Brock Mikrobiologie:
Gespeichert in:
Hauptverfasser: | , |
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Format: | Buch |
Sprache: | German English |
Veröffentlicht: |
München [u.a.]
Pearson Studium
2009
|
Ausgabe: | 11., aktualisierte Aufl., [1. dt. überarb. u. erw. Ausg.] |
Schriftenreihe: | bio Biologie
|
Schlagworte: | |
Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
Beschreibung: | Frühere Aufl. u.d.T.: Madigan, Michael T.: Mikrobiologie. - Auflagenzählung bezieht sich auf die Orig.-Ausg. - Hier auch später erschienene, unveränd. Nachdrucke |
Beschreibung: | XXXII, 1203 S. zahlr. Ill., graph. Darst. |
ISBN: | 9783827373588 |
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adam_text | I I M I VORWORT TEIL I KAPITEL 1 GRUNDLAGEN DER MIKROBIOLOGIE
MIKROORGANISMEN UND MIKROBIOLOGIE XXVII 1 3 1.1 EINFUEHRUNG IN DIE
MIKROBIOLOGIE 4 1.1.1 MIKROBIOLOGIE. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1.1.2 MIKROORGANISMEN ALS
ZELLEN 5 1.1.3 MIKROORGANISMEN UND IHRE NATUERLICHE UMGEBUNG 8 1.1.4 DER
EINFLUSS VON MIKROORGANISMEN AUF DEN MENSCHEN 9 1.2 DIE ENTDECKUNG DER
MIKROBIOLOGIE 12 1.2.1 DIE HISTORISCHEN WURZELN DER MIKROBIOLOGIE:
HOOKE, VAN LEEUWENHOEK UND COHN 12 1.2.2 PASTEUR, KOCH UND DIE
REINKULTUREN 14 1.2.3 MIKROBIELLE DIVERSITAET UND DIE ENTSTEHUNG DER
ALLGEMEINEN MIKROBIOLOGIE 19 1.2.4 DIE AERA DER MODERNEN MIKROBIOLOGIE
22 VERSTAENDNISFRAGEN TRANSFERAUFGABEN 24 24 KAPITEL 2 UEBERBLICK UEBER DAS
MIKROBIELLE LEBEN 25 2.1 2.2 ZELLSTRUKTUR UND EVOLUTIONSGESCHICHTE .
2.1.1 ZELLELEMENTE UND VIRALE STRUKTUREN . 2.1.2 DIE ANORDNUNG DER DNA
IN MIKROBIELLEN ZELLEN . 2.1.3 DER STAMMBAUM DES LEBENS . MIKROBIELLE
DIVERSITAET . 2.2.1 DIE PHYSIOLOGISCHE DIVERSITAET VON MIKROORGANISMEN .
2.2.2 DIE DIVERSITAET DER PROKARYONTEN . 2.2.3 EUKARYOTISCHE
MIKROORGANISMEN . 26 26 29 30 32 32 34 39 VERSTAENDNISFRAGEN
TRANSFERAUFGABEN 41 42 KAPITEL 3 MAKROMOLEKUELE 43 3.1 CHEMISCHE
BINDUNGEN UND WASSER IN LEBENDEN SYSTEMEN 44 3.1.1 STARKE UND SCHWACHE
CHEMISCHE BINDUNGEN 44 3.1.2 EIN UEBERBLICK UEBER MAKROMOLEKUELE UND WASSER
ALS LOESUNGSMITTEL DES LEBENS 47 NICHT INFORMATIONSTRAGENDE MAKROMOLEKUELE
, . 3.2.1 POLYSACCHARIDE , . 3.2.2 LIPIDE . INFORMATIONSTRAGENDE
MAKROMOLEKUELE . 3.3.1 NUCLEINSAEUREN . 3.3.2 AMINOSAEUREN UND DIE
PEPTIDBINDUNG . 3.3.3 PROTEINE: PRIMAER- UND SEKUNDAERSTRUKTUR . 3.2 3.3
3.3.4 PROTEINE: HOEHERE STRUKTURORDNUNG UND DENATURIERUNG . 49 49 50 51
51 53 56 57 VERSTAENDNISFRAGEN TRANSFERAUFGABEN 59 59 KAPITEL4
ZELLSTRUKTUR UND ZELLFUNKTION 61 4.1 MIKROSKOPIE UND ZELLMORPHOLOGIE
,..... 62 4.1.1 DIE LICHTMIKROSKOPIE 63 4.1.2 DREIDIMENSIONALE
BILDERZEUGUNG: INTERFERENZKONTRAST-, RASTERKRAFT- UND KONFOKALE
RASTERLASERMIKROSKOPIE 67 4.1.3 ELEKTRONENMIKROSKOPIE 69 4.1.4
ZELLMORPHOLOGIE UND DER BIOLOGISCHE VORTEIL KLEINER ZELLEN 70 4.2
ZELLMEMBRANEN UND ZELLWAENDE 73 4.2.1 DIE CYTOPLASMAMEMBRAN: STRUKTUR 73
4.2.2 DIE CYTOPLASMAMEMBRAN: FUNKTION 76 4.2.3 MEMBRANTRANSPORTSYSTEME
.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 4.2.4 DIE
ZELLWAND VON PROKARYONTEN: PEPTIDOGLYCAN UND VERWANDTE MOLEKUELE 81 4.2.5
DIE AEUSSEREMEMBRAN GRAMNEGATIVER BACTERIA 86 4.3 OBERFLAECHENSTRUKTURENUND
ZELLEINSCHLUESSE VON PROKARYONTEN 89 4.3.1 BAKTERIELLE
ZELLOBERFLAECHENSTRUKTUREN 89 4.3.2 ZELLEINSCHLUESSE 91 4.3.3 GASVESIKEL.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . 93 4.3.4 ENDOSPOREN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . 94 4.4 MIKROBIELLE BEWEGUNG 100 4.4.1
GEISSELN UND BEWEGLICHKEIT 100 4.4.2 DIE GLEITBEWEGUNG 103 4.4.3
ZELLBEWEGUNG ALS VERHALTENSREAKTION: CHEMOTAXIS UND PHOTOTAXIS 105
VERSTAENDNISFRAGEN TRANSFERAUFGABEN 109 109 KAPITEL 5 ERNAEHRUNG,
LABORKULTIVIERUNG UND METABOLISMUS VON ORGANISMEN 111 5.1 ERNAEHRUNGUND
KULTIVIERUNG VON MIKROORGANISMEN 112 5.1.1 MIKROBIELLE ERNAEHRUNG ., ..
.......................... 113 5.1.2 KULTURMEDIEN , , .. , , . . . . .
. . . . . . . . . . .. 116 5.1.3 DIE LABORKULTUR VON MIKROORGANISMEN ,
.. ,................. 118 5.2 ENERGETIK UND ENZYME , ,.. 120 5.2.1
BIOENERGETIK , , .. 120 5.2.2 KATALYSE UND ENZYME 121 5.3
OXIDATIONS-REDUKTION UND ENERGIEREICHE VERBINDUNGEN ,... . . .. 124
5.3.1 OXIDATIONS-REDUKTION , , . . . .. 124 5.3.2 NAD ALS
ELEKTRONENUEBERTRAEGERBEI REDOXREAKTIONEN , . . . . . . . . . . .. 126
5.3.3 ENERGIEREICHE VERBINDUNGEN UND ENERGIESPEICHERUNG 128 5.4 DIE
WICHTIGSTEN WEGE DES KATABOLISMUS, DES ELEKTRONENTRANSPORTS UND DER
PROTONENMOTORISCHEN KRAFT , . . . . . . . . . . . . . . . .. 129 5.4.1
ENERGIESPEICHERUNG: VERSCHIEDENE MOEGLICHKEITEN .. . . . . . . . . . . ..
