Anwendung der Stärke und der Stärkederivate: Bd. 4. Die Stärke bei der Teig- und Brotherstellung
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Undetermined |
| Veröffentlicht: |
Berlin [u.a.]
Parey
1974
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| Schriftenreihe: | Handbuch der Stärke in Einzeldarstellungen
5 |
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