Management für Ingenieure: technisches Management für Ingenieure in Produktion und Logistik ; mit 73 Tabellen
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| Published: |
Wiesbaden
Vieweg + Teubner
2010
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| adam_text | Titel: Management für Ingenieure
Autor: Hachtel, Günther
Jahr: 2010
VII_
Inhaltsverzeichnis
Vorwort V
1 Einführung 1
1.1 Unternehmensführung und Management 2
1.1.1 Management 2
1.1.2 Erfolg und Ziele 3
1.2 Sichten 4
1.2.1 Makro- und Mikro-Sicht 5
1.2.2 Umwelt-Umfeld 5
1.3 Führung 7
1.3.1 Macht 8
1.3.2 Motivation 8
1.3.3 Mitarbeiterführung 11
1.3.4 Führungsstile 12
1.4 Modellbasiertes Problemlösen 13
1.4.1 Problemlösungsdiagramm 13
1.4.2 Modelle und Systeme 13
1.4.3 Modellklassen 14
1.4.4 Modellbildungsprozess 18
1.4.5 Modellverfeinerungen 21
1.5 Operations Research - Management Science 22
1.5.1 Management, Entscheidung und Optimierung 22
1.5.2 Optimierung und ökonomisches Prinzip 24
1.5.3 Spieltheorie und Strategie 24
1.6 Zusammenfassung 29
1.7 Literaturhinweise 29
2 Management von Projekten und Prozessen 31
2.1 Grundlagen des Projektmanagements 31
2.1.1 Projekt 31
2.1.2 Projektmanagement 32
2.1.3 Projektdreieck 32
2.2 Projektorganisation 33
2.2.1 Externe Organisation von Projekten 33
2.2.2 Projektpyramide 35
2.2.3 Interne Projektstruktur 35
2.2.4 Zusammenfassung Projektorganisation 37
2.3 Projektplanung 38
2.3.1 Zielsetzung 38
2.3.2 Arbeitsstruktur 39
2.3.3 Schätzungen 42
2.3.4 Zeitplanung 44
2.3.5 Ressourcenplanung 49
2.3.6 Projektplan 50
2.3.7 Zusammenfassung Projektplanung 50
2.4 Projektsteuerung und Abschluss 51
2.4.1 Projekt-Controlling 51
2.4.2 Projektüberwachung 52
2.4.3 Terminüberwachung 54
2.4.4 Kostencontrolling 56
2.4.5 Projektsteuerung 57
2.4.6 Projektabschluss 58
2.5 Management mehrerer Projekte 59
2.5.1 Multi-Projekt-Management 59
2.5.2 Management wiederkehrender Projekte 59
2.5.3 Projektportfolio 61
2.6 Prozessmodellierung 61
2.6.1 Prozesse im Unternehmen 61
2.6.2 Ereignis-Prozess-Ketten (EPK) 63
2.7 Zusammenfassung 64
2.8 Literaturhinweise 65
3 Produktionsmanagement 67
3.1 Planungs- und Entscheidungsfelder 67
3.1.1 Definition wichtiger Begriffe 67
3.1.2 Strategisches Produktionsmanagement 68
3.1.3 Taktisches Produktionsmanagement 69
3.1.4 Operatives Produktionsmanagement 69
3.1.5 Zusammenfassung Planungs- und Entscheidungsfelder 70
3.2 Produktentwicklung und -pflege 70
3.3 Gestaltung der Produktionsprozesse 71
3.3.1 Typologie der Produktionsprozesse 71
3.3.2 Zusammenfassung Gestaltung der Produktionsprozesse 75
3.4 Fokus Auftragsabwicklung 75
3.4.1 Definitionen 75
3.4.2 Spannungsfeld, Systemgrößen und Ziele 76
3.4.3 Prinzipielle Aufgabenstellungen 77