130 5.4.2 GLYCOLYSE ALS BEISPIEL FUER EINE FERMENTATION 130 5.4.3 ATMUNG
UND MEMBRANGEBUNDENE ELEKTRONENUEBERTRAEGER 132 5.4.4 ENERGIESPEICHERUNG
AUS DER PROTONENMOTORISCHEN KRAFT . . . . . . . . .. 136 5.5
KOHLENSTOFFFLUSS BEI DER ATMUNG UND ALTERNATIVEN DES KATABOLISMUS ...
,.,. 139 5.5.1 KOHLENSTOFFFLUSS BEI DER ATMUNG: DER CITRONENSAEUREZYKLUS
139 5.5.2 ALTERNATIVEN DES KATABOLISMUS , ,... 140 5.6 BIOSYNTHESE
, , . . . . . . . . . .. 143 5.6.1 DIE BIOSYNTHESE VON ZUCKERN UND
POLYSACCHARIDEN , . . . . . . .. 143 5.6.2 DIE BIOSYNTHESE VON
AMINOSAEUREN UND NUCLEOTIDEN 145 5.6.3 BIOSYNTHESE DER FETTSAEUREN UND
LIPIDE , ,. 146 VERSTAENDNISFRAGEN TRANSFERAUFGABEN 147 148 KAPITEL 6
MIKROBIELLES WACHSTUM 149 6.1 DIE BAKTERIELLE ZELLTEILUNG
,............................ 150 6.1.1 ZELLWACHSTUM UND ZWEITEILUNG 150
6.1.2 FTS-PROTEINE, ZELLTEILUNGSEBENE UND ZELLMORPHOLOGIE ,.... 151
6.1.3 PEPTIDOGLYCANSYNTHESE UND ZELLTEILUNG ,......... 153 6.2 WACHSTUM
VON BAKTERIENPOPULATIONEN , . . . . . . . .. 155 6.2.1 TERMINOLOGIE DES
WACHSTUMS UND DAS PRINZIP DES EXPONENTIELLEN WACHSTUMS , . . . . . . .
.. 155 6.2.2 DIE MATHEMATIK DES EXPONENTIELLEN WACHSTUMS , , ,.. 156
6.2.3 DER WACHSTUMSKREISLAUF , ,.. 157 6.3 MESSUNG MIKROBIELLEN
WACHSTUMS , . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 159 6.3.1 DIREKTE
MESSUNG MIKROBIELLEN WACHSTUMS: GESAMTKEIMZAHLZAEHLUNGUND
LEBENDKEIMZAHLZAEHLUNG 159 6.3.2 INDIREKTE MESSUNG MIKROBIELLEN
WACHSTUMS: TRUEBUNG 162 6.3.3 DIE KONTINUIERLICHE KULTUR: DER CHEMOSTAT
. . . . . . . . . . . . . . .. 164 6.4 UMWELTEINFLUESSE AUF
MIKROBIELLES WACHSTUM: TEMPERATUR 166 6.4.1 DER EINFLUSS DER TEMPERATUR
AUF DAS WACHSTUM . . . . . . . . . . . . . . .. 166 6.4.2 MIKROBIELLES
WACHSTUM UND KALTE TEMPERATUREN 168 6.4.3 MIKROBIELLES WACHSTUM BEI
HOHEN TEMPERATUREN 171 6.5 UMWELTEINFLUESSE AUF DAS MIKROBIELLE WACHSTUM:
PH-WERT, OSMOLARITAET UND SAUERSTOFF 173 6.5.1 MIKROBIELLES WACHSTUM BEI
HOHEN UND NIEDRIGEN PH- WERTEN 173 6.5.2 OSMOTISCHE EINFLUESSE AUF DAS
MIKROBIELLE WACHSTUM . . . . . . . . . . .. 175 6.5.3 SAUERSTOFF UND
MIKROBIELLES WACHSTUM 178 6.5.4 TOXISCHE FORMEN DES SAUERSTOFFS 180
VERSTAENDNISFRAGEN TRANSFERAUFGABEN 182 183 KAPITEL 7 GRUNDLAGEN DER
MOLEKULARBIOLOGIE 185 7.1 GENEUNDGENEXPRESSION , . . . .. 186 7.1.1
MAKROMOLEKUELE UND GENETISCHE INFORMATION . . . . . . . . . . . . . . . .
.. 186 7.2 DIE DNA-STRUKTUR 188 7.2.1 DNA-STRUKTUR: DIE DOPPELHELIX 188
7.2.2 DNA-STRUKTUR: UEBERSPIRALISIERUNG 191 7.2.3 CHROMOSOMEN UND ANDERE
GENETISCHE ELEMENTE 194 7.3 DNA-REPLIKATION. . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 196 7.3.1
DNA-REPLIKATION:MATRIZENUNDENZYME 196 7.3.2 DNA-REPLIKATION: DIE
REPLIKATIONSGABEL 197 7.4 WERKZEUGE DERDNA-TECHNOLOGIE 202 7.4.1
RESTRIKTIONSENZYME UND HYBRIDISIERUNG 202 7.4.2 SEQUENZIERUNG UND
DNA-SYNTHESE 205 7.4.3 DNA-AMPLIFIZIERUNG: DIE POLYMERASEKETTENREAKTION
. . . .. 207 7.5 DIE RNA-SYNTHESE: TRANSKRIPTION 209 7.5.1
UEBERBLICKUEHERDIETRANSKRIPTION........ 209 7.5.2 DIE VIELFALT DER
SIGMA-FAKTOREN, KONSENSUSSEQUENZEN UND WEITERE RNA-POLYMERASEN . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . .. 211 7.5.3 TRANSKRIPTIONSTERMINATOREN
213 7.5.4 DIE TRANSKRIPTIONSEINHEIT 214 7.6 DIE PROTEINSYNTHESE 215
7.6.1 DER GENETISCHE CODE 215 7.6.2 DIE TRANSFER-RNA 219 7.6.3
TRANSLATION: DER VORGANG DER PROTEINSYNTHESE 221 7.6.4 DIE FALTUNG UND
AUSSCHEIDUNG VON PROTEINEN 224 VERSTAENDNISFRAGEN TRANSFERAUFGABEN 227
227 KAPITEL B DIE REGULATION DES METABOLISMUS 229 8.1 UEBERBLICK UEBER DIE
REGULATION 230 8.1.1 DIE WICHTIGSTEN ARTEN DER REGULATION 230 8.2 DIE
REGULATION DER ENZYMAKTIVITAET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . .. 231 8.2.1 DIE NICHTKOVALENTE ENZYMHEMMUNG 231 8.2.2 KOVALENTE
MODIFIKATION VON ENZYMEN 233 8.3 DNA-BINDEPROTEINE UND DIE REGULATION
DER TRANSKRIPTION DURCH POSITIVE UND NEGATIVE KONTROLLE 235 8.3.1
DNA-BINDEPROTEINE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . .. 235 8.3.2 DIE NEGATIVE KONTROLLE DER TRANSKRIPTION:
REPRESSION UND INDUKTION 238 8.3.3 DIE POSITIVE KONTROLLE DER
TRANSKRIPTION 240 8.4 GLOBALE REGULATIONSMECHANISMEN 241 8.4.1 GLOBALE
KONTROLLE UND DAS LAC-OPERON 242 8.4.2 DIE STRINGENTE ANTWORT 243 8.4.3
WEITERE NETZWERKE GLOBALER KONTROLLE 245 8.4.4 QUORUM SENSING 247 8.5
WEITERE REGULATIONSMECHANISMEN 248 8.5.1 ATTENUATION. . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 248 8.5.2
SIGNALTRANSDUKTION UND ZWEI-KOMPONENTEN-REGULATIONS-SYSTEME .. 250 8.5.3
REGULATION DER CHEMOTAXIS .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . .. 252 8.5.4 RNA-REGULATION UND RIBOSWITCHES 254 VERSTAENDNISFRAGEN
TRANSFERAUFGABEN 256 256 KAPITEL 9 GRUNDLAGEN DER VIROLOGIE 257 9.1 9.2
9.3 9.4 VIRUS UND VIRION . 9.1.1 ALLGEMEINE EIGENSCHAFTEN VON VIREN .
