Ghana: vom bitteren Kakao zur süßen Schokolade: der lange Weg von der Hand in den Mund
Gespeichert in:
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Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Siegburg
Südwind e.V.
2011
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Schlagworte: | |
Online-Zugang: | http://www.gbv.de/dms/zbw/663871174.pdf Inhaltsverzeichnis |
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adam_text | Titel: Ghana: vom bitteren Kakao zur süßen Schokolade
Autor: Hütz-Adams, Friedel
Jahr: 2011
Inhalt
Einführung
1. Ökonomische und soziale Rahmenbedingungen
des Kakaoanbaus
1.1 Hoffnungsträger Westafrikas 4
1.2 Wirtschaftliche und soziale Situation 6
2. Der Weltmarkt für Kakao und Schokolade ________8_
2.1 Anspruchsvoller Anbau und Ernteprozess 8
2.2 Afrikanische Kleinbauern dominieren den Anbau 9
2.3 Wenige Firmen beherrschen den Markt H
2.4 Extrem schwankender Weltmarktpreis 11
2.5 Deutschlands Rolle auf dem Weltmarkt 14
3. Entwicklung und Struktur des Kakaoanbaus in Ghana________16_
3.1 Das Rückgrat des Agrarsektors 16
3.2 Schmuggel verzerrt Statistiken 17
3.3 Staatliche Lenkung: das COCOBOD 18
3.3.1 Entstehung 18
3.3.2 Reformen 19
3.3.3 Heutige Struktur 19
3.4 Anteil der Bauern am Weltmarktpreis 22
4. Die soziale Situation der Bauern_________________________24_
4.1 Farmbetreiber 24
4.2 Einkommen der Familien 25
4.3 Situation der Frauen 26
4.4 Situation der Kinder 28
5. Aktivitäten der Unternehmen und ihrer Verbände___________32_
5.1 Harkin-Engel-Protokoll, ICI und WCF 32
5.2 Aktivitäten der Kakaoverarbeiter und Schokoladenhersteller 34
5.3 Die Rolle des Einzelhandels 36
6. Unsichere Perspektiven_____________ ________39
7. Handlungsempfehlungen für staatliche
und privatwirtschaftliche Akteure 41
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