3.5 Grunddaten 77
3.5.1 Teilestammdaten 78
3.5.2 Erzeugnis-Strukturen: Stücklisten 79
3.5.3 Fertigungs-und Montageprozesse: Arbeitsplan 82
3.5.4 Beschreibung der qualitativen und quantitativen Ausstattung
von Betriebsmitteln und Arbeitsplätzen 84
3.5.5 Nummerung 86
3.5.6 Zusammenfassung Grunddaten 87
3.6 Produktionsplanung 87
3.6.1 Einbindung in den betrieblichen Planungsprozess
im kurzfristigen Bereich 89
3.6.2 Produktionsprogrammplanung 91
3.6.3 Materialwirtschaft 93
3.6.4 Termin- und Kapazitätsplanung 101
3.6.5 Zusammenfassung Produktionsplanung 105
3.7 Produktionssteuerung 105
3.7.1 Aufgaben der Produktionssteuerung 106
3.7.2 Zusammenfassung Produktionssteuerung 109
3.8 Informationssysteme 109
3.8.1 ERP-/PPS-Systeme 109
3.8.2 Systeme zur Automatisierung der Werkstattsteuerung 111
3.8.3 Betriebsdatenerfassung 113
3.8.4 Zusammenfassung Informationssysteme 113
3.9 Ansätze zur Optimierung der Auftragsabwicklung 114
3.9.1 Zentrale vs. dezentrale Steuerung 114
3.9.2 Wiederholproduktion 115
3.9.3 Zusammenfassung Optimierungsansätze 118
3.10 Zusammenfassung 118
3.11 Literaturhinweise 119
4 Supply Chain Management 121
4.1 Einführung 121
4.2 Problemstellung 122
4.2.1 Bestände 122
4.2.2 Kommunikation und Koordination 124
4.3 Ziele des Supply Chain Managements 126
4.3.1 Zieldiskussion 127
4.3.2 Zusammenfassung 128
4.4 Kooperationen 129
4.4.1 Definitionen 129
4.4.2 Ausprägungen von Kooperationen 131
4.5 Referenzmodelle 134
4.5.1 Definition 134
4.5.2 Das SCOR-Modell 134
4.6 Optimierung 138
4.6.1 Prozessoptimierung 138
4.6.2 Digitales Management von Geschäftsprozessen 144
4.6.3 Informationsmanagement 145
4.6.4 SCM-Controlling 148
4.7 Advanced Planning and Scheduling 150
4.7.1 Ausgangssituation 150
4.7.2 Modell eines APS-Systems 151
4.7.3 Realisierung und Integration 153
4.7.4 Beispiel: Advanced Planner and Optimizer 153
4.8 Transport 159
4.8.1 Quantitative Aspekte des Güterverkehrs in Deutschland 159
4.8.2 Straßengüterverkehr 159
4.8.3 Eisenbahngüterverkehr 161
4.8.4 Verkehre auf dem Wasser 163
4.8.5 Luftfrachtverkehr 165
4.8.6 Multimodaler Verkehr 166
4.8.7 Logistikdienstleister 168
4.8.8 Kurier-, Express- und Paketdienste 172
4.8.9 Incoterms 174
4.9 Zusammenfassung 175
4.10 Literaturhinweise 177
5 Nachhaltigkeit - Makroökonomische Excellence 179
5.1 Nachhaltigkeit 179
5.1.1 Bedeutung 179
5.1.2 Agenda 21 181
5.1.3 Nachhaltigkeit und Wirtschaft 183
5.1.4 Nachhaltigkeitsmanagement 185
5.1.5 Nachhaltigkeit und Dynamik 186
5.2 Umweltmanagement 190
5.2.1 Umweltorientierte Unternehmensführung 190
5.2.2 Naturwissenschaftliche Grundlagen 192
5.2.3 Managementsystem 193
5.3 Bilanzen und Indikatoren 197
5.3.1 Öko-Bilanzen 197
5.3.2 Nachhaltigkeitsindikatoren 202