9.1.2 DIE NATUR DER VIRIONEN . WACHSTUM UND QUANTIFIZIERUNG . 9.2.1 DER
VIRUSWIRT . 9.2.2 DIE QUANTIFIZIERUNG VON VIREN . DIE VIRALE REPLIKATION
.. 9.3.1 ALLGEMEINE MERKMALE DER VIRUSREPLIKATION . 9.3.2
VIRUSREPLIKATION: ANHEFTEN UND EINDRINGEN . 9.3.3 VIRUSMULTIPLIKATION:
BILDUNG VIRALER NUCLEINSAEURE UND VIRALER PROTEINE . DIE VIRALE
DIVERSITAET . 9.4.1 UEBERBLICK UEBER BAKTERIELLE VIREN . 9.4.2 VIRULENTE
BAKTERIOPHAGEN UND T4 . 9.4.3 TEMPERENTE BAKTERIOPHAGEN . 9.4.4 DER
BAKTERIOPHAGE LAMBDA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 259 259 260
263 263 264 265 265 267 268 271 271 271 273 274 VERSTAENDNISFRAGEN
TRANSFERAUFGABEN 9.5 9.4.5 UEBERBLICK UEBER DIE TIERISCHEN VIREN . 9.4.6
RETROVIREN , , , . SUBVIRALE PARTIKEL , , . 9.5.1 VIROIDE UND PRIONEN ,
, . 278 280 282 282 284 284 KAPITEL 10 BAKTERIENGENETIK 285 286 287 289
292 293 296 297 299 299 303 305 307 310 312 315 316 320 320 321 323 325
327 328 331 332 MUTATION UND REKOMBINATION 10.1 10.2 10.1.1 MUTATIONEN
UND MUTANTEN , ,........... . . 10.1.2 DIE MOLEKULAREN GRUNDLAGEN DER
MUTATION . 10.1.3 MUTATIONSRATEN ,....... . , . 10.1.4 MUTAGENESE ..
,....... . , . 10.1.5 MUTAGENESE UND KARZINOGENESE: DER AMES-TEST .
10.1.6 GENETISCHE REKOMBINATION , . GENETISCHER AUSTAUSCH BEI
PROKARYONTEN , 10.2.1 TRANSFORMATION , , 10.2.2 TRANSDUKTION , . 10.2.3
PLASMIDE: ALLGEMEINE GRUNDLAGEN , . 10.2.4 TYPEN VON PLASMIDEN UND IHRE
BIOLOGISCHE BEDEUTUNG . 10.2.5 KONJUGATION: DIE WICHTIGSTEN MERKMALE . .
. . . . . . . . . . , 10.2.6 DIE BILDUNG VON HFR-STAEMMEN UND DIE
MOBILISIERUNG VON CHROMOSOMEN .. , . 10.2.7 KOMPLEMENTATION , . 10.2.8
TRANSPOSONE UND INSERTIONSSEQUENZEN . BAKTERIENGENETIK UND GENKLONIERUNG
. , 10.3.1 GRUNDLAGEN DES MOLEKULAREN KLONIERENS , 10.3.2 PLASMIDE ALS
KLONIERUNGSVEKTOREN , . 10.3.3 DER LAMBDA-BAKTERIOPHAGE ALS
KLONIERUNGSVEKTOR , . 10.3.4 IN VITTO UND LOCUSSPEZIFISCHE MUTAGENESE ,
DAS BAKTERIELLE CHROMOSOM ..................,.......... . 10.4.1 DIE
GENETISCHE KARTE DES CHROMOSOMS VON ESEHERIEHIA COLI . VERSTAENDNISFRAGEN
TRANSFERAUFGABEN 10.4 10.3 TEIL 11 KAPITEL 11 MIKROBIELLE EVOLUTION UND
VIELFALT MIKROBIELLE EVOLUTION UND SYSTEMATIK 333 335 VERSTAENDNISFRAGEN
TRANSFERAUFGABEN DIE FRUEHE ERDE, DER URSPRUNG DES LEBENS UND DIE
MIKROBIELLE VIELFALT . 11.1.1 EVOLUTION DER ERDE UND FRUEHESTE
LEBENSFORMEN . . . . 11.1.2 FRUEHES LEBEN: DIE RNA-WELT UND MOLEKULARE
KODIERUNG . 11.1.3 FRUEHES LEBEN: ENERGIE- UND KOHLENSTOFFMETABOLISMUS .
11.1.4 EUKARYONTEN UND ORGANELLEN: ENDOSYMBIOSE . METHODEN ZUR
BESTIMMUNG EVOLUTIONAERERVERWANDTSCHAFTEN . 11.2.1 EVOLUTIONAERE
ZEITMESSER . 11.2.2 RIBOSOMALE RNA-SEQUENZIERUNG ALS INSTRUMENT DER
MOLEKULAREN EVOLUTION . 11.2.3 SIGNATURSEQUENZEN, PHYLOGENETISCHE SONDEN
UND ANALYSEN MIKROBIELLER GEMEINSCHAFTEN . DIE MIKROBIELLE EVOLUTION .
11.3.1 DIE MIKROBIELLE PHYLOGENIE ABGELEITET VON RIBOSOMALEN
RNA-SEQUENZEN . 11.3.2 EIGENSCHAFTEN DER DOMAENEN DES LEBENS .
