Scappi, B. 1. (2008). The Opera of Bartolomeo Scappi (1570): L'arte et prudenza d'un maestro cuoco. Univ. of Toronto Press.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Scappi, Bartolomeo 15XX-1577. The Opera of Bartolomeo Scappi (1570): L'arte Et Prudenza D'un Maestro Cuoco. Toronto: Univ. of Toronto Press, 2008.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Scappi, Bartolomeo 15XX-1577. The Opera of Bartolomeo Scappi (1570): L'arte Et Prudenza D'un Maestro Cuoco. Univ. of Toronto Press, 2008.
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