Verfügbarkeit: Globalisierte Nahrungskrisen

Globalisierte Nahrungskrisen: Bruchzone Kairo

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Gertel, Jörg 1961- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Bielefeld Transcript-Verl. 2010
Schriftenreihe:	Kultur und soziale Praxis
Schlagworte:	Lebensmittelversorgung Übervölkerung Ernährungskrise Welternährung Getreideimport Ernährungssicherung Subventionspolitik Ägypten
Online-Zugang:	Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	XII, 455 S. graph. Darst., Kt. 225 mm x 148 mm, 747 gr.
ISBN:	9783837611144 3837611140

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adam_text	IMAGE 1 INHALT EINLEITUNG IX URBANE NAHRUNGSSYSTEME I THEORIEN VON KRISEN, VERWUNDBARKEIT UND RISIKEN 6 KRISENTHEORETISCHE ANSAETZE ZUR ANALYSE URBANER NAHRUNGSUNSICHERHEIT 6 VERWUNDBARKEIT UND URBANE NAHRUNGSUNSICHERHEIT 12 RISIKOANALYSE ZUR BESTIMMUNG URBANER NAHRUNGSUNSICHERHEIT 16 ANALYSERAHMEN: RISIKEN IN URBANEN NAHRUNGSSYSTEMEN 19 PRODUKTIONSBEDINGUNGEN IN GLOBALEN AGRO-FOOD-SYSTEMQN 21 AUSTAUSCHBEDINGUNGEN IN URBANEN MARKTSYSTEMEN 27 REPRODUKTIONSBEDINGUNGEN HAUSHALTSBEZOGENER EXISTENZSICHERUNG 36 FAZIT: RESSOURCENZUGANG UND NAHRUNGSKRISEN 44 PRODUKTION 47 AEGYPTEN ZWISCHEN NEOLIBERALISMUS UND NAHRUNGSSICHERUNG 48 DIE NAHRUNGSMITTELPRODUKTION IN AEGYPTEN 52 DAS DISKURSIVE FELD DES NEOLIBERALEN REFORMPROGRAMMS 52 STRUKTUR UND BEDEUTUNG DES AEGYPTISCHEN AGRARSEKTORS 59 LIBERALISIERUNG: MARKTOEFFHUNG UND SOZIALE POLARISIERUNG 65 NAHRUNGSSICHERUNG ALS PRODUKTIONS- UND ERTRAGSSTEIGERUNG AEGYPTENS ABHAENGIGKEIT VON GETREIDEIMPORTEN 82 GETREIDE: DAS GLOBALE AGRO-FOOD- SYSTEM 82 DAS AEGYPTISCHE WEIZENDEFIZIT 86 USA UND AEGYPTEN: DER GESCHMACK NACH WEIZEN 90 MULTINATIONALE KONZERNE IM GLOBALEN GETREIDEHANDEL 100 KAIRO - ORT DER GLOBALISIERTEN KONSUMTION 109 RAUM- UND GESELLSCHAFTS STRUKTUREN VON KAIRO 109 DIE METROPOLE ALS GLOBALISIERTER RAUM 114 FAZIT: KAIRO - NAHRUNGSSICHERUNG IM STRATEGISCHEN RAUM 116 IMAGE 2 AUSTAUSCH 119 MARKTGESCHICHTE: DER NAHRUNGSMITTELHANDEL 120 RAHMENBEDINGUNGEN DES HANDELS 120 DIE VERSORGUNG VON KAIRO MIT GRUNDNAHRUNGSMITTELN 123 DIE GROSSMAERKTE FUER GEMUESE, OBST UND FISCH 126 MARKTORT: DER OBST- UND GEMUESEGROSSMARKT 131 DIE GRUENDUNG DES GROSSMARKTES RAUD AL-FARAG 131 RAEUMLICHE ORGANISATION UND SOZIALE ADMINISTRATION 137 WARENEINZUG UND WARENUMSCHLAG 141 PREISBILDUNGSPROZESSE 146 OEKONOMISCHE VERFLECHTUNGEN