Fleischgewinnung und -verarbeitung - technologische Grundlagen: Naturwissenschaftliche Durchdringung d. bei d. Gewinnung u. Verarbeitung von Fleisch ablaufenden Prozesse
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: Leipzig Fachbuchverl. 1980
Beschreibung:468 S.

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