MIKROBIELLE TAXONOMIE UND IHRE BEZIEHUNG ZUR PHYLOGENIE . 11.4.1 DIE
KLASSISCHE TAXONOMIE . 11.4.2 CHEMOTAXONOMIE . 11.1 11.2 11.3 11.4
11.4.3 11.4.4 DER SPEZIES-BEGRIFF IN DER MIKROBIOLOGIE . NOMENKLATUR UND
BEIGEY S MANUAL . 337 337 339 341 343 346 346 347 349 351 351 354 356
356 359 362 365 367 367 KAPITELU DIE PROKARYOTISCHE VIELFALT: DIE
BAKTERIEN (BACTERIA) 369 12.1 DIE STAMMESGESCHICHTE DER BACTERIA 371
12.1.1 UEBERSICHT UEBER DIE STAMMESGESCHICHTE DER BACTERIA 372 12.2 PHYLUM
1: PROTEOBAKTERIEN 373 12.2.1 PHOTOTROPHE PURPURBAKTERIEN 373 12.2.2
NITRIFIZIERENDE BAKTERIEN 377 12.2.3 SCHWEFEL- UND EISENOXIDIERENDE
BAKTERIEN , 379 12.2.4 WASSERSTOFFOXIDIERENDE BAKTERIEN 382 12.2.5
METHANOTROPHE UND METHYLOTROPHE 384 12.2.6 PSEUDOMONAS UND DIE
PSEUDOMONADEN 387 12.2.7 ESSIGSAEUREBAKTERIEN 391 12.2.8 FREI LEBENDE,
AEROBE, STICKSTOFFFIXIERENDE BAKTERIEN 392 12.2.9 NEISSERIA,
CHROMOBACTERIUM UND VERWANDTE 394 12.2.10 ENTEROBAKTERIEN 395 12.2.11
VIBRIO UND PHOTOBACTERIUM 399 12.2.12 RICKETTSIEN .. , . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 401 12.2.13
SPIRILLEN 404 12.2.14 PROTEOBAKTERIEN MIT SCHEIDEN: SPHAEROTILUS UND
LEPTOTHRIX 407 12.2.15 KNOSPENDE UND PROSTHEKATE/GESTIELTE BAKTERIEN 410
12.2.16 GLEITENDEMYXOBAKTERIEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . .. 414 12.2.17 SULFAT- UND SCHWEFELREDUZIERENDE PROTEOBAKTERIEN 417
12.3 PHYLA 2 UND 3: GRAMPOSITIVE BAKTERIEN (FIRMICUTES) UND
ACTINOBACTERIA 420 12.3.1 NICHTSPORENBILDENDE GRAMPOSITIVE BAKTERIEN MIT
NIEDRIGEM GC-WERT: MILCHSAEUREBAKTERIEN UND VERWANDTE 420 12.3.2
SPORENBILDENDE GRAMPOSITIVE BAKTERIEN MIT NIEDRIGEM GC-WERT: BACILLUS,
CLOSTRIDIUM UND VERWANDTE , 426 12.3.3 ZELLWANDLOSE GRAMPOSITIVE
BAKTERIEN MIT NIEDRIGEM GC-WERT (MOLLICUTES): DIE MYCOPLASMEN 432 12.3.4
GRAMPOSITIVE BAKTERIEN MIT HOHEM GC-GEHALT (ACTINOBACTERIA): CORYNEFORME
UND PROPIONSAEUREBAKTERIEN 434 12.3.5 ACTINOBACTERIA: MYCOBACTERIUM 436
12.3.6 FILAMENTOESE ACTINOBACTERIA: STREPTOMYCES UND ANDERE ACTINOMYCETEN
439 12.4 PHYLUM 4: CYANOBAKTERIEN UND PROCHLOROPHYTA . . . . . . . . .
. . . . . . . . . .. 444 12.4.1 CYANOBAKTERIEN 444 12.4.2 PROCHLOROPHYTA
UND CHLOROPLASTEN 447 12.5 PHYLUM 5: CHLAMYDIA 449 12.5.1 DIECHLAMYDIEN
449 12.6 PHYLUM 6: PLANCTOMYCES/PIRELLULA 452 12.6.1 PLANCTOMYCES: EIN
STAMMESGESCHICHTLICH EINZIGARTIGES, GESTIELTES BAKTERIUM 452 12.7 PHYLUM
7: DIE VERRUCOMICROBIA 453 12.7.1 VERRUCOMICROBIUM UND PROSTHECOBACTER
453 12.8 PHYLUM 8: DIE FLAVOBAKTERIEN 454 12.8.1 BACTEROIDES UND
FLAVOBACTERIUM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 454 12.9
PHYLUM 9: DIE CYTOPHAGA-GRUPPE 455 12.9.1 CYTOPHAGA UND VERWANDTE 455
12.10 PHYLUM 10: GRUENE SCHWEFELBAKTERIEN 456 12.10.1 CHLOROBIUM UND
ANDERE GRUENE SCHWEFELBAKTERIEN 456 12.11 PHYLUM 11: DIE SPIROCHAETEN 459
12.11.1 SPIROCHAETEN 459 12.12 PHYLUM 12: DEINOCOCCI 463 12.12.1
DEINOCOCCUS- THERMUS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 463 12.13
PHYLUM 13: DIE GRUENEN NICHT-SCHWEFEL-BAKTERIEN . . . . . . . . . . ..
464 12.13.1 CHLOROFLEXUS UND VERWANDTE 465 12.14 PHYLA 14-16:
TIEFVERZWEIGTE HYPERTHERMOPHILE BAKTERIEN . . . .. 466 12.14.1
THERMOTOGA UND THERMODESULFOBACTERIUM 466 12.14.2 AQUIFEX,
THERMOCRINISUND VERWANDTE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 467
12.15 PHYLA 17 UND 18: NITROSPIRA UND DEFERRIBACTER .... . . . . . . . .
. . . . . . . . . .. 468 12.15.1 NITROSPIRA, DE!ERRIBACTERUND VERWANDLE
,.... 468 VERSTAENDNISFRAGEN , , .. , ,............................ 470
TRANSFERAUFGABEN , .. , , ,............ 470 KAPITELSS DIE PROKARYOTISCHE
VIELFALT: DIE ARCHAEA 471 13.1 PHYLOGENIE UND ALLGEMEINER METABOLISMUS
.,....................... 472 13.1.1 ENERGIEKONSERVIERUNG UND
AUTOTROPHIE BEI ARCHAEA 473 13.2 DAS PHYLUM DER EURYARCHAEOTA ,
,............... 474 13.2.1 EXTREM HALOPHILE ARCHAEA ...............