5.4 Nachhaltigkeitskommunikation 204
5.4.1 Nachhaltigkeitsberichterstattung nach GRI 204
5.4.2 Umweltberichterstattung 204
5.4.3 Umweltmarketing 205
5.5 Bildung für Nachhaltige Entwicklung (BNE) 208
5.5.1 BNE in der Agenda 21 208
5.5.2 Gestaltungskompetenz 208
5.6 Ganzheitliches Problemlösen 209
5.6.1 Definition und Modellierung des Problems 210
5.6.2 Modellierung der Vernetzung 211
5.6.3 Modellierung der Dynamik 213
5.6.4 Modellierung der Unsicherheit - Kybernetisches Modell 215
5.6.5 Adaptivität 216
5.6.6 Konkrete Aktionen 217
5.7 Zusammenfassung 217
5.8 Literaturhinweise 217
6 Excellence - Mikroökonomische Nachhaltigkeit 219
6.1 Qualität 219
6.1.1 Begriff Qualität 219
6.1.2 Qualitätsmanagement 221
6.1.3 Produkt 221
6.1.4 Markt und Wertschöpfungskette 222
6.1.5 Kundennutzen 223
6.1.6 Funktion des Kunden 224
6.2 Excellence und Stochastik 225
6.2.1 Statistik 226
6.2.2 Statistische Verfahren 227
6.2.3 Wahrscheinlichkeit 227
6.2.4 Quantile 228
6.2.5 Schätzer 229
6.2.6 Tests und Fehler 230
6.3 Qualitätsmodelle und Methoden 233
6.3.1 Total Quality Management 233
6.3.2 ISO 9001 234
6.3.3 EFQM - Modell flir Qualitätsmanagement 236
6.3.4 Methoden 239
6.3.5 Vom Bedürfnis zum Prozess 243
6.4 Risiko und Sicherheit 246
6.4.1 Risiko 246
6.4.2 Risikomanagement-Prozess 250
6.4.3 Fehleranalyse 254
6.4.4 Arbeitsschutz und Sicherheitsmanagement 256
6.5 Zusammenfassung 258
6.6 Literaturhinweise 258
Sachwortverzeichnis 259
|
| adam_txt |
Titel: Management für Ingenieure
Autor: Hachtel, Günther
Jahr: 2010
VII_
Inhaltsverzeichnis
Vorwort V
1 Einführung 1
1.1 Unternehmensführung und Management 2
1.1.1 Management 2
1.1.2 Erfolg und Ziele 3
1.2 Sichten 4
1.2.1 Makro- und Mikro-Sicht 5
1.2.2 Umwelt-Umfeld 5
1.3 Führung 7
1.3.1 Macht 8
1.3.2 Motivation 8
1.3.3 Mitarbeiterführung 11
1.3.4 Führungsstile 12
1.4 Modellbasiertes Problemlösen 13
1.4.1 Problemlösungsdiagramm 13
1.4.2 Modelle und Systeme 13
1.4.3 Modellklassen 14
1.4.4 Modellbildungsprozess 18
1.4.5 Modellverfeinerungen 21
1.5 Operations Research - Management Science 22
1.5.1 Management, Entscheidung und Optimierung 22
1.5.2 Optimierung und ökonomisches Prinzip 24
1.5.3 Spieltheorie und Strategie 24
1.6 Zusammenfassung 29
1.7 Literaturhinweise 29
2 Management von Projekten und Prozessen 31
2.1 Grundlagen des Projektmanagements 31
2.1.1 Projekt 31
2.1.2 Projektmanagement 32
2.1.3 Projektdreieck 32
2.2 Projektorganisation 33
2.2.1 Externe Organisation von Projekten 33
2.2.2 Projektpyramide 35
2.2.3 Interne Projektstruktur 35
2.2.4 Zusammenfassung Projektorganisation 37
2.3 Projektplanung 38
2.3.1 Zielsetzung 38
2.3.2 Arbeitsstruktur 39
2.3.3 Schätzungen 42
2.3.4 Zeitplanung 44
