNG 177 A) INHALT DER VORSCHLAGSLISTEN DER
MITGLIEDSTAATEN UND BEARBEITUNG DURCH DIE EUROPAESISCHE BEHOERDE FUER
LEBENSMITTELSICHERHEIT 177 B) VERBRAUCHERVERSTAENDNIS 180 II.
EINZELZULASSUNG NACH ART. 14 FF. CLAIMS-VO 180 1. ANWENDBARKEIT DES
EINZELZULASSUNGSVERFAHRENS 180 2. ABLAUF DES EINZELZULASSUNGSVERFAHRENS
181 A) BEARBEITUNG DES ANTRAGS BEI DER ZUSTAENDIGEN NATIONALEN BEHOERDE
181 B) BEURTEILUNG DES ANTRAGS DURCH DIE EUROPAEISCHE BEHOERDE FUER
LEBENSMITTELSICHERHEIT...183 C) ENTSCHEIDUNG UEBER DEN ANTRAG IM
AUSSCHUSSVERFAHREN 185 3. ZU ERWARTENDE PROBLEME BEI DER ANWENDUNG 185
A) LANGE VERFAEHRENSDAUER 185 B) REICHWEITE EINER EINZELZULASSUNG 186 AA)
INHALTLICHE REICHWEITE EINER EINZELZULASSUNG 186 BB) GRUNDSAETZLICH FREIE
VERWENDBARKEIT EINER EINMAL ZUGELASSENEN GESUNDHEITSBEZOGENEN ANGABE 187
CC) EINSCHRAENKUNGEN DER GRUNDSAETZLICH FREIEN VERWENDBARKEIT 189 III.
BESCHLEUNIGTE ZULASSUNG NACH ART. 18 CLAIMS-VO 191 1. ANWENDBARKEIT DES
BESCHLEUNIGTEN ZULASSUNGSVERFAHRENS 191 2. ABLAUF DES BESCHLEUNIGTEN
ZULASSUNGSVERFAHRENS 191 3. ZU ERWARTENDE PROBLEME BEI DER ANWENDUNG 192
D. TOTALVERBOT FUER IMPLIZITE GESUNDHEITSBEZOGENE ANGABEN 194 I. VERBOT
VON ANGABEN IM BEZUG AUF DIE BEEINTRAECHTIGUNG DER GESUNDHEIT BEI
VERZICHT AUF DAS JEWEILIGE LEBENSMITTEL 195 II 14 IV.
UEBERGANGSVORSCHRIFTEN FUER NAEHRWERTBEZOGENE ANGABEN 205 V.
UEBERGANGSVORSCHRIFTEN FUER GESUNDHEITSBEZOGENE ANGABEN 207 1.
GESUNDHEITSBEZOGENE ANGABEN GEMAESS ART. 13 ABS. 1 BUCHST, A) CLAIMS-VO
207 2. SONSTIGE GESUNDHEITSBEZOGENE ANGABEN 208 A) GESUNDHEITSBEZOGENE
ANGABEN, DIE BEREITS IN EINEM MITGLIEDSTAAT BEWERTET WURDEN ..209 B)
GESUNDHEITSBEZOGENE ANGABEN OHNE BEWERTUNG EINES MITGLIEDSTAATS 210 C.
ERGEBNIS 211 ELFTER TEIL: RECHTLICHE KONSEQUENZEN EINES VERSTOSSES GEGEN
DIE CLAIMS-VO 212 A. STRAF- UND VERWALTUNGSRECHTLICHE KONSEQUENZEN 212
B. ZIVILRECHTLICHE KONSEQUENZEN 213 C. ERGEBNIS 214 ZWOELFTER TEIL:
ZUSAMMENFASSUNG 216 LITERATURVERZEICHNIS
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