Konzept eines dynamischen Qualitätssicherungssystems für den Kontrollbereich Reproduktion in Milcherzeugerbetrieben:
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Gießen
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2008
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| adam_text | AUS DER KLINIK FUER WIEDERKAEUER MIT AMBULANZ UND BESTANDSBETREUUHG DER
TIERAERZTLICHEN FAKULTAET DER LUDWIG-MAXIMILIANS-UNIVERSITAET MUENCHEN
VORSTAENDE: PROF. DR. W. KLEE, PROF. DR. H. ZERBE ANGEFERTIGT UNTER DER
LEITUNG VON PROF. DR. MED. VET. R. MANSFELD KONZEPT EINES DYNAMISCHEN
QUALITAETSSICHERUNGSSYSTEMS FUER DEN KONTROLLBEREICH REPRODUKTION IN
MILCHERZEUGERBETRIEBEN INAUGURAL-DISSERTATION ZUR ERLANGUNG DER
TIERMEDIZINISCHEN DOKTORWUERDE DER TIERAERZTLICHEN FAKULTAET DER
LUDWIG-MAXIMILIANS-UNIVERSITAET MUENCHEN MONIKA ANNA CHRISTINA PROBST .AUS
MUENCHEN MUENCHEN, 2008 GEFOERDERT AUS MITTELN DES BAYERISCHEN
STAATSMINISTERIUMS FUER UMWELT, GESUNDHEIT UND ,F VERBRAUCHERSCHUTZ
INHALTSVERZEICHNIS INHALTSVERZEICHNIS I -V ABKUERZUNGSVERZEICHNIS VI
-VIII 1 EINLEITUNG 1 2 LITERATURUEBERSICHT 2 2.1 RAHMENBEDINGUNGEN UND
PERSPEKTIVEN DER MILCHPRODUKTION IN DEUTSCHLAND 2 2.1.1 MOMENTANE
SITUATION DER MILCHWIRTSCHAFT IN DEUTSCHLAND 2 2.1.2
MARKTWIRTSCHAFTLICHE ENTWICKLUNGEN 3 2.1.3 POLITISCHE ENTWICKLUNGEN 4
2.2 QUALITAETSMANAGEMENT 6 2.2.1 GRUNDLAGEN DES QUALITAETSMANAGEMENTS 6
2.2.1.1 DEFINITION DES BEGRIFFS *QUALITAET 6 2.2.1.2 GRUNDLAGEN DES
QUALITAETSMANAGEMENTS 7 2.2.1.3 PROZESSMANAGEMENT 9 2.2.1.4 UMSETZUNG IM
UNTERNEHMEN -TOTAL QUALITY MANAGEMENT (TQM) 10 2.2.2 BESTEHENDE SYSTEME
ZUR SICHERUNG VON QUALITAET IN DEN BEREICHEN LEBENSMITTELSICHERHEIT UND
TIERMEDIZIN IN DEUTSCHLAND 12 2.2.2.1 DIE DEUTSCHE INDUSTRIENORM,
EUROPAEISCHE NORM, NACH DER INTERNATIONAL STANDARDISATION ORGANISATION
(DIN EN ISO 9000:2000)... 13 2.2.2.2 HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL
POINT-KONZEPT (HACCP) 14 2.2.2.3 INTERNATIONAL FOOD STANDARD (IFS) 15
2.2.2.4 DIE KODIZES*GUTE FACHLICHE PRAXIS (CODES OF PRACTICE) 16
2.2.2.5 EUREPGAP 18 2.2.2.6 QUALITAETSMANAGEMENT MILCH (QM-MILCH) 20
2.2.2.7 . QUALITAET UND SICHERHEIT GMBH (QS-GMBH) 22 2.2.3
ZUSAMMENFASSUNG UND KRITISCHE BEURTEILUNG DER BESTEHENDEN
QUALITAETSSICHERUNGSSYSTEME FUER DEN MILCHERZEUGERBETRIEB 23
INHALTSVERZEICHNIS 2.3 TIERAERZTLICHE BESTANDSBETREUUNG 24 2.3.1 DIE
KLASSISCHE TIERAERZTLICHE BESTANDSBETREUUNG 24 2.3.2 ENTWICKLUNG DER
INTEGRIERTEN TIERAERZTLICHEN BESTANDSBETREUUNG (ITB) 25 2.3.2.1
DEFINITION UND GRUNDLAGEN 25 2.3.2.2 UMSETZUNG IM BETRIEB 27 2.3.2.3
BEDEUTUNG DER INTEGRIERTEN TIERAERZTLICHEN BESTANDSBETREUUNG (ITB) FUER