IM HANDELSNETZ 153 MARKTMACHT: DER LIBERALISIERTE GROSSHANDEL 156 DIE MODERNISIERUNG DES VERMARKTUNGSSYSTEMS 156 MARKT UND STAAT: DIE POLITIK DER GROSSMARKTVERLEGUNG 162 DER NEUE GROSSMARKT IN AL-UBUER: PREISINFLATION 171 MARKTPLATZ UND MARKTMACHT 175 DEZENTRALISIERTER GROSSHANDEL: DIE SALAEYIS 181 MARKTZUGANG: BEDEUTUNG DER EINZELHANDELSMAERKTE 184 RAEUMLICHE ORGANISATION UND STANDORTSITUATION 186 SOZIALE STRUKTUR DES EINZELHANDELS 194 WARENUMSCHLAG VON OBST UND GEMUESE 198 PREISBILDUNGSPROZESSE AUF DER EINZELHANDELSEBENE 203 PREISENTWICKLUNG VON OBST UND GEMUESE 208 FAZIT: PROBLEME DES MARKTVERSAGENS 210 VERSORGUNG 219 NAHRUNGSMITTELSUBVENTIONEN IN DEN 1980ER JAHREN 220 DIE GRUNDZUEGE DES STAATLICHEN ZUTEILUNGSSYSTEMS 220 REICHWEITE UND KOSTEN DER STAATLICHEN INTERVENTIONEN 222 EINSCHNITTE IN DAS VERSORGUNGSSYSTEM IN DEN 1990ER JAHREN 227 RAEUMLICHE ASPEKTE DER NAHRUNGSMITTELZUTEILUNG IN KAIRO 227 DEREGULIERUNG UND KUERZUNG DER NAHRUNGSSUBVENTIONEN 237 KOSTEN UND REICHWEITE DER NAHRUNGSMITTELSUBVENTIONEN 243 BROTPREISE UND AUFSTAENDE: DAS NEUE JAHRTAUSEND 247 DIE PRIVATISIERUNG DER WICHTIGSTEN WARENKETTE: WEIZEN 247 GENEALOGIE DER BROTKRISE 251 SUBVENTIONSRHETORIK: SUBSIDISE OR DIE 254 FAZIT: PROBLEME DES EINGESCHRAENKTEN RESSOURCENTRANSFERS 258 IMAGE 3 REPRODUKTION 261 EINFUEHRUNG IN DIE HAUSHALTSUNTERSUCHUNG 261 ZIELSETZUNG UND KONZEPTION DER EMPIRISCHEN UNTERSUCHUNG 263 DATENERHEBUNG UND REPRAESENTATIVST DER UNTERSUCHUNG 270 RESSOURCEN UND EXISTENZSICHERUNG 276 EINLEITUNG: DER RAEUMLICHE KONTEXT DER EXISTENZSICHERUNG 278 DEMO GRAPHISCHE STRUKTUR DER HAUSHALTE 284 EXKURS: DER SOZIALE KONTEXT DER EXISTENZSICHERUNG 290 MONETAERE RESSOURCEN 294 ALLOKATIVE RESSOURCEN 305 SOZIAL INSTITUTIONALISIERTE RESSOURCEN 312 REICHWEITE DER STRATEGIEN ZUR EXISTENZSICHERUNG 319 RESSOURCENRANKING UND IDENTIFIKATION VERWUNDBARER GRUPPEN 319 AUSGABEN STRUKTUR UND KONSUMMUSTER VON NAHRUNGSMITTELN 324 INKORPORIERTE RESSOURCEN 332 EXKURS: SOZIALER KONTEXT VON REPRODUKTIONSPROBLEMEN 335 HAEUFIGKEIT, STRUKTUR UND KOSTEN VON KRANKHEITEN 337 MANGELERNAEHRUNG BEI FRAUEN UND KINDERN 346 FAZIT: NAHRUNGSUNSICHERHEIT IN KAIRO 350 G L O B A L I S I E R TE NAHRUNGSKRISEN 357 ANMERKUNGEN 371 LITERATUR 419 VERZEICHNISSE 449 VERZEICHNIS DER KARTEN 449 VERZEICHNIS DER ABBILDUNGEN 449 VERZEICHNIS DER TABELLEN 450 VERZEICHNIS DER ABKUERZUNGEN 451 DANK 455
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