Fleisch und Fleischerzeugnisse: Warenkunde über Schlachterzeugnisse, unter Einbeziehung von Wild u. Geflügel, über Wurstwaren, Fleischwaren, Konserven, Mayonnaisen u. Remouladen
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Krüger, Friedrich (VerfasserIn), Lemke, Günter (VerfasserIn), Weinling, Heinz (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: Leipzig Fachbuchverl. 1985
Ausgabe:8., neubearb. Aufl.
Beschreibung:344 S.

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