2.3.5 Ressourcenplanung 49
2.3.6 Projektplan 50
2.3.7 Zusammenfassung Projektplanung 50
2.4 Projektsteuerung und Abschluss 51
2.4.1 Projekt-Controlling 51
2.4.2 Projektüberwachung 52
2.4.3 Terminüberwachung 54
2.4.4 Kostencontrolling 56
2.4.5 Projektsteuerung 57
2.4.6 Projektabschluss 58
2.5 Management mehrerer Projekte 59
2.5.1 Multi-Projekt-Management 59
2.5.2 Management wiederkehrender Projekte 59
2.5.3 Projektportfolio 61
2.6 Prozessmodellierung 61
2.6.1 Prozesse im Unternehmen 61
2.6.2 Ereignis-Prozess-Ketten (EPK) 63
2.7 Zusammenfassung 64
2.8 Literaturhinweise 65
3 Produktionsmanagement 67
3.1 Planungs- und Entscheidungsfelder 67
3.1.1 Definition wichtiger Begriffe 67
3.1.2 Strategisches Produktionsmanagement 68
3.1.3 Taktisches Produktionsmanagement 69
3.1.4 Operatives Produktionsmanagement 69
3.1.5 Zusammenfassung Planungs- und Entscheidungsfelder 70
3.2 Produktentwicklung und -pflege 70
3.3 Gestaltung der Produktionsprozesse 71
3.3.1 Typologie der Produktionsprozesse 71
3.3.2 Zusammenfassung Gestaltung der Produktionsprozesse 75
3.4 Fokus Auftragsabwicklung 75
3.4.1 Definitionen 75
3.4.2 Spannungsfeld, Systemgrößen und Ziele 76
3.4.3 Prinzipielle Aufgabenstellungen 77
3.5 Grunddaten 77
3.5.1 Teilestammdaten 78
3.5.2 Erzeugnis-Strukturen: Stücklisten 79
3.5.3 Fertigungs-und Montageprozesse: Arbeitsplan 82
3.5.4 Beschreibung der qualitativen und quantitativen Ausstattung
von Betriebsmitteln und Arbeitsplätzen 84
3.5.5 Nummerung 86
3.5.6 Zusammenfassung Grunddaten 87
3.6 Produktionsplanung 87
3.6.1 Einbindung in den betrieblichen Planungsprozess
im kurzfristigen Bereich 89
3.6.2 Produktionsprogrammplanung 91
3.6.3 Materialwirtschaft 93
3.6.4 Termin- und Kapazitätsplanung 101
3.6.5 Zusammenfassung Produktionsplanung 105
3.7 Produktionssteuerung 105
3.7.1 Aufgaben der Produktionssteuerung 106
3.7.2 Zusammenfassung Produktionssteuerung 109
3.8 Informationssysteme 109
3.8.1 ERP-/PPS-Systeme 109
3.8.2 Systeme zur Automatisierung der Werkstattsteuerung 111
3.8.3 Betriebsdatenerfassung 113
3.8.4 Zusammenfassung Informationssysteme 113
3.9 Ansätze zur Optimierung der Auftragsabwicklung 114
3.9.1 Zentrale vs. dezentrale Steuerung 114
3.9.2 Wiederholproduktion 115
3.9.3 Zusammenfassung Optimierungsansätze 118
3.10 Zusammenfassung 118
3.11 Literaturhinweise 119
4 Supply Chain Management 121
4.1 Einführung 121
4.2 Problemstellung 122
4.2.1 Bestände 122
4.2.2 Kommunikation und Koordination 124
4.3 Ziele des Supply Chain Managements 126
4.3.1 Zieldiskussion 127
4.3.2 Zusammenfassung 128
4.4 Kooperationen 129
4.4.1 Definitionen 129
4.4.2 Ausprägungen von Kooperationen 131
4.5 Referenzmodelle 134
4.5.1 Definition 134
4.5.2 Das SCOR-Modell 134
