Die Bio-Macher: was bewusste Geniesser wissen sollten ; Produkte, Unternehmen, Handel
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München
Knesebeck
2008
|
| Schriftenreihe: | natur + kosmos
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 207 S. zahlr. Ill. 260 mm x 195 mm |
| ISBN: | 9783896605962 |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV035150714 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20100428 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 081110s2008 gw a||| |||| 00||| ger d | ||
| 015 | |a 08,N26,1605 |2 dnb | ||
| 016 | 7 | |a 988942135 |2 DE-101 | |
| 020 | |a 9783896605962 |c : sfr 47.60 (freier Pr.), EUR 24.95, EUR 25.70 (AT) |9 978-3-89660-596-2 | ||
| 024 | 3 | |a 9783896605962 | |
| 035 | |a (OCoLC)300078627 | ||
| 035 | |a (DE-599)DNB988942135 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakddb | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 044 | |a gw |c XA-DE-BY | ||
| 049 | |a DE-M49 |a DE-12 |a DE-19 |a DE-824 |a DE-92 | ||
| 082 | 0 | |a 641.302 |2 22/ger | |
| 084 | |a QR 528 |0 (DE-625)142047: |2 rvk | ||
| 084 | |a OEK 140f |2 stub | ||
| 084 | |a 640 |2 sdnb | ||
| 100 | 1 | |a Liebermann, Silvia |e Verfasser |0 (DE-588)136388965 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Die Bio-Macher |b was bewusste Geniesser wissen sollten ; Produkte, Unternehmen, Handel |c von Silvia Liebermann, Georg Etscheit und Franz-Theo Gottwald |
| 264 | 1 | |a München |b Knesebeck |c 2008 | |
| 300 | |a 207 S. |b zahlr. Ill. |c 260 mm x 195 mm | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 490 | 0 | |a natur + kosmos | |
| 650 | 0 | 7 | |a Lebensmittelindustrie |0 (DE-588)4034889-1 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Biologisches Lebensmittel |0 (DE-588)4428726-4 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 689 | 0 | 0 | |a Biologisches Lebensmittel |0 (DE-588)4428726-4 |D s |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 689 | 1 | 0 | |a Biologisches Lebensmittel |0 (DE-588)4428726-4 |D s |
| 689 | 1 | 1 | |a Lebensmittelindustrie |0 (DE-588)4034889-1 |D s |
| 689 | 1 | |5 DE-604 | |
| 700 | 1 | |a Etscheit, Georg |d 1962- |e Verfasser |0 (DE-588)136388884 |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Gottwald, Franz-Theo |d 1955- |e Verfasser |0 (DE-588)120510456 |4 aut | |
| 856 | 4 | 2 | |m HBZ Datenaustausch |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=016957965&sequence=000004&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
| 943 | 1 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-016957965 | |
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1814880001394212864 |
|---|---|
| adam_text |
Titel: Die Bio-Macher
Autor: Liebermann, Silvia
Jahr: 2008
(98) Bereichsbibliothek für Ernährung,
Umwelt und Agrarwlssenschaften
der ZB MED
EDITORIAL 6
y/:-y////////// y/r-///////////////////////////////^^^^^
Gelebte Verantwortung
WELTMARKT LEBENSMITTEL -
GLOBAL UND LOKAL 10
täglichen Lebensmittel
1 _ BROT UND BACKWAREN
VORWORT 32
HOFPFISTEREI 38
PLANKSTETTEN 42
2 _ FLEISCH UND WURST
VORWORT 46
MOHRENKÖPFLE 52
HERRMANNSDORFER 56
THÖNES NATUR-VERBUND 60
3 _ FISCH
VORWORT 64
REGAL SPRINGS 70
DEUTSCHE SEE 74
FROSTA 78
4 _ MILCH UND MILCHPRODUKTE
VORWORT 82
UPLAND 88
LIFE FOOD 92
5 _ GENUSSMITTEL UND GEWÜRZE
VORWORT 96
RITTER SPORT 102
STARBUCKS 106
PFEFFER 110
6 _OBST UND GEMÜSE
VORWORT 114
CHIQUITA 120
APFEL 124
ZITRONE 128
7 _ WEIN UND BIER
VORWORT 132
LAMMSBRÄU 138
BIONADE 142
SCHNEIDER WEISSE 146
TAUBERWINZER 150
Handel
BOOM EINER BRANCHE 156
1 _ RAPUNZEL 162
2 _ REFORMHÄUSER 166
3_ TEEKAMPAGNE 170
4 _ TEGUT 174
5-UNSER LAND 178
6 _ÖKOKISTE 182
i
V////////////////////////////////////////////M
i
I Institutionelle Treiber
LEBENSMITTEL IN VERRUF 188
Anhang
INSTITUTIONEN, KONTAKTE,
INTERNET-ADRESSEN 206
LITERATUR 207 |
| adam_txt |
Titel: Die Bio-Macher
Autor: Liebermann, Silvia
Jahr: 2008
(98) Bereichsbibliothek für Ernährung,
Umwelt und Agrarwlssenschaften
der ZB MED
EDITORIAL 6
y/:-y////////// y/r-///////////////////////////////^^^^^
Gelebte Verantwortung
WELTMARKT LEBENSMITTEL -
GLOBAL UND LOKAL 10
täglichen Lebensmittel
1 _ BROT UND BACKWAREN
VORWORT 32
HOFPFISTEREI 38
PLANKSTETTEN 42
2 _ FLEISCH UND WURST
VORWORT 46
MOHRENKÖPFLE 52
HERRMANNSDORFER 56
THÖNES NATUR-VERBUND 60
3 _ FISCH
VORWORT 64
REGAL SPRINGS 70
DEUTSCHE SEE 74
FROSTA 78
4 _ MILCH UND MILCHPRODUKTE
VORWORT 82
UPLAND 88
LIFE FOOD 92