474 13.2.2 METHANBILDENDE ARCHAEA: DIE METHANOGENEN ............... 479
13.2.3 THERMOPLASMATALES: THERMOPLASMA, PICROPHILUS UND FERROPLASMA 483
13.2.4 HYPERTHERMOPHILE EURYARCHAEOTA: THERMOCOCCALES UND METHANOPYRUS
485 13.2.5 HYPERTHERMOPHILE EURYARCHAEOTA: DIE ARCHAEOGLOBALES ,.. 486
13.3 DAS PHYLUM DER CRENARCHAEOTA 487 13.3.1 HABITATE UND
ENERGIEMETABOLISMUS DER CRENARCHAEOTA , ,. 487 13.3.2 HYPERTHERMOPHILE
AUS VULKANISCHEN HABITATEN AUF DEM FESTLAND: SULFOLOBALES UND
THERMOPROTEALES ..... ,.................. 490 13.3.3 HYPERTHERMOPHILE
AUS VULKANISCHEN HABITATEN IM MEER: DESULFUROCOCCALES , . . . .. 493
13.4 DAS PHYLUM DER NANOARCHAEOTA 495 13.4.1 NANOARCHAEUM ..
,.................................. 495 13.5 EVOLUTION UND LEBEN BEI
HOHEN TEMPERATUREN 496 13.5.1 HITZESTABILITAET UND BIOMOLEKUELE 496 13.5,2
HYPERTHERMOPHILE ARCHAEA, HZ UND DIE MIKROBIELLE EVOLUTION 499
VERSTAENDNISFRAGEN TRANSFERAUFGABEN 501 501 KAPITEL 14 ZELLBIOLOGIE DER
EUKARYONTEN UND EUKARYOTISCHEN MIKROORGANISMEN 503 14.1 STRUKTUR UND
FUNKTION DER EUKARYOTISCHEN ZELLE 504 14.1.1 DIE STRUKTUR DER
EUKARYONTENZELLE UND DER ZELLKERN ,... 505 14.1.2 ORGANELLEN DER ATMUNG
UND DER GAERUNG: MITOCHONDRIEN UND HYDROGENOSOMEN , ,... 506 14.1.3
ORGANELLEN DER PHOTOSYNTHESE: CHLOROPLASTEN , . . . . . . . . . .. 507
14.1.4 ENDOSYMBIOSE: DIE BEZIEHUNG VON MITOCHONDRIEN UND PLASTIDEN ZU
DEN BAKTERIEN , . . . . . . . . . .. 508 14.1.5 WEITERE ORGANELLEN UND
STRUKTUREN DER EUKARYOTISCHEN ZELLE 510 14.2 GRUNDLAGEN DER GENETIK UND
MOLEKULARBIOLOGIE VON EUKARYONTEN ,................... 512 14.2.1 DIE
REPLIKATION LINEARER DNA ........................... 512 14.2.2
UEBERSICHT UEBER DIE GENETIK DER EUKARYONTEN 514 14.2.3 RIBOZYME UND
RNA-PROZESSIERUNG 516 14.3 VIELFALT DER EUKARYOTISCHEN MIKROORGANISMEN
518 14.3.1 PHYLOGENIE DER EUKARYA 518 14.3.2 PROTOZOA 522 14.3.3
SCHLEIMPILZE (MYCETOZOA) 526 14.3.4 PILZE 528 14.3.5 ALGEN 532
VERSTAENDNISFRAGEN TRANSFERAUFGABEN 537 538 KAPITEL 15 MIKROBIELLE
GENOMIK 539 15.1 GENOMISCHE KLONIERUNGSTECHNIKEN 541 15.1.1 VEKTOREN FUER
DIE GENOMISCHE KLONIERUNG UND SEQUENZIERUNG 541 15.1.2
GENOMSEQUENZIERUNG 544 15.1.3 ZUORDNUNG DER GENOMINFORMATION 545 15.2
MIKROBIELLE GENOME 547 15.2.1 PROKARYOTISCHE GENOME: GROESSE UND
ORF-GEHALT 547 15.2.2 PROKARYOTISCHE GENOME: BIOINFORMATISCHE ANALYSE
UND GENVERTEILUNG 549 15.2.3 GENOME EUKARYOTISCHER MIKROORGANISMON 553
15.3 WEITERE GENOME UND GENOMEVOLUTION 554 15.3.1 ORGANELLENGENOME 554
15.3.2 EVOLUTION UND GENFAMILIEN 558 15.3.3 SCHATZSUCHE IM GENOM 559
15.4 GENFUNKTION UND GENREGULATION 561 15.4.1 PROTEOMIK 561 15.4.2
MIKROARRAYS UND DAS TRANSKRIPTOM 562 VERSTAENDNISFRAGEN
TRANSFERAUFGABEN 565 566 KAPITEL 16 VIELFALT DER VIREN 567 16.1 VIREN
DER PROKARYONTEN . 16.1.1 RNA-BAKTERIOPHAGEN . 16.1.2 IKOSAEDRISCHE
BAKTERIOPHAGEN MIT EINZELSTRAENGIGERDNA . 16.1.3 FILAMENTOESE
BAKTERIOPHAGEN MIT EINZELSTRAENGIGERDNA . 16.1.4 BAKTERIOPHAGEN MIT
DOPPELSTRAENGIGERDNA: DER PHAGE T7 . 16.1.5 PHAGE MU: EIN
TRANSPONIERBARER BAKTERIOPHAGE MIT DOPPELSTRAENGIGERDNA .. 16.1.6 VIREN
DER ARCHAEA 568 568 570 572 573 576 578 16.2 VIREN DER EUKARYONTEN 579
16.2.1 PFLANZENVIREN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . .. 579 16.2.2 POSITIVSTRANG-RNA-VIREN DER TIERE:
POLIOVIRUS UND CORONAVIREN 581 16.2.3 NEGATIVSTRANG-RNA-VIREN DER TIERE:
TOLLWUT, INFLUENZA UND VERWANDTE VIREN 584 16.2.7 16.2.9 16.2.4 16.2.8
593 597 598 587 588 590 591 593 16.2.5 16.2.6 DOPPELSTRANG-RNA-VIREN:
REOVIREN . DIE REPLIKATION DOPPELSTRAENGIGER DNA-VIREN IN TIEREN .
DOPPELSTRAENGIGE DNA-VIREN: HERPESVIREN . DOPPELSTRAENGIGE DNA-VIREN:
POCKENVIREN . DOPPELSTRAENGIGE DNA-VIREN: ADENOVIREN . VIREN MIT REVERSER
TRANSKRIPTASE: RETROVIREN UND HEPADNAVIREN . VERSTAENDNISFRAGEN
TRANSFERAUFGABEN TELLILI STOFFWECHSELVIELFALT UND OEKOLOGIE DER
MIKROORGANISMEN 599 KAPITEL 17 STOFFWECH SE IVIELFAIT 601 17.1 DIE
PHOTOTROPHE LEBENSWEISE 604 17.1.1 DIE PHOTOSYNTHESE 604 17.1.2
PHOTOSYNTHESEPIGMENTE UND IHRE LOKSALLSATION INNERHALB DER ZELLE ., 605
17.1.3 CAROTINOIDE UND PHYCOBILINE 609 17.1.4 ANOXYGENE PHOTOSYNTHESE
611 17.1.5 OXYGENE PHOTOSYNTHESE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . .. 615 17.1.6 DIE AUTOTROPHE KOHLENDIOXIDFIXIERUNG: DER CALVIN
ZYKLUS . . . . . . . .. 618 17.1.7 DIE AUTOTROPHE KOHLENDIOXIDFIXIERUNG:
DER UMGEKEHRTE CITRONENSAEUREZYKLUS UND DER HYDROXYPROPIONATZYKLUS 620
17.2 CHEMOLITHOTROPHIE: ENERGIEGEWINNUNG DURCH DIE OXIDATION
ANORGANISCHER ELEKTRONENDONATOREN 621 17.2.1 ANORGANISCHE
ELEKTRONENDONATOREN UND ENERGETIK 621 17.2.2
WASSERSTOFFOXIDALION.................................. 622 17.2.3 DIE
OXIDATION REDUZIERTER SCHWEFELVERBINDUNGEN 623 17.2.4 EISENOXIDATION 626
17.2.5 NITRIFIZIERUNG UND ANOXISCHE AMMONIAKOXIDATION 629 17.3 DIE
ANAEROBE LEBENSWEISE: ANAEROBE ATMUNGEN 631 17.3.1 ANAEROBE ATMUNG , 631
17.3.2 NITRATREDUKTION UND DER DENITRIFIKATIONSPROZESSS 633 17.3.3
SULFATREDUKTION 635 17.3.4 17.3.5 17.3.6 ACETOGENESE . METHANOGENESE .
