Hessen verfressen: Orte kulinarischer Erfahrung
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Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Marburg
Jonas-Verl.
2008
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INHALT VORWORT 9 FUETTERN *GUT, FRISCH UND UFRICHTIG" - DER FRANKFURTER
FISCHMARKT 12 LEOPOLD SCHUWERACK LACHS SATT - VOM WANDERFISCH ZUR
WANDERSAGE 18 HANS SARKOWICZ IN KONKURRENZ ZUM KORMORAN - DER LETZTE
MAINFISCHER 21 STEFAN FRIES GEJAGT IM GEHEGE? - WILDSCHWEIN AUS
KLEIN-AUHEIM 24 DANIEL SULZMANN *. DA SIEHT MAN BREZELN SITZEN." -
HEINRICH HOFFINANNS 27 SCHLARAFFENLAND JULIKA TILLMANNS JA, DIE ERBSEN,
MEINE HERREN! - WOYZECK ALS EXPERIMENTAL- 31 PHAENOMEN BARBARA M. HENKE
MUTTERMILCH-SURROGAT-EXTRAKT - MAMA MILUPA UND 35 DIE SAEUGLINGE LEONIE
BERGER KRAKE ZUM FRUEHSTUECK - DIE NACHT IM FRANKFURTER 39 FRISCHEZENTRUM
RENATE MUELLER TAFELN PARFORCEGEJAGT * MATTHIAS CLAUDIUS UND DER HIRSCH
44 RUTH FUEHNER GESCANNT DURCH BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN
HTTP://D-NB.INFO/988764482 DIGITALISIERT DURCH 6 SCHWAENE UND
BIBERSCHWAENZE * GOURMANDISE FRUEHER 47 BIRGIT SPIELMANN WEIN AUS DEM
SCHNABEL DES ADLERS - DIE FRANKFURTER 51 KROENUNGSBANKETTE EVA LUDWIG
NAHZIEL KARTOFFELPUFFER - CHRISTINE BRUECKNER IN DER 55 MARBURGER MENSA
RUTH FUEHNER GRAUHAARIGE IN SCHNALLENSCHUHEN - DAS FEST DER 1000 FRAUEN
58 URSULA MAY SALAT ODER KARTOFFELN - DAS IST HIER DIE FRAGE -
ZIEGENHAINER 61 RITUALE GUDRUN ROTHAUG IM SCHATTEN GLAENZENDER
BANKENTUERME * DIE FRANKFURTER TAFEL 65 DOROTHEE MEYER-KAHRWEG SCHLINGEN
DUNKER UND ABBUTER - IM FRIEDLICHEN TAUNUS 70 CHRISTIAN SPRENGER EINEN
GUTEN FREUND ZUM DINNER - DER KANNIBALE 75 VON ROTENBURG ULRICH
SONNENSCHEIN MANCHE KRIEGEN DEN HALS NICHT VOLL - KIPPENBERGER 79 AN DER
WAND RUDOLF SCHMITZ FUER ZEHN DENKEND - DER LEIB SCHOPENHAUERS 83 MARIO
SCALLA KEINE FRANKFURTER SCHULE DES ESSENS - ADORNOS SPEISEPLAN 87
RUTHARD STAEBLEIN HENSCHEID, DEMSKI, MOSEBACH UND DER SEGEN DES 90
ELENDSTRINKENS JUERGEN ROTH VERSUCHUNG IN HUEFTHOEHE - IM CAFE MALDANER,
WIESBADEN 94 DIETER SDUN DIE AUTORINNEN UND AUTOREN 137 VERKOSTEN EIN
HEISSER AUSZUG VON FLEISCH - DIE *LIEBIG EXTRACT 100 OF MEAT COMPANY" UTZ
THIMM KAMPFPLATZ DES HEISSHUNGERS - BEST WORSCHT IN FRANKFURT 104 MARTIN
MARIA SCHWARZ GERONNENE STREUOBSTWIESEN - VON DER UNVERWAESSERBARKEIT 109
UNSERES STOEFFCHENS ALFHAUBITZ GUTER WEIN UND SCHOENE WORTE - CHAETEAU
MARGAUX 115 MIT SIEGFRIED UNSELD MARIO SCALLA WEM DER STOER AUS DER HAND
FRISST - KAVIAR AUS DEM RIED 118 REINHARD LAUTERBACH *UMSCHALET STACHLIG
GRUENE FRUCHT" - WIE DIE *KEUSCHE NEA" 122 IN DEN TAUNUS KAM HADWIGA
FERTSCH-ROEVER TROKI SCHOKI STATT MON CHERIE - WITZENHAUSEN UND 127 DIE
KIRSCHEN ANDREAS WICKE VIER STERNE UEBER LANGEN - EIN BESUCH IM *AMADOR"
131 MIT ABSCHWEIFUNGEN MANFRED E. SCHUCHMANN |
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INHALT VORWORT 9 FUETTERN *GUT, FRISCH UND UFRICHTIG" - DER FRANKFURTER
FISCHMARKT 12 LEOPOLD SCHUWERACK LACHS SATT - VOM WANDERFISCH ZUR
WANDERSAGE 18 HANS SARKOWICZ IN KONKURRENZ ZUM KORMORAN - DER LETZTE
MAINFISCHER 21 STEFAN FRIES GEJAGT IM GEHEGE? - WILDSCHWEIN AUS
KLEIN-AUHEIM 24 DANIEL SULZMANN *. DA SIEHT MAN BREZELN SITZEN." -
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ZIEGENHAINER 61 RITUALE GUDRUN ROTHAUG IM SCHATTEN GLAENZENDER
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DUNKER UND ABBUTER - IM FRIEDLICHEN TAUNUS 70 CHRISTIAN SPRENGER EINEN
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SONNENSCHEIN MANCHE KRIEGEN DEN HALS NICHT VOLL - KIPPENBERGER 79 AN DER
WAND RUDOLF SCHMITZ FUER ZEHN DENKEND - DER LEIB SCHOPENHAUERS 83 MARIO
SCALLA KEINE FRANKFURTER SCHULE DES ESSENS - ADORNOS SPEISEPLAN 87
RUTHARD STAEBLEIN HENSCHEID, DEMSKI, MOSEBACH UND DER SEGEN DES 90
ELENDSTRINKENS JUERGEN ROTH VERSUCHUNG IN HUEFTHOEHE - IM CAFE MALDANER,
WIESBADEN 94 DIETER SDUN DIE AUTORINNEN UND AUTOREN 137 VERKOSTEN EIN
HEISSER AUSZUG VON FLEISCH - DIE *LIEBIG EXTRACT 100 OF MEAT COMPANY" UTZ
THIMM KAMPFPLATZ DES HEISSHUNGERS - BEST WORSCHT IN FRANKFURT 104 MARTIN
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