Trinkkulturen in Europa:
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| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Halle (Saale)
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2008
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| Schriftenreihe: | mdv aktuell
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Inhalt
Rüdiger Fikentscher
Vorwort.7
Rüdiger Koch
Grußwort.10
Rüdiger Fikentscher
„Es ist ein Brauch von alters her ." oder
Die Zwienatur des Alkohols.14
Hasso
Spode
Zur historischen Topographie des Trinkens.20
Michael Domsgen
„Der Wein erfreue des Menschen Herz".
Zum Wein in der christlichen Religionspraxis.47
Klaus Epperlein,
„Freue dich und trinke wohl". Der 7.000 Jahre lange Weg
der Weinkultur vom
Ararat
bis in das Saale-Unstrut-Gebiet.56
Karl Wassenberg (f)
Skaldenmet - Bier und Met in der nordischen Mythologie. 75
Harald Wildhagen
Die Entstehung der Bierkultur in Altertum und Mittelalter. 86
Christian August
Bierkulturen in Deutschland.94
Heiner Lück
Trinken als rechtliches Ritual.103
Karl-Diether Gussek
Berühmte europäische Weintrinker -
ihr Leben, ihr Werk und der Wein.127
Gerriet Schröder
Trinklieder im Wandel der Zeit am Beispiel des
studentischen Trinkliedes des 19. Jahrhunderts.149
Heinz Hennig
Psychologische Aspekte des geselligen Trinkens.162
Wolfgang Heckmann
Komasaufen.177
Dieter Hanisch
Trinken will gelernt sein - eine praktische Weinplauderei. 192
Autorenverzeichnis.203
Bereits in den mythologischen Überlieferungen der Antike spielt
der Genuss alkoholischer Getränke eine Rolle. Immer sind dabei
auch bestimmte Rituale, Umgangsformen, Trinkgewohnheiten etc.
präsent. Und auch die heutige Zeit kennt unterschiedlichste Trink¬
gewohnheiten vom maßvollen Genuss unter Freunden bis hin zu den
verschiedensten Auswüchsen.
Entsprechend reichen die Themen von einer historischen Topogra¬
phie des Trinkens, über Bier und Met in der nordischen Mytholo¬
gie, zur Entwicklung der Bierkultur in Deutschland und zu psycho¬
logischen Aspekten des geselligen Trinkens, bis zu Trink- und Sauf¬
liedern im Wandel der Zeit sowie zum sogenannten Komasaufen,
aber auch zur Kultur der Weinverkostung und dem Leben berühmter
europäischer Weintrinker. |
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Inhalt
Rüdiger Fikentscher
Vorwort.7
Rüdiger Koch
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Rüdiger Fikentscher
„Es ist ein Brauch von alters her ." oder
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Zur historischen Topographie des Trinkens.20
Michael Domsgen
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Karl Wassenberg (f)
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Trinken als rechtliches Ritual.103
Karl-Diether Gussek
Berühmte europäische Weintrinker -
ihr Leben, ihr Werk und der Wein.127
Gerriet Schröder
Trinklieder im Wandel der Zeit am Beispiel des
studentischen Trinkliedes des 19. Jahrhunderts.149
Heinz Hennig
Psychologische Aspekte des geselligen Trinkens.162
Wolfgang Heckmann
Komasaufen.177
Dieter Hanisch
Trinken will gelernt sein - eine praktische Weinplauderei. 192
Autorenverzeichnis.203
Bereits in den mythologischen Überlieferungen der Antike spielt
der Genuss alkoholischer Getränke eine Rolle. Immer sind dabei
auch bestimmte Rituale, Umgangsformen, Trinkgewohnheiten etc.
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gewohnheiten vom maßvollen Genuss unter Freunden bis hin zu den
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Entsprechend reichen die Themen von einer historischen Topogra¬
phie des Trinkens, über Bier und Met in der nordischen Mytholo¬
gie, zur Entwicklung der Bierkultur in Deutschland und zu psycho¬
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| spelling | Trinkkulturen in Europa Rüdiger Fikentscher (Hg.) Halle (Saale) mdv, Mitteldt. Verl. 2008 208 S. Ill. 20 cm txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier mdv aktuell 4 Literaturangaben Geschichte gnd rswk-swf Geschichte Gesellschaft Drinking of alcoholic beverages in literature Drinking of alcoholic beverages Social aspects Europe History Drinking of alcoholic beverages Europe History Europeans Alcohol use History Europeans Alcohol use Social aspects History Trinken (DE-588)4186180-2 gnd rswk-swf Trinken Motiv (DE-588)4209071-4 gnd rswk-swf Kultur (DE-588)4125698-0 gnd rswk-swf Europa Europa (DE-588)4015701-5 gnd rswk-swf (DE-588)1071861417 Konferenzschrift 2007 Magdeburg gnd-content Europa (DE-588)4015701-5 g Trinken (DE-588)4186180-2 s Kultur (DE-588)4125698-0 s Geschichte z DE-604 Trinken Motiv (DE-588)4209071-4 s b DE-604 Fikentscher, Rüdiger 1941- (DE-588)128898240 edt mdv aktuell 4 (DE-604)BV022935462 4 text/html http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=3098331&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm Inhaltstext http://d-nb.info/988523132/04 Inhaltsverzeichnis Digitalisierung UB Passau application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=016973544&sequence=000003&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis Digitalisierung UB Passau application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=016973544&sequence=000004&line_number=0002&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Klappentext |
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