5 _ GENUSSMITTEL UND GEWÜRZE
VORWORT 96
RITTER SPORT 102
STARBUCKS 106
PFEFFER 110
6 _OBST UND GEMÜSE
VORWORT 114
CHIQUITA 120
APFEL 124
ZITRONE 128
7 _ WEIN UND BIER
VORWORT 132
LAMMSBRÄU 138
BIONADE 142
SCHNEIDER WEISSE 146
TAUBERWINZER 150
Handel
BOOM EINER BRANCHE 156
1 _ RAPUNZEL 162
2 _ REFORMHÄUSER 166
3_ TEEKAMPAGNE 170
4 _ TEGUT 174
5-UNSER LAND 178
6 _ÖKOKISTE 182
i
V////////////////////////////////////////////M
i
I Institutionelle Treiber
LEBENSMITTEL IN VERRUF 188
Anhang
INSTITUTIONEN, KONTAKTE,
INTERNET-ADRESSEN 206
LITERATUR 207 |
| any_adam_object | 1 |
| any_adam_object_boolean | 1 |
| author | Liebermann, Silvia Etscheit, Georg 1962- Gottwald, Franz-Theo 1955- |
| author_GND | (DE-588)136388965 (DE-588)136388884 (DE-588)120510456 |
| author_facet | Liebermann, Silvia Etscheit, Georg 1962- Gottwald, Franz-Theo 1955- |
| author_role | aut aut aut |
| author_sort | Liebermann, Silvia |
| author_variant | s l sl g e ge f t g ftg |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV035150714 |
| classification_rvk | QR 528 |
| classification_tum | OEK 140f |
| ctrlnum | (OCoLC)300078627 (DE-599)DNB988942135 |
| dewey-full | 641.302 |
| dewey-hundreds | 600 - Technology (Applied sciences) |
| dewey-ones | 641 - Food and drink |
| dewey-raw | 641.302 |
| dewey-search | 641.302 |
| dewey-sort | 3641.302 |
| dewey-tens | 640 - Home and family management |
| discipline | Agrar-/Forst-/Ernährungs-/Haushaltswissenschaft / Gartenbau Wirtschaftswissenschaften Ökotrophologie |
| discipline_str_mv | Agrar-/Forst-/Ernährungs-/Haushaltswissenschaft / Gartenbau Wirtschaftswissenschaften Ökotrophologie |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>00000nam a2200000 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV035150714</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20100428</controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">081110s2008 gw a||| |||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="015" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">08,N26,1605</subfield><subfield code="2">dnb</subfield></datafield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">988942135</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9783896605962</subfield><subfield code="c">: sfr 47.60 (freier Pr.), EUR 24.95, EUR 25.70 (AT)</subfield><subfield code="9">978-3-89660-596-2</subfield></datafield><datafield tag="024" ind1="3" ind2=" "><subfield code="a">9783896605962</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)300078627</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)DNB988942135</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">XA-DE-BY</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-M49</subfield><subfield code="a">DE-12</subfield><subfield code="a">DE-19</subfield><subfield code="a">DE-824</subfield><subfield code="a">DE-92</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">641.302</subfield><subfield code="2">22/ger</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">QR 528</subfield><subfield code="0">(DE-625)142047:</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">OEK 140f</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">640</subfield><subfield code="2">sdnb</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Liebermann, Silvia</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)136388965</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Die Bio-Macher</subfield><subfield code="b">was bewusste Geniesser wissen sollten ; Produkte, Unternehmen, Handel</subfield><subfield code="c">von Silvia Liebermann, Georg Etscheit und Franz-Theo Gottwald</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">München</subfield><subfield code="b">Knesebeck</subfield><subfield code="c">2008</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">207 S.</subfield><subfield code="b">zahlr. Ill.