4.6 Optimierung 138
4.6.1 Prozessoptimierung 138
4.6.2 Digitales Management von Geschäftsprozessen 144
4.6.3 Informationsmanagement 145
4.6.4 SCM-Controlling 148
4.7 Advanced Planning and Scheduling 150
4.7.1 Ausgangssituation 150
4.7.2 Modell eines APS-Systems 151
4.7.3 Realisierung und Integration 153
4.7.4 Beispiel: Advanced Planner and Optimizer 153
4.8 Transport 159
4.8.1 Quantitative Aspekte des Güterverkehrs in Deutschland 159
4.8.2 Straßengüterverkehr 159
4.8.3 Eisenbahngüterverkehr 161
4.8.4 Verkehre auf dem Wasser 163
4.8.5 Luftfrachtverkehr 165
4.8.6 Multimodaler Verkehr 166
4.8.7 Logistikdienstleister 168
4.8.8 Kurier-, Express- und Paketdienste 172
4.8.9 Incoterms 174
4.9 Zusammenfassung 175
4.10 Literaturhinweise 177
5 Nachhaltigkeit - Makroökonomische Excellence 179
5.1 Nachhaltigkeit 179
5.1.1 Bedeutung 179
5.1.2 Agenda 21 181
5.1.3 Nachhaltigkeit und Wirtschaft 183
5.1.4 Nachhaltigkeitsmanagement 185
5.1.5 Nachhaltigkeit und Dynamik 186
5.2 Umweltmanagement 190
5.2.1 Umweltorientierte Unternehmensführung 190
5.2.2 Naturwissenschaftliche Grundlagen 192
5.2.3 Managementsystem 193
5.3 Bilanzen und Indikatoren 197
5.3.1 Öko-Bilanzen 197
5.3.2 Nachhaltigkeitsindikatoren 202
5.4 Nachhaltigkeitskommunikation 204
5.4.1 Nachhaltigkeitsberichterstattung nach GRI 204
5.4.2 Umweltberichterstattung 204
5.4.3 Umweltmarketing 205
5.5 Bildung für Nachhaltige Entwicklung (BNE) 208
5.5.1 BNE in der Agenda 21 208
5.5.2 Gestaltungskompetenz 208
5.6 Ganzheitliches Problemlösen 209
5.6.1 Definition und Modellierung des Problems 210
5.6.2 Modellierung der Vernetzung 211
5.6.3 Modellierung der Dynamik 213
5.6.4 Modellierung der Unsicherheit - Kybernetisches Modell 215
5.6.5 Adaptivität 216
5.6.6 Konkrete Aktionen 217
5.7 Zusammenfassung 217
5.8 Literaturhinweise 217
6 Excellence - Mikroökonomische Nachhaltigkeit 219
6.1 Qualität 219
6.1.1 Begriff Qualität 219
6.1.2 Qualitätsmanagement 221
6.1.3 Produkt 221
6.1.4 Markt und Wertschöpfungskette 222
6.1.5 Kundennutzen 223
6.1.6 Funktion des Kunden 224
6.2 Excellence und Stochastik 225
6.2.1 Statistik 226
6.2.2 Statistische Verfahren 227
6.2.3 Wahrscheinlichkeit 227
6.2.4 Quantile 228
6.2.5 Schätzer 229
6.2.6 Tests und Fehler 230
6.3 Qualitätsmodelle und Methoden 233
6.3.1 Total Quality Management 233
6.3.2 ISO 9001 234
6.3.3 EFQM - Modell flir Qualitätsmanagement 236
6.3.4 Methoden 239
6.3.5 Vom Bedürfnis zum Prozess 243
6.4 Risiko und Sicherheit 246
6.4.1 Risiko 246
6.4.2 Risikomanagement-Prozess 250
6.4.3 Fehleranalyse 254
6.4.4 Arbeitsschutz und Sicherheitsmanagement 256
6.5 Zusammenfassung 258
6.6 Literaturhinweise 258
Sachwortverzeichnis 259 |
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