APA (7th ed.) Citation

Souci, S. W., Fachmann, W., Kraut, H., & Scherz, H. (1986). Die Zusammensetzung der Lebensmittel: Nährwert-Tabellen 1986/87 (3., revidierte u. erg. Aufl.). Wissenschaftliche Verlagsges.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Souci, Siegfried Walter, Walther Fachmann, Heinrich Kraut, and Heimo Scherz. Die Zusammensetzung Der Lebensmittel: Nährwert-Tabellen 1986/87. 3., revidierte u. erg. Aufl. Stuttgart: Wissenschaftliche Verlagsges, 1986.

MLA (9th ed.) Citation

Souci, Siegfried Walter, et al. Die Zusammensetzung Der Lebensmittel: Nährwert-Tabellen 1986/87. 3., revidierte u. erg. Aufl. Wissenschaftliche Verlagsges, 1986.