</subfield><subfield code="c">260 mm x 195 mm</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="490" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">natur + kosmos</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Lebensmittelindustrie</subfield><subfield code="0">(DE-588)4034889-1</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Biologisches Lebensmittel</subfield><subfield code="0">(DE-588)4428726-4</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Biologisches Lebensmittel</subfield><subfield code="0">(DE-588)4428726-4</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Biologisches Lebensmittel</subfield><subfield code="0">(DE-588)4428726-4</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="1"><subfield code="a">Lebensmittelindustrie</subfield><subfield code="0">(DE-588)4034889-1</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Etscheit, Georg</subfield><subfield code="d">1962-</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)136388884</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Gottwald, Franz-Theo</subfield><subfield code="d">1955-</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)120510456</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">HBZ Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=016957965&sequence=000004&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-016957965</subfield></datafield></record></collection> |
| id | DE-604.BV035150714 |
| illustrated | Illustrated |
| index_date | 2024-07-02T22:46:33Z |
| indexdate | 2024-11-05T11:00:44Z |
| institution | BVB |
| isbn | 9783896605962 |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-016957965 |
| oclc_num | 300078627 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-M49 DE-BY-TUM DE-12 DE-19 DE-BY-UBM DE-824 DE-92 |
| owner_facet | DE-M49 DE-BY-TUM DE-12 DE-19 DE-BY-UBM DE-824 DE-92 |
| physical | 207 S. zahlr. Ill. 260 mm x 195 mm |
| publishDate | 2008 |
| publishDateSearch | 2008 |
| publishDateSort | 2008 |
| publisher | Knesebeck |
| record_format | marc |
| series2 | natur + kosmos |
| spelling | Liebermann, Silvia Verfasser (DE-588)136388965 aut Die Bio-Macher was bewusste Geniesser wissen sollten ; Produkte, Unternehmen, Handel von Silvia Liebermann, Georg Etscheit und Franz-Theo Gottwald München Knesebeck 2008 207 S. zahlr. Ill. 260 mm x 195 mm txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier natur + kosmos Lebensmittelindustrie (DE-588)4034889-1 gnd rswk-swf Biologisches Lebensmittel (DE-588)4428726-4 gnd rswk-swf Biologisches Lebensmittel (DE-588)4428726-4 s DE-604 Lebensmittelindustrie (DE-588)4034889-1 s Etscheit, Georg 1962- Verfasser (DE-588)136388884 aut Gottwald, Franz-Theo 1955- Verfasser (DE-588)120510456 aut HBZ Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=016957965&sequence=000004&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
| spellingShingle | Liebermann, Silvia Etscheit, Georg 1962- Gottwald, Franz-Theo 1955- Die Bio-Macher was bewusste Geniesser wissen sollten ; Produkte, Unternehmen, Handel Lebensmittelindustrie (DE-588)4034889-1 gnd Biologisches Lebensmittel (DE-588)4428726-4 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4034889-1 (DE-588)4428726-4 |
| title | Die Bio-Macher was bewusste Geniesser wissen sollten ; Produkte, Unternehmen, Handel |
| title_auth | Die Bio-Macher was bewusste Geniesser wissen sollten ; Produkte, Unternehmen, Handel |
| title_exact_search | Die Bio-Macher was bewusste Geniesser wissen sollten ; Produkte, Unternehmen, Handel |
| title_exact_search_txtP | Die Bio-Macher was bewusste Geniesser wissen sollten ; Produkte, Unternehmen, Handel |
| title_full | Die Bio-Macher was bewusste Geniesser wissen sollten ; Produkte, Unternehmen, Handel von Silvia Liebermann, Georg Etscheit und Franz-Theo Gottwald |
| title_fullStr | Die Bio-Macher was bewusste Geniesser wissen sollten ; Produkte, Unternehmen, Handel von Silvia Liebermann, Georg Etscheit und Franz-Theo Gottwald |
| title_full_unstemmed | Die Bio-Macher was bewusste Geniesser wissen sollten ; Produkte, Unternehmen, Handel von Silvia Liebermann, Georg Etscheit und Franz-Theo Gottwald |
| title_short | Die Bio-Macher |
| title_sort | die bio macher was bewusste geniesser wissen sollten produkte unternehmen handel |
| title_sub | was bewusste Geniesser wissen sollten ; Produkte, Unternehmen, Handel |
| topic | Lebensmittelindustrie (DE-588)4034889-1 gnd Biologisches Lebensmittel (DE-588)4428726-4 gnd |
| topic_facet | Lebensmittelindustrie Biologisches Lebensmittel |
| url | http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=016957965&sequence=000004&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| work_keys_str_mv | AT liebermannsilvia diebiomacherwasbewusstegeniesserwissensolltenprodukteunternehmenhandel AT etscheitgeorg diebiomacherwasbewusstegeniesserwissensolltenprodukteunternehmenhandel AT gottwaldfranztheo diebiomacherwasbewusstegeniesserwissensolltenprodukteunternehmenhandel |