Ethik der Agrar- und Ernährungswissenschaften:
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| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin [u.a.]
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2008
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| Schriftenreihe: | Ethik interdisziplinär
17 |
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INHALTSVERZEICHNIS VORWORT 7 A WUDU ABDULAI UND SILKE SCHMITZ WIE
LIBERAL UND FAIR IST DER WELTAGRARHANDEL? 9 JUTTA ROOSEN ETHISCHE MOTIVE
BEIM KAUF VON LEBENSMITTELN 27 MANFRED J. MUELLER ET AL. SOZIALER STATUS,
ERNAEHRUNG UND GESUNDHEIT - WIE GEHEN WIR DAMIT UM? 37 GERHARD BREITSCHUH
UND HANS ECKERT NACHHALTIGE LANDWIRTSCHAFT - REALITAET ODER VISION FUER
DAS 21. JAHRHUNDERT 61 ALEXANDER STROEHLE UND ANDREAS HAHN EVOLUTIONAERE
ERNAEHRUNGSWISSENSCHAFT UND "STEINZEITLICHE" ERNAEHRUNGSEMPFEH- LUNGEN -
STEIN DER ALIMENTAEREN WEISHEIT ODER STEIN DES ANSTOSSES? 85 HARTMUT
ROWECK UEBER DEN LANDSCHAFTSVERBRAUCH UND SEINE FOLGEN - ETHISCHE UND
OEKOLOGISCHE ASPEKTE 129 KLAUS DIERSSEN KONFLIKTFELDER ZWISCHEN
EXPANDIERENDER LANDWIRTSCHAFT, NUTZUNG TRANSGENER ORGANISMEN UND
NATURSCHUTZ 157 CHRISTIAN JUNG GENTECHNISCH VERAENDERTE NUTZPFLANZEN 167
5 BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/989399168 DIGITALISIERT
DURCH HARTMUT ROSENAU NACHHATTIGKEIT LEBEN. SAPIENTALE INTERPRETATION
EINER UMWELTETHISCHEN LEITKATEGORIE 179 AUTORENVERZEICHNIS 191
Globalisierung und Nachhaltigkeit sowie die damit assoziierten
Gerechtigkeits- und Verteilungsprobleme gehören seit geraumer
Zeit zu den Kernthemen der aktuellen Ethikdiskussion. Der vor¬
liegende Band setzt dieses Problemfeld in Bezug zur Thematik
von Handel, Landwirtschaft, Ernährung und Naturschutz. Es geht
ihm u.a. um die Frage, wie liberal und fair der Weltagrarhandel
ist und welche Rolle ethische Motive beim Kauf von Lebensmit¬
teln spielen (können). Flankiert von Überlegungen zu gentech¬
nisch veränderten Pflanzen und Nahrungsmitteln sowie den Fol¬
gen des Landschaftsverbrauchs für die Agrarökosysteme präsen¬
tiert der Band eine „Vision nachhaltiger Landwirtschaft für das
21. Jahrhundert". |
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