FE 3 +, MANGAN, CHLORAT UND ORGANISCHE ELEKTRONENAKZEPTOREN . 638 640
644 RRU IV KAPITEL 20 IMMUNOLOGIE UND PATHOGENITAET DIE KONTROLLE DES
MIKROBIELLEN WACHSTUMS 757 759 20.1 METHODEN ZUR ANTIMIKROBIELLEN
KONTROLLE AUF PHYSIKALISCHER BASIS 761 20.1.1 HITZESTERILISATION 761
20.1.2 STERILISATION DURCH STRAHLUNG 764 20.1.3 FILTERSTERILISALION 766
20.2 METHODEN ZUR ANTIMIKROBIELLEN KONTROLLE AUF CHEMISCHER BASIS 768
20.2.1 CHEMISCHE WACHSTUMSKONTROLLE 769 20.2.2 CHEMISCHE AGENZIEN MIT
ANTIMIKROBIELLER WIRKUNG ZUR AEUSSERLICHENANWENDUNG 770 20.3
ANTIMIKROBIELLE AGENZIEN FUER DIE ANWENDUNG IM LEBENDEN ORGANISMUS 773
20.3.1 SYNTHETISCHE WIRKSTOFFE MIT ANTIMIKROBIELLER WIRKUNG . . . . . .
. . . .. 773 20.3.2 NATUERLICH VORKOMMENDE WIRKSTOFFE MIT
ANTIMIKROBIELLER WIRKUNG: ANTIBIOTIKA 777 20.3.3 SS-LACTAM-ANTIBIOTIKA:
PENICILLINE UND CEPHALOSPORINE 778 20.3.4 ANTIBIOTIKA AUS PROKARYONTEN
780 20.4 KONTROLLE VON VIREN UND EUKARYOTISCHEN PATHOGENEN 781 20.4.1
ANTIVIRALE WIRKSTOFFE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . .. 781 20.4.2 ANTIMYCOTISCHE WIRKSTOFFE .. . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 784 20.5 RESISTENZ GEGEN
ANTIMIKROBIELLE WIRKSTOFFE UND DIE ENTWICKLUNG NEUER WIRKSTOFFE 786
20.5.1 RESISTENZ GEGEN ANTIMIKROBIELLE WIRKSTOFFE 786 20.5.2 DIE SUCHE
NACH NEUEN ANTIMIKROBIELLEN WIRKSTOFFEN 792 VERSTAENDNISFRAGEN
TRANSFERAUFGABEN 795 795 KAPITEL 21 WECHSELWIRKUNGEN ZWISCHEN MIKROBEN
UND MENSCHEN 797 21.1 NUTZBRINGENDE WECHSELWIRKUNGEN ZWISCHEN MIKROBEN
UND MENSCHEN 798 21.1.1 UEBERSICHT UEBER MENSCH-MIKROBEN-WECHSELWIRKUNGEN
799 21.1.2 DIE NORMALE MIKROFLORA DER HAUT .. . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . .. 800 21.1.3 DIE NORMALE MIKROFLORA DER MUNDHOEHLE . .
. . . . . . . . . . .. 801 21.1.4 DIE NORMALE MIKROFLORA DES
MAGEN-DARM-TRAKTES 804 21.1.5 DIE NORMALE MIKROFLORA ANDERER
KOERPERREGIONEN 806 21.2 SCHAEDLICHE WECHSELWIRKUNGEN ZWISCHEN MIKROBEN
UND MENSCHEN 808 21.2.1 DAS EINDRINGEN VON PATHOGENEN IN DEN
WIRLSORGANISMUS 809 21.2.2 KOLONISIERUNG UND WACHSTUM 811 21.2.3
VIRULENZ 812 21.3 VIRULENZFAKTOREN UND TOXINE 815 21.3.1
VIRULENZFAKTOREN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . 815 21.3.2 EXOTOXINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . 816 21.3.3 ENTEROTOXINE . . . . . . . . . . . . . . . .
819 21.3.4 ENDOTOXINE 820 21.4 WIRTSFAKTOREN BEI INFEKTIONEN 822 21.4.1
RISIKOFAKTOREN FUER INFEKTIONEN AUF SEITEN DES WIRTES 822 21.4.2
ANGEBORENE RESISTENZ GEGEN INFEKTION 823 VERSTAENDNISFRAGEN
TRANSFERAUFGABEN 825 826 KAPITEL 22 GRUNDLAGEN DER IMMUNOLOGIE 827 22.5
22.1 22.3 22.2 855 855 856 859 860 860 864 865 866 830 830 833 837 838
839 839 841 844 845 847 847 850 852 22.4 UEBERSICHT UEBER DIE IMMUNANTWORT
. 22.1.1 ZELLEN UND ORGANE DES IMMUNSYSTEMS . 22.1.2 DIE ANGEBORENE
IMMUNANTWORT . 22.1.3 ENTZUENDUNG, FIEBER UND SEPTISCHER SCHOCK . 22.1.4
DIE ADAPTIVE IMMUNANTWORT . ANTIGENE, T-ZELLEN UND ZELLULAERE IMMUNITAET .
22.2.1 IMMUNOGENE UND ANTIGENE . 22.2.2 ANTIGENPRAESENTATION UND T-ZELLEN
. 22.2.3 CYTOTOXISCHE T-ZELLEN UND NATUERLICHE KILLERZELLEN 22.2.4
T-HELFERZELLEN: DIE AKTIVIERUNG DES IMMUNSYSTEMS ANTIKOERPER UND
IMMUNITAET . 22.3.1 ANTIKOERPER (IMMUNGLOBULINE) . 22.3.2
ANTIKOERPERPRODUKTION . . 22.3.3 KOMPLEMENT, ANTIKOERPER UND
PATHOGENZERSTOERUNG . IMMUNITAETUND DIE PRAEVENTION VON
INFEKTIONSKRANKHEITEN . 22.4.1 NATUERLICHE IMMUNITAET . 22.4.2 KUENSTLICHE
IMMUNITAET . 22.4.3 NEUE IMPFSTRATEGIEN . KRANKHEITEN INFOLGE
FEHLGELEITETER IMMUNREAKTIONEN . . 22.5.1 ALLERGIEN,
UEBEREMPFINDLICHKEITEN UND AUTOIMMUNITAET . 22.5.2 SUPERANTIGENE .
