Logistik: von der Seidenstraße bis heute
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Wiesbaden
Gabler
2008
|
| Ausgabe: | 1. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Wissensreihe des Siegfried Vögele Institut
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 257 S. Ill., graph. Darst., Kt. |
| ISBN: | 9783834902542 |
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|---|---|
| adam_text | 1 Inhaltsverzeichnis
Vorwort V
Abbildungsverzeichnis XIII
Tabellenverzeichnis XVI
Abkürzungsverzeichnis XVII
1 Einführung 1
2 Grundlagen der Logistik 3
2.1 Definitionen und Bedeutung der Logistik 4
2.2 Das logistische Leistungssystem 8
Fallbeispiel 2-1 Motorrollermontage 10
Fallbeispiel 2-2 Baugruppenmontage 10
Fallbeispiel 2-3 Verkaufsetiketten und Textilaufbereitung 11
2.3 Akteure und Elemente der Logistik 11
2.4 Abgrenzung von Beschaffungs-, Produktions- und Distributionslogistik .... 14
2.5 Servicegrad 16
Fallbeispiel 2-4 Servicegrad 18
3 Logistiksysteme 21
3.1 Logistik und Unternehmensstrategie 22
3.2 Supply Chains und Netzwerke 23
Fallbeispiel 3-1 Waschmittel Supply Chain 25
3.3 Steuerung von Logistiksystemen 26
3.3.1 Grundlegende Steuerungssysteme 26
3.3.2 Systemführerschaft 28
3.4 Gestaltungsvariablen für Logistiksysteme 29
3.4.1 Aufbau- und ablauforganisatorische Strukturen der Logistik 29
3.4.2 Interorganisatorische Optimierung durch
Supply Chain Management 34
3.4.3 Intraorganisatorische Verhaltensweisen und veränderte
Personalanforderungen 36
4 Transportsysteme und Logistikdienstleistungen 39
4.1 Grundlagen zum Transport 40
4.2 Bedeutung und Entwicklung 41
4.3 Verkehrsträger und Transporttechnologien 42
4.3.1 Verkehrswertigkeit und Verkehrsaffinität 42
VII
Inhaltsverzeichnis
4.3.2 Straßengüterverkehr 45
4.3.3 Schienengüterverkehr 47
Fallbeispiel 4-1 Industrielogistik mit der Bahn 52
4.3.4 Seefrachtverkehr 53
Fallbeispiel 4-2 Containerverkehr 57
4.3.5 Binnenschiffsverkehr 57
Fallbeispiel 4-3 Leistungsangebote der Binnenschifffahrt -
Fahrzeugtransporte 61
Fallbeispiel 4-4 Leistungsangebote der Binnenschiffahrt -
Großgütertransporte 61
4.3.6 Luftfrachrverkehr 62
4.3.7 Pipelinetransporte 64
4.4 Transportsysteme und Transportmittel 68
4.4.1 Transportkette 68
4.4.2 Transportmittel 70
Fallbeispiel 4-5 Verladung von Luftfrachtsendungen 78
4.5 Logistikdienstleister 79
4.5.1 Frachtführerund Spediteure 79
4.5.2 Kurier-, Express-, Paket- und Post-Dienstleister 81
Fallbeispiel 4-6 Expressdienstleister als Integrator 83
4.5.3 Systemdienstleister und Kontraktlogistiker 85
5 Lager-, Umschlags- und Kommissioniersysteme 87
5.1 Grundlagen zum Lager 88
5.2 Lagereinrichtungen 89
5.2.1 Statische Lagersysteme 90
5.2.2 Dynamische Lagersysteme 94
Fallbeispiel 5-1 Alternative Lagersysteme 98
5.3 Fördermittel 99
5.3.1 Unstetigförderer 99
Fallbeispiel 5-2 Fördermittelkapazität 105
5.3.2 Stetigförderer 107
Fallbeispiel 5-3 Unterflurschleppkettenförderer in Logistikzentren 111
5.3.3 Sorter 113
Fallbeispiel 5-4 Kippschalen-Sorter in Paketzentren 115
5.4 Packstücke, Ladeeinheiten und Ladehilfsmittel 117
Fallbeispiel 5-5 Verwendungsfunktion der Verpackung 120
5.5 Kommissionierung und Umschlag 121
5.5.1 Kommissionierung 121
5.5.2 Umschlag 126
5.6 Lagerorganisation 127
Fallbeispiel 5-6 Lagerplatzbedarf 132
VIII
Inhal tsverzeichnis
6 Bestands-, Bevorratungs- und Bereitstellungsmanagement 139
6.1 Grundlagen zum Bestand 140
