Lust auf Wurst: bewusst genießen
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München
Goldmann
2009
|
| Ausgabe: | 1. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Mosaik
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 160 S. zahlr. Ill. 244 mm x 187 mm |
| ISBN: | 9783442391622 |
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| adam_text | REGISTER 158 INHALT VORWORT: WURST IST GLUECK 7 WURST IST HANDWERK 11
LEBERWURST IST EINE PHILOSOPHIE 18 * LEBERWURST 28 LEBERWURST SUCHT
BEGLEITUNG 31 * PELLKARTOFFELN MIT LEBERWURST UND BUTTER 32 *
KRAEUTERQUARK 34 * SCHLACHTERPLATTE 37 WURST IST FREUNDSCHAFT 39 GRILLEN
IST KULT 52 * FLEISCHSALAT 61 * KARTOFFELSALAT 62 * NUDELSALAT 64 *
SELBSTGEMACHTE GRILLWUERSTE 66 * HACKSTEAK IM SCHWEINENETZ 68 DAS GUTE
LEBEN: WURST UND BROT 71 * RUNDLING 72 WUERSTE UND GEWUERZE 93 EIN JUWEL
UNTER SALZEN 99 DIE KUNST DES WUERZENS 100 * SUELZWURST 109 * WEISSBROT -
PAIN BASQUE 113 WURST, WEIN UND WAHRHEIT 115 WURST UND WEIN 118 DIE
TEUERLUEGE 119 * KARTOFFELSUPPE 122 * VARIANTE MIT GEBRATENER
RINDFLEISCHBLUTWURST 124 * SALAMI MIT OLIVENOEL 129 * LUFTGETROCKNETES
SCHWEINEFILET ALS CARPACCIO 136 MUT ZUR WURST 139 DIE GAERTNERINNEN VON
RUEGEN 142 HELLA IST GANZ VON SINNEN 149 METZGERN MACHT MUSKELN 77
SCHARFE SACHEN 84 * RIB-EYE-STEAK MIT FOLIENKARTOFFELN UND SOURCREAM
NACH METZGERART 88 WEIL DIE WURST NICHT WURST IST 153 ADRESSEN UND
EMPFEHLUNGEN 153 DANKE! 156 BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN
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