VERSTAENDNISFRAGEN . TRANSFERAUFGABEN . KAPITEL 23 MOLEKULARE IMMUNOLOGIE
867 23.1 REZEPTOREN UND IMMUNITAET 869 23.1.1 ANGEBORENE IMMUNITAETUND
MUSTERERKENNUNG 869 23.1.2 ADAPTIVE IMMUNITAETUND DIE SUPERFAMILIE DER
IMMUNGLOBULINE 870 23.2 DER HAUPTHISTOKOMPATIBILITAETSKOMPLEX (MHC) 872
23.2.1 MHC-PROTEIN-STRUKTUREN 872 23.2.2 MHC-GENE UND POLYMORPHISMEN 874
23.3 ANTIKOERPER.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . .. 875 23.3.1 ANLIKOERPERPROTEINE UND
ANTIGENBINDUNG . . . . . . . . . . .. 875 23.3.2 ANTIKOERPERGENE UND
ANTIKOERPERVIELFALT 876 23.4 T-ZELL-REZEPTOREN. . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 878 23.4.1
TCR-PROTEINE UND ANTIGENBINDUNG 878 23.4.2 TCR-GENE UND TCR-VIELFALT 879
23.5 MOLEKULARE IMMUNITAETSSIGNALE 879 23.5.1 KLONALE SELEKTION UND
TOLERANZ 880 23.5.2 SEKUNDAERSIGNALE 882 23.5.3 CYTOKINE UND CHEMOKINE .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 883
VERSTAENDNISFRAGEN TRANSFERAUFGABEN 885 886 KAPITEL 24 DIAGNOSTISCHE
MIKROBIOLOGIE UND IMMUNOLOGIE 887 24.1 DIAGNOSTISCHE METHODEN. DIE AUF
ZELLWACHSTUM BERUHEN 888 24.1.1 ISOLATION VON PATHOGENEN AUS KLINISCHEN
PROBEN 888 24.1.2 WACHSTUMSABHAENGIGE METHODEN DER IDENTIFIZIERUNG 895
24.1.3 TEST DER EMPFINDLICHKEIT GEGEN ANTIMIKROBIELLE WIRKSTOFFE 898
24.1.4 SICHERHEIT IM MIKROBIOLOGISCHEN LABORATORIUM 901 24.2
IMMUNOLOGISCHE UND KLINISCHE METHODEN DER DIAGNOSTIK . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 903
24.2.1 IMMUNTESTS AUFINFEKTIONSKRANKHEITEN . . . . . . . . . . . . . ..
903 24.2.2 POLYKLONALE UND MONOKLONALE ANTIKOERPER 907 24.2.3
ANTIGEN-ANTIKOERPER-REAKTIONEN IN VITRA: SEROLOGIE 909 24.2.4
AGGLUTINATION....................................... 911 24.2.5
FLUORESZIERENDE ANTIKOERPER 913 24.2.6 ELISA (ENZYM-GEKOPPELTER
IMMUNADSORPTIONSTEST) UND RIA (RADIOIMMUNTEST) 916 24.2.7
IMMUNOBLOTVERFAHREN 921 24.3 MOLEKULARE UND VISUELLE METHODEN DER
DIAGNOSTIK 924 24.3.1 NUCLEINSAEURE-METHODEN 924 24.3.2 DIAGNOSTISCHE
VIROLOGIE 927 VERSTAENDNISFRAGEN TRANSFERAUFGABEN 929 930 TELLV KAPITEL
25 MIKROBIELLE KRANKHEITEN EPIDEMIOLOGIE 931 933 25.1 PRINZIPIEN DER
EPIDEMIOLOGIE 934 25.1.1 DIE WISSENSCHAFT VON DER EPIDEMIOLOGIE 935
25.1.2 DAS VOKABULAR DER EPIDEMIOLOGIE 935 25.1.3 KRANKHEITSRESERVOIRE
UND EPIDEMIEN 938 25.1.4 DIE UEBERTRAGUNG INFEKTIOESER KRANKHEITEN 941
25.1.5 DIE GEMEINSCHAFT DER WIRTE 943 25.2 GEGENWAERTIGE EPIDEMIEN 945
25.2.1 DIE AIDS-PANDEMIE 946 25.2.2 IN KRANKENHAEUSERN ERWORBENE
INFEKTIONEN (NOSOKOMIALE INFEKTIONEN) 947 25.2.3 DAS SCHWERE AKUTE
ATEMWEGSSYNDROM (SARS) 949 25.3 EPIDEMIOLOGIE UND OEFFENTLICHE GESUNDHEIT
950 25.3.1 OEFFENTLICHE GESUNDHEITSMASSNAHMEN ZUR KONTROLLE VON
KRANKHEITEN 950 25.3.2 UEBERLEGUNGEN ZUR GLOBALEN GESUNDHEITSVORSORGE 954
25.3.3 NEUE UND WIEDERKEHRENDE INFEKTIONSKRANKHEITEN 955 25.3.4
BIOLOGISCHE KRIEGSFUEHRUNG UND BIOLOGISCHE WAFFEN 962 25.3.5 MILZBRAND
ALS BIOLOGISCHE WAFFE 964 VERSTAENDNISFRAGEN TRANSFERAUFGABEN 966 967
KAPITEL 26 VON MENSCH ZU MENSCH UEBERTRAGBARE KRANKHEITEN 969 26.1
KRANKHEITSUEBERTRAGUNG DURCH DIE LUFT 970 26.1.1 LUFTGETRAGENE PATHOGENE
971 26.1.2 STREPTOKOKKEN-KRANKHEITEN 972 26.1.3 CORYNEBACTERIUM UND
DIPHTHERIE 975 26.1.4 BORDETELLA UND KEUCHHUSTEN 976 26.1.5
MYCOBACTERIUM, TUBERKULOSE UND LEPRA 977 26.1.6 NEISSERIA MENINGITIDIS,
HIRNHAUTENTZUENDUNG UND MENINGOKOKKAEMIE 981 26.1.7 VIREN UND
ATEMWEGSINFEKTIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..
982 26.1.8 ERKAELTUNG UND GRIPPE (INFLUENZA) 985 26.2
KRANKHEITSUEBERTRAGUNG DURCH DIREKTEN KONTAKT 988 26.2.1
STAPHYLOCOCCUS..................................... 989 26.2.2
HELICOBACTER PYLORI UND DAS MAGENGESCHWUER . . . . . . . . . . .. 990
26.2.3 HEPATITISVIREN 992 26.3 KRANKHEITSUEBERTRAGUNG DURCH SEXUALKONTAKT
, , . 26.3.1 GONORRHAEE UND SYPHILIS , , .. , , . 26.3.2 CHLAMYDIEN,
HERPES UND TRICHOMONIASIS , , . 26.3.3 DAS ERWORBENE
IMMUNSCHWAECHESYNDROM AIDS UND HIV . 994 995 998 1001 VERSTAENDNISSFRAGEN
, , ,............. 1011 TRANSFERAUFGABEN , ,........................
1011 KAPITEL Z? DURCH WIRBELTIERE UND GLIEDERFUESSLER UEBERTRAGENE SOWIE
BODENASSOZIIERTE MIKROBIELLE ERKRANKUNGEN 1013 27.1 KRANKHEITEN. DIE
DURCH WIRBELTIERE UEBERTRAGEN WERDEN ,...... . . . . . .. 1014 27.1.1
TOLLWUT , .. , , .. , , 1015 27.1.2 HANTAVIRUS-PULMONARSYNDROM .. , ..
,..................... 1017 27.2 KRANKHEITEN, DIE DURCH
GIIEDERFUESSLERUEBERTRAGENWERDEN 1018 27.2.1 DURCH RICKETTSIEN VERURSACHTE
KRANKHEITEN .,................ 1018 27.2.2 LYME-KRANKHEIT
(LYME-BORRELIOSE) ,................ 1021 27.2.3 MALARIA ,
,................ 1024 27.2.4 WEST-NIL-VIRUS , , ,................ 1028
27.2.5 PEST , , 1029 27.3 BODENASSOZIIERTE INFEKTIONSKRANKHEITEN .. ,
,................ 1032 27.3.1 27.3.2 PATHOGENE PILZE ,................