6.1.1 Inhalte und Zielsetzungen 140
6.1.2 Bedarfsermittlung 140
6.1.3 Funktionen von Beständen 142
6.1.4 Bestandskosten 143
Fallbeispiel 6-1 ABC-XYZ-Analyse 143
6.2 Bestandsplanung und -Steuerung 146
6.2.1 Dispositionsverfahren 146
6.2.2 Lagerhaltungsstrategien 147
6.2.3 Sicherheitsbestände 150
6.3 Warenbereitstellung 150
6.3.1 Einzel- und Vorratsbeschaffung 150
6.3.2 Produktionssynchrone Bereitstellung 151
6.3.3 Just-in-Time-Konzepte 151
6.3.4 Wareneingangsfunktionen 153
Fallbeispiel 6-2 JIT und JIS in der Automobilindustrie 153
6.4 Transport-, Lager- und Standortkonzepte 155
6.4.1 Gebietsspediteurkonzept 155
6.4.2 Externes Beschaffungslager 156
6.4.3 Lieferanten-Ansiedlungen und Lieferanten-Parks 156
Fallbeispiel 6-3 Lieferantenpark „smart ville 157
6.5 Kooperationskonzepte im Bestands- und Bereitstellungsmanagement 159
6.5.1 Efficient Consumer Response 159
6.5.2 Vendor Managed Inventory 160
6.5.3 Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment 161
7 Planung von Logistiknetzwerken 165
7.1 Strategische Netzwerkplanung 166
7.2 Überblick Logistiknetze 167
7.2.1 Darstellung von Logistiknetzen 167
7.2.2 Entscheidungsbereiche der Netzgestaltung 168
7.2.3 Strukturen von Logistiknetzen 169
7.3 Lagernetze 170
7.3.1 Lagernetzplanung 170
7.3.2 Zentralisierungsgrad 171
Fallbeispiel 7-1 Ersatzteillogistik 173
7.3.3 Kapazitätsplanung 174
7.3.4 Layoutplanung 175
IX
Inhaltsverzeichnis
7A Transportnetze 176
7.4.1 Transportnetzplanung 176
7.4.2 Transportnetzkonfigurationen 177
Fallbeispiel 7-2 Hub- und Depotplanung 180
Fallbeispiel 7-3 Distributionsnetze 181
7.4.3 Transportkonsolidierung 183
Fallbeispiel 7-4 Netzgestaltung der METRO Group Logistics 188
7.4.4 Transportlogistische Konzepte 190
7.5 Outsourcing, Ausschreibung und Vergabe von Transport- und
Logistikdienstleistungen 192
Fallbeispiel 7-5 Distributionslagerstrukturplanung 194
8 IT in der Logistik 197
8.1 Elektronische Datenübertragung 198
8.1.1 Kommunikationsstandards 198
8.1.2 Identifikationsstandards 206
Fallbeispiel 8-1 Informationsflüsse in der Warendistribution 207
8.2 Identifikationstechnologie 209
8.3 Bestandsführung und Lagersteuerung 216
8.3.1 Systematik der IT im Bestands- und Lagerbereich 216
8.3.2 Warenwirtschaftssysteme 217
8.3.3 Warehouse Management Systeme 220
8.3.4 Materialfluss- und unterlagerte Steuerungssysteme 221
8.4 Transportplanung und -Steuerung 222
8.5 Strategische und operative Planungssysteme 226
8.5.1 Standort- und Netzwerkplanung 226
8.5.2 E-Procurement 226
8.5.3 Enterprise Ressource Planning 227
8.5.4 Supply Chain Planning 228
Fallbeispiel 8-2 Enterprise Ressource Planning 230
9 Logistikcontrolling 241
9.1 Konzeptionelle Grundlagen 242
9.2 Logistikkosten- und -leistungsrechnung 245
9.3 Kennzahlensysteme 249
Fallbeispiel 9-1 Key-Performance-Indikatoren 254
Fallbeispiel 9-2 ROI-Szenario-Rechnung 258
9.4 Weiterführende Controlling-Konzepte 260
9.4.1 Prozesskostenrechnung 260
9.4.2 Supply Chain Controlling 261
9.5 Kosten und Kostenwirkungen, Leistungen und Leistungswirkungen 262
X
Inhaltsverzeichnis
10 Geschäftsmodelle und Branchenlösungen 267
10.1 Geschäftsmodelle 268
10.2 Logistische Branchenlösungen 268
10.2.1 Branchenmodelle der Industrie 268
10.2.2 Branchenmodelle des Handels 274
10.2.3 Branchenmodelle der Dienstleistungswirtschaft 277
10.2.4 Branchenmodelle des E-Business 278
