Lehrbuch für Köche: Bd. 1 Rechtsbestimmungen im Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen der Speisenproduktion
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Michael, Kurt (VerfasserIn), Foerster, Heinz (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: Leipzig Fachbuchverl. 1977
Ausgabe:4., verb. Aufl.
Beschreibung:208 S., 9 Anl.

Es ist kein Print-Exemplar vorhanden.

Fernleihe Bestellen Achtung: Nicht im THWS-Bestand!