DAS QUALITAETSMANAGEMENT 28 2.3.3 DAS VETERINARY HERD CONTROLLING SYSTEM
(VHC-SYSTEM), DAIRY HERD CONTROLLING SYSTEM (DHC-SYSTEM) UND BEEF HERD
CONTROLLING SYSTEM (BHC-SYSTEM) 29 2.3.4 BETRIEBSWIRTSCHAFTLICHE
AUSWIRKUNGEN DES VHC-SYSTEMS 33 2.4 BEDEUTUNG DES KONTROLLBEREICHES
*REPRODUKTION UND AUSWIRKUNGEN DER QUALITAETSSICHERUNG 34 2.4.1
BEDEUTUNG DES KONTROLLBEREICHES REPRODUKTION FUER DEN BETRIEB 34 2.4.2
KOSTENFAKTOREN IN DER REPRODUKTION 37 2.4.3 AUSWIRKUNGEN DER
QUALITAETSSICHERUNG IM KONTROLLBEREICH REPRODUKTION ....38 3 EIGENE
UNTERSUCHUNGEN 40 3.1 MATERIAL UND METHODEN 40 3.1.1 VERWENDETE
LITERATUR UND VORGEHENSWEISE BEI DER LITERATURBESCHAFFUNG ..40 3.1.2
VORGEHENSWEISE BEI DER LITERATURBEARBEITUNG 41 3.1.2.1 FESTSTELLUNG DER
AUSSAGEN 41 3.1.2.2 BASIS DER AUSSAGEN UND ERMITTLUNG DER KONTROLLPUNKTE
41 3.1.2.3 GEGENUEBERSTELLUNG DER AUSSAGEN UND UNTERSUCHUNGSERGEBNISSE
VERSCHIEDENER AUTOREN 41 3.1.2.4 AUFBEREITUNG DER ERGEBNISSE 42 3.1.2.5
A DARSTELLUNG DER ERGEBNISSE IN EINEM FLUSSDIAGRAMM 42
INHALTSVERZEICHNIS 3.2 ERGEBNISSE 43 3.2.1 FAKTOR MANAGEMENT 43 3.2.1.1
BRUNSTERKENNUNGS-, UND BRUNSTNUTZUNGSMANAGEMENT 45 3.2.1.1.1 VISUELLE
BRUNSTERKENNUNG 49 3.2.1.1.2 BRUNSTERKENNUNG MIT HILFSMITTELN.. 53
3.2.1.1.3 INDIKATOREN ZUR UEBERPRUEFUNG DER BRUNSTERKENNUNG 65 3.2.1.2
BESAMUNGSMANAGEMENT 70 3.2.1.2.1 BESAMUNGSTECHNIK UND UMGANG MIT DEM
SPERMA 71 3.2.1.2.2 BESAMUNGSZEITPUNKT 74 3.2.1.2.3 INDIKATOREN, DIE DEN
BESAMUNGSERFOLG MESSEN 77 3.2.1.2.4 INDIKATOREN, DIE DIE
REPRODUKTIONSLEISTUNG MESSEN 81 3.2.1.2.5 KONTROLLPUNKT
ERSTBESAMUNGSALTER (EBA) 89 3.2.1.2.6 KONTROLLPUNKT FREIWILLIGE
WARTEZEIT (FWZ) 90 3.2.1.3 BRUNSTSYNCHRONISATION 92 3.2.1.4
KRANKHEITSINZIDENZEN ; 99 3.2.1.4.1 KONTROLLPUNKT EMBRYONALER FRUCHTTOD
UND ABORTE 102 3.2.1.4.2 KONTROLLPUNKT ABKALBEMANAGEMENT 107 3.2.1.4.3
KONTROLLPUNKT MILCHFIEBER (GEBAERPARESE).... 110 3.2.1.4.4 KONTROLLPUNKT
RETENTIO SECUNDINARUM (NACHGEBURTSVERHALTUNG) ...112 3.2.1.4.5
KONTROLLPUNKT PATHOLOGISCHER SCHEIDENAUSFLUSS 115 3.2.1.4.6
KONTROLLPUNKT PATHOLOGISCHER ANOESTRUS 121 3.2.1.5 PUERPERALKONTROLLE 125
3.2.1.6 TRAECHTIGKEITSUNTERSUCHUNG 129 3.2.1.6.1 REKTALE
TRAECHTIGKEITSKONTROLLE 129 3.2.1.6.2 TRAECHTIGKEITSKONTROLLE MITTELS
TRANSREKTALER , T ULTRASCHALLUNTERSUCHUNG 130 INHALTSVERZEICHNIS
3.2.1.6.3 TRAECHTIGKEITSKONTROLLE DURCH CHEMISCHEN NACHWEIS
TRAECHTIGKEITSASSOZIIERTER SUBSTANZEN IN BLUT UND MILCH 132 3.2.1.6.4 DIE
ORGANISATION DER TRAECHTIGKEITSFESTSTELLUNG IM RAHMEN EINES
QUALITAETSSICHERUNGSSYSTEMS 133 3.2.1.6.5 DISKUSSION UND IMPLEMENTIERUNG
