Lehrbuch für Köche: Bd. 1 Rechtsbestimmungen im Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen der Speisenproduktion
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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Michael, Kurt (VerfasserIn), Foerster, Heinz (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: Leipzig Fachbuchverl. 1981
Ausgabe:6., verb. Aufl.
Beschreibung:218 S.

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