1032 WUNDSTARRKRAMPF (TETANUS) 1034 VERSTAENDNISSFRAGEN , , ..
,............................... 1036 TRANSFERAUFGABEN , , ..
,........................ .. . . . . .. 1036 KAPITEL2S
ABWASSERBEHANDLUNG, WASSERAUFREINIGUNG UND WASSERASSOZIIERTE MIKROBIELLE
KRANKHEITEN 1037 ABWASSERBEHANDLUNG UND WASSERAUFBEREITUNG . 28.1.1
OEFFENTLICHE GESUNDHEIT UND WASSERQUALITAET . 28.1.2 ABWASSER UND
ABWASSERAUFBEREITUNG . 28.1.3 TRINKWASSERREINIGUNG , . WASSERASSOZIIERTE
MIKROBIELLE KRANKHEITEN , . 28,1 28,2 28.2.1 28.2.2 28.2.3 28.2.4 28.2.5
INFEKTIONSQUELLEN WASSERASSOZIIERTER ERREGER . CHOLERA
.................., ,............ . GIARDIOSE UND CRYPTOSPORIDIOSE , .
DIE LEGIONAERSKRANKHEIT (LEGIONELLOSE) , . TYPHUS UND ANDERE
WASSERASSOZIIERTE KRANKHEITEN . 1038 1039 1041 1044 1047 1047 1048 1050
1052 1053 VERSTAENDNISFRAGEN TRANSFERAUFGABEN 1055 1055 KAPITEL 29
NAHRUNGSMITTELKONSERVIERUNG UND NAHRUNGSMITTEL- ASSOZIIERTE MIKROBIELLE
KRANKHEITEN 1057 29.1 NAHRUNGSMITLELKONSERVIERUNG UND MIKROBIELLES
WACHSTUM 1058 29.1.1 MIKROBIELLES WACHSTUM UND NAHRUNGSMITTELZERSETZUNG
. . . . . . . . .. 1059 29.1.2 NAHRUNGSMITTELKONSERVIERUNG 1060 29.1.3
FERMENTIERTE NAHRUNGSMITTEL 1063 29.2 MIKROBIELLE PROBENNAHNIE UND
LEBENSMITTELVERGIFTUNG 1065 29.2.1 NAHRUNGSMITTELASSOZIIERTE KRANKHEITEN
UND MIKROBIELLE PROBENNAHME 1065 29.2.2 LEBENSMITTELVERGIFTUNG DURCH
STAPHYLOKOKKEN . . . . . . . . . . . . . . .. 1067 29.2.3
LEBENSMITTELVERGIFTUNG DURCH CLOSTRIDIEN 1068 29.3
NAHRUNGSMITTELINFEKTIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . .. 1071 29.3.1 SALMONELLOSE 1071 29.3.2 PATHOGENE
ESCHERICHIA-COLI-STAEMME 1072 29.3.3 CAMPYLOBACTER 1074 29.3.4
LISTERIOSE.......................................... 1074 29.3.5 ANDERE
NAHRUNGSMITTELASSOZIIERTE INFEKTIONSKRANKHEITEN 1075 VERSTAENDNISFRAGEN
TRANSFERAUFGABEN 1077 1078 TEILVI KAPITEL 30 MIKROORGANISMEN IN
INDUSTRIE UND FORSCHUNG INDUSTRIELLE MIKROBIOLOGIE 1079 1081 30.1
INDUSTRIELLE MIKROORGANISMEN UND PRODUKTBILDUNG 1082 30.1.1 INDUSTRIELLE
MIKROORGANISMEN UND IHRE PRODUKTE 1083 30.1.2 PRIMAER- UND
SEKUNDAERMETABOLITE 1084 30.1.3 MERKMALE DER FERMENTATIONEN IM GROSSEN
MASSSTAB 10B5 30.1.4 ANPASSUNG DER FERMENTATION AN GROSSE MASSSTAEBE 1087
30.2 DIE WICHTIGSTEN PRODUKTE FUER DIE GESUNDHEITSINDUSTRIE 1089 30.2.1
ANTIBIOTIKA: ISOLIERUNG UND BESCHREIBUNG 1089 30.2.2 INDUSTRIELLE
PRODUKLION VON PENICILLINEN UND TETRACYCLINEN 1092 30.2.3 VITAMINE UND
AMINOSAEUREN 1094 30.2.4 STEROIDE UND BIOTRANSFORMATION 1095 30.2.5
ENZYME ALS INDUSTRIELLE PRODUKTE 1097 30.3 DIE WICHTIGSTEN PRODUKTE FUER
DIE NAHRUNGSMITTEL- UND GETRAENKEINDUSTRIE 1100 30.3.1 ALKOHOL UND
ALKOHOLISCHE GETRAENKE 1100 30.3.2 ESSIGHERSTELLUNG 1106 30.3.3
CITRONENSAEURE UND ANDERE ORGANISCHE BESTANDTEILE 1107 30.3.4 HEFE ALS
NAHRUNGSMITTEL UND NAHRUNGSMITTELZUSATZ 1108 30.3.5 PILZE ALS
NAHRUNGSMITTEL 1109 VERSTAENDNISFRAGEN TRANSFERAUFGABEN 1110 1111 KAPITEL
31 GENTECHNOLOGIE UND BIOTECHNOLOGIE 1113 31.2.2 31.2.3 31.2.4 31.2.5
31.1 31.2 DIE TECHNIKEN DER GENTECHNOLOGIE . 31.1.1 UEBERBLICK UEBER DIE
PRINZIPIEN DER GENTECHNOLOGIE . 31.1.2 WIRTE FUER KLONIERUNGSVEKTOREN .
31.1.3 DAS FINDEN DES RICHTIGEN KLONS . 31.1.4 SPEZIALISIERTE VEKTOREN .
31.1.5 EXPRESSION VON SAEUGETIERGENENIN BAKTERIEN . PRAKTISCHEN
ANWENDUNGEN DER GENTECHNOLOGIE . 31.2.1 DIE HERSTELLUNG VON INSULIN: DER
BEGINN DER KOMMERZIELLEN BIOTECHNOLOGIE . WEITERE SAEUGETIERPROTEINEUND
SAEUGETIERPRODUKTE . GENTECHNISCH HERGESTELLTE VAKZINEN . GENTECHNOLOGIE
BEI TIEREN UND HUMANGENETIK . GENTECHNOLOGIE DER LANDWIRTSCHAFTLICHEN
NUTZPFLANZEN: TRANSGENE PFLANZEN . 1114 1115 1116 1118 1120 1123 1126
1126 1128 1130 1132 1135 VERSTAENDNISFRAGEN TRANSFERAUFGABEN ANHANG 1138
1139 1141 ANHANG 1 ENERGIEBERECHNUNGEN UND MIKROBIELLE BIOENERGETIK 1142
ANHANG 2 GENERA UND TAXA HOEHERER ORDNUNG 1147 ANHANG 3 GLOSSAR 1161
ANHANG 4 INDEX 1181
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