DER TRAECHTIGKEITSUNTERSUCHUNG IN DAS VHC-SYSTEM 135 3.2.2 FAKTOR
FUETTERUNG 135 3.2.2.1 KONTROLLPUNKT ENERGIEBILANZ 136 3.2.2.2
KONTROLLPUNKT PROTEINVERSORGUNG 149 3.2.2.3 KONTROLLPUNKT
MIKRONAEHRSTOFFVERSORGUNG (VITAMINE, MENGEN- UND SPURENELEMENTE) 153
3.2.2.4 KONTROLLPUNKT UNERWUENSCHTE FUTTERBESTANDTEILE 158 3.2.3 FAKTOR
HALTUNG 163 3.2.3.1 KONTROLLPUNKT BODENBESCHAFFENHEIT UND LAUFFLAECHEN
165 3.2.3.2 KONTROLLPUNKT SAUBERKEIT DER TIERE (HYGIENE) 168 3.2.3.3
KONTROLLPUNKT KLAUENGESUNDHEIT 171 3.2.4 FAKTOR ABSTAMMUNG 174 3.2.4.1
KONTROLLPUNKT ZUCHTAUSWAHL UND FRUCHTBARKEITSINDIZES 175 3.2.5
DOKUMENTATION UND INFORMATIONSTRANSFER 181 4 DISKUSSION 186 4.1
DISKUSSION UND IMPLEMENTIERUNG DES FAKTORS MANAGEMENT IN DAS VHC-SYSTEM
186 4.1.1 DISKUSSION UND IMPLEMENTIERUNG DES BEREICHES BRUNSTERKENNUNGS-
UND BRUNSTNUTZUNGSMANAGEMENTS IN DAS VHC-SYSTEM 186 4.1.2 DISKUSSION UND
IMPLEMENTIERUNG DES BEREICHES BESAMUNGSMANAGEMENT IN DAS VHC-SYSTEM 193
4.1.3 DISKUSSION UND IMPLEMENTIERUNG DES BEREICHES KRANKHEITSINZIDENZEN
IN / DAS VHC-SYSTEM 200 4.2 DISKUSSION UND IMPLEMENTIERUNG DES FAKTORS
FUETTERUNG IN DAS VHC-SYSTEM 206 INHALTSVERZEICHNIS 4.3 DISKUSSION UND
IMPLEMENTIERUNG DES FAKTORS HALTUNG IN DAS VHC-SYSTEM 213 4.4 DISKUSSION
UND IMPLEMENTIERUNG DES FAKTORS ABSTAMMUNG IN DAS VHC-SYSTEM215 4.5
FLUSSDIAGRAMM FUER DEN KONTROLLBEREICH REPRODUKTION IN
MILCHERZEUGERBETRIEBEN217 5 ZUSAMMENFASSUNG 228 6 SUMMARY 232 7
LITERATURVERZEICHNIS 235 8 ABBILDUNGSVERZEICHNIS 283 9
TABELLENVERZEICHNIS 284 10 ANHANG - CHECKLISTE ABORT 287
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| spelling | Probst, Monika 1978- Verfasser (DE-588)137192258 aut Konzept eines dynamischen Qualitätssicherungssystems für den Kontrollbereich Reproduktion in Milcherzeugerbetrieben von Monika Anna Christina Probst 1. Aufl. Gießen DVG-Service 2008 VIII, 291 S. Ill., graph. Darst. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Zugl.: München, Univ., Diss., 2008 cattle cabt bovine cabt quality cabt quality standards cabt quality controls cabt reproduction cabt reproductive efficiency cabt dairy farming cabt dairy industry cabt haccp cabt farm management cabt (DE-588)4113937-9 Hochschulschrift gnd-content Erscheint auch als Online-Ausgabe urn:nbn:de:bvb:19-93557 http://edoc.ub.uni-muenchen.de/9355/ Verlag kostenfrei Volltext https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:bvb:19-93557 Resolving-System HEBIS Datenaustausch Darmstadt application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=017078392&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
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