10.3 Internationale und globale Geschäftsmodelle 280
10.4 Angebotsentwicklung von Logistikdienstleistern 282
Lösungsskizzen zu Fallbeispielen 287
Literaturverzeichnis 295
Stichwortverzeichnis 302
XI
|
| adam_txt |
1 Inhaltsverzeichnis
Vorwort V
Abbildungsverzeichnis XIII
Tabellenverzeichnis XVI
Abkürzungsverzeichnis XVII
1 Einführung 1
2 Grundlagen der Logistik 3
2.1 Definitionen und Bedeutung der Logistik 4
2.2 Das logistische Leistungssystem 8
Fallbeispiel 2-1 Motorrollermontage 10
Fallbeispiel 2-2 Baugruppenmontage 10
Fallbeispiel 2-3 Verkaufsetiketten und Textilaufbereitung 11
2.3 Akteure und Elemente der Logistik 11
2.4 Abgrenzung von Beschaffungs-, Produktions- und Distributionslogistik . 14
2.5 Servicegrad 16
Fallbeispiel 2-4 Servicegrad 18
3 Logistiksysteme 21
3.1 Logistik und Unternehmensstrategie 22
3.2 Supply Chains und Netzwerke 23
Fallbeispiel 3-1 Waschmittel Supply Chain 25
3.3 Steuerung von Logistiksystemen 26
3.3.1 Grundlegende Steuerungssysteme 26
3.3.2 Systemführerschaft 28
3.4 Gestaltungsvariablen für Logistiksysteme 29
3.4.1 Aufbau- und ablauforganisatorische Strukturen der Logistik 29
3.4.2 Interorganisatorische Optimierung durch
Supply Chain Management 34
3.4.3 Intraorganisatorische Verhaltensweisen und veränderte
Personalanforderungen 36
4 Transportsysteme und Logistikdienstleistungen 39
4.1 Grundlagen zum Transport 40
4.2 Bedeutung und Entwicklung 41
4.3 Verkehrsträger und Transporttechnologien 42
4.3.1 Verkehrswertigkeit und Verkehrsaffinität 42
VII
Inhaltsverzeichnis
4.3.2 Straßengüterverkehr 45
4.3.3 Schienengüterverkehr 47
Fallbeispiel 4-1 Industrielogistik mit der Bahn 52
4.3.4 Seefrachtverkehr 53
Fallbeispiel 4-2 Containerverkehr 57
4.3.5 Binnenschiffsverkehr 57
Fallbeispiel 4-3 Leistungsangebote der Binnenschifffahrt -
Fahrzeugtransporte 61
Fallbeispiel 4-4 Leistungsangebote der Binnenschiffahrt -
Großgütertransporte 61
4.3.6 Luftfrachrverkehr 62
4.3.7 Pipelinetransporte 64
4.4 Transportsysteme und Transportmittel 68
4.4.1 Transportkette 68
4.4.2 Transportmittel 70
Fallbeispiel 4-5 Verladung von Luftfrachtsendungen 78
4.5 Logistikdienstleister 79
4.5.1 Frachtführerund Spediteure 79
4.5.2 Kurier-, Express-, Paket- und Post-Dienstleister 81
Fallbeispiel 4-6 Expressdienstleister als Integrator 83
4.5.3 Systemdienstleister und Kontraktlogistiker 85
5 Lager-, Umschlags- und Kommissioniersysteme 87
5.1 Grundlagen zum Lager 88
5.2 Lagereinrichtungen 89
5.2.1 Statische Lagersysteme 90
5.2.2 Dynamische Lagersysteme 94
Fallbeispiel 5-1 Alternative Lagersysteme 98
5.3 Fördermittel 99
5.3.1 Unstetigförderer 99
Fallbeispiel 5-2 Fördermittelkapazität 105
5.3.2 Stetigförderer 107
Fallbeispiel 5-3 Unterflurschleppkettenförderer in Logistikzentren 111
5.3.3 Sorter 113
Fallbeispiel 5-4 Kippschalen-Sorter in Paketzentren 115
5.4 Packstücke, Ladeeinheiten und Ladehilfsmittel 117
Fallbeispiel 5-5 Verwendungsfunktion der Verpackung 120
5.5 Kommissionierung und Umschlag 121
5.5.1 Kommissionierung 121
5.5.2 Umschlag 126
5.6 Lagerorganisation 127
Fallbeispiel 5-6 Lagerplatzbedarf 132
VIII
Inhal tsverzeichnis
6 Bestands-, Bevorratungs- und Bereitstellungsmanagement 139
6.1 Grundlagen zum Bestand 140
6.1.1 Inhalte und Zielsetzungen 140
6.1.2 Bedarfsermittlung 140
6.1.3 Funktionen von Beständen 142
6.1.4 Bestandskosten 143
Fallbeispiel 6-1 ABC-XYZ-Analyse 143
6.2 Bestandsplanung und -Steuerung 146
6.2.1 Dispositionsverfahren 146
