Das Verhalten von Hefe gegenüber Glycerinaldehyd und Glycerinsäure:
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin [u.a.]
Gruyter
1929
|
| Ausgabe: | Sonderabdr. |
| Schriftenreihe: | Über Alkoholgärung / S. Kostytschew
18 |
| Beschreibung: | Aus: Hoppe-Seyler's Zeitschrift für physiologische Chemie ; 181,5/6 |
| Beschreibung: | S. 264 - 280 |
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