Organisations-, Personalmanagement und Arbeitsrecht in Hotellerie und Gastronomie:
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| Sprache: | Undetermined |
| Veröffentlicht: |
Hamburg
Verl. Handwerk und Technik
2009
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| Ausgabe: | 2., überarb. und erw. Aufl. |
| Schlagworte: | |
| Beschreibung: | 1. Aufl. u.d.T.: Organisations-, Personalmanagement in Hotellerie und Gastronomie |
| Beschreibung: | VI, 345 S. Ill., graph. Darst. |
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