6.2.2 Lagerhaltungsstrategien 147
6.2.3 Sicherheitsbestände 150
6.3 Warenbereitstellung 150
6.3.1 Einzel- und Vorratsbeschaffung 150
6.3.2 Produktionssynchrone Bereitstellung 151
6.3.3 Just-in-Time-Konzepte 151
6.3.4 Wareneingangsfunktionen 153
Fallbeispiel 6-2 JIT und JIS in der Automobilindustrie 153
6.4 Transport-, Lager- und Standortkonzepte 155
6.4.1 Gebietsspediteurkonzept 155
6.4.2 Externes Beschaffungslager 156
6.4.3 Lieferanten-Ansiedlungen und Lieferanten-Parks 156
Fallbeispiel 6-3 Lieferantenpark „smart ville" 157
6.5 Kooperationskonzepte im Bestands- und Bereitstellungsmanagement 159
6.5.1 Efficient Consumer Response 159
6.5.2 Vendor Managed Inventory 160
6.5.3 Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment 161
7 Planung von Logistiknetzwerken 165
7.1 Strategische Netzwerkplanung 166
7.2 Überblick Logistiknetze 167
7.2.1 Darstellung von Logistiknetzen 167
7.2.2 Entscheidungsbereiche der Netzgestaltung 168
7.2.3 Strukturen von Logistiknetzen 169
7.3 Lagernetze 170
7.3.1 Lagernetzplanung 170
7.3.2 Zentralisierungsgrad 171
Fallbeispiel 7-1 Ersatzteillogistik 173
7.3.3 Kapazitätsplanung 174
7.3.4 Layoutplanung 175
IX
Inhaltsverzeichnis
7A Transportnetze 176
7.4.1 Transportnetzplanung 176
7.4.2 Transportnetzkonfigurationen 177
Fallbeispiel 7-2 Hub- und Depotplanung 180
Fallbeispiel 7-3 Distributionsnetze 181
7.4.3 Transportkonsolidierung 183
Fallbeispiel 7-4 Netzgestaltung der METRO Group Logistics 188
7.4.4 Transportlogistische Konzepte 190
7.5 Outsourcing, Ausschreibung und Vergabe von Transport- und
Logistikdienstleistungen 192
Fallbeispiel 7-5 Distributionslagerstrukturplanung 194
8 IT in der Logistik 197
8.1 Elektronische Datenübertragung 198
8.1.1 Kommunikationsstandards 198
8.1.2 Identifikationsstandards 206
Fallbeispiel 8-1 Informationsflüsse in der Warendistribution 207
8.2 Identifikationstechnologie 209
8.3 Bestandsführung und Lagersteuerung 216
8.3.1 Systematik der IT im Bestands- und Lagerbereich 216
8.3.2 Warenwirtschaftssysteme 217
8.3.3 Warehouse Management Systeme 220
8.3.4 Materialfluss- und unterlagerte Steuerungssysteme 221
8.4 Transportplanung und -Steuerung 222
8.5 Strategische und operative Planungssysteme 226
8.5.1 Standort- und Netzwerkplanung 226
8.5.2 E-Procurement 226
8.5.3 Enterprise Ressource Planning 227
8.5.4 Supply Chain Planning 228
Fallbeispiel 8-2 Enterprise Ressource Planning 230
9 Logistikcontrolling 241
9.1 Konzeptionelle Grundlagen 242
9.2 Logistikkosten- und -leistungsrechnung 245
9.3 Kennzahlensysteme 249
Fallbeispiel 9-1 Key-Performance-Indikatoren 254
Fallbeispiel 9-2 ROI-Szenario-Rechnung 258
9.4 Weiterführende Controlling-Konzepte 260
9.4.1 Prozesskostenrechnung 260
9.4.2 Supply Chain Controlling 261
9.5 Kosten und Kostenwirkungen, Leistungen und Leistungswirkungen 262
X
Inhaltsverzeichnis
10 Geschäftsmodelle und Branchenlösungen 267
10.1 Geschäftsmodelle 268
10.2 Logistische Branchenlösungen 268
10.2.1 Branchenmodelle der Industrie 268
10.2.2 Branchenmodelle des Handels 274
10.2.3 Branchenmodelle der Dienstleistungswirtschaft 277
10.2.4 Branchenmodelle des E-Business 278
10.3 Internationale und globale Geschäftsmodelle 280
10.4 Angebotsentwicklung von Logistikdienstleistern 282
Lösungsskizzen zu Fallbeispielen 287
Literaturverzeichnis 295
Stichwortverzeichnis 302
XI |
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