Emulgatoren: 3.Hydrokolloide als Stabilisatoren. Dickungs- und Geliermittel in Lebensmitteln. [2] Mikrobilogie der Dickungsmittel
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Frankfurt a. M.
Frachgruppe Lebensmittelchemie u. gerichtl. Chemie
1977
|
| Schriftenreihe: | Monographien zur Technologie der Zusatzstoffe
|
| Beschreibung: | Erg. zu T. 3,[1] |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 cc4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV027057243 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20110228 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 110326s1977 |||| 00||| ger d | ||
| 035 | |a (OCoLC)917693176 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV027057243 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakwb | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 049 | |a DE-188 | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Emulgatoren |n 3.Hydrokolloide als Stabilisatoren. Dickungs- und Geliermittel in Lebensmitteln. [2] |p Mikrobilogie der Dickungsmittel |c Gesellschaft Deutscher Chemiker |
| 264 | 1 | |a Frankfurt a. M. |b Frachgruppe Lebensmittelchemie u. gerichtl. Chemie |c 1977 | |
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 490 | 0 | |a Monographien zur Technologie der Zusatzstoffe | |
| 500 | |a Erg. zu T. 3,[1] | ||
| 710 | 2 | |a Gesellschaft Deutscher Chemiker |b Arbeitsgruppe Zusatzstofftechnologie und -analytik |e Sonstige |0 (DE-588)2043868-0 |4 oth | |
| 773 | 0 | 8 | |w (DE-604)BV026645417 |g 3,a |
| 999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-021400777 | ||
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1804144152347148288 |
|---|---|
| any_adam_object | |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV027057243 |
| ctrlnum | (OCoLC)917693176 (DE-599)BVBBV027057243 |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>00999nam a2200265 cc4500</leader><controlfield tag="001">BV027057243</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20110228 </controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">110326s1977 |||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)917693176</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV027057243</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakwb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-188</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Emulgatoren</subfield><subfield code="n">3.Hydrokolloide als Stabilisatoren. Dickungs- und Geliermittel in Lebensmitteln. [2]</subfield><subfield code="p">Mikrobilogie der Dickungsmittel</subfield><subfield code="c">Gesellschaft Deutscher Chemiker</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Frankfurt a. M.</subfield><subfield code="b">Frachgruppe Lebensmittelchemie u. gerichtl. Chemie</subfield><subfield code="c">1977</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="490" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">Monographien zur Technologie der Zusatzstoffe</subfield></datafield><datafield tag="500" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Erg. zu T. 3,[1]</subfield></datafield><datafield tag="710" ind1="2" ind2=" "><subfield code="a">Gesellschaft Deutscher Chemiker</subfield><subfield code="b">Arbeitsgruppe Zusatzstofftechnologie und -analytik</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="0">(DE-588)2043868-0</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="773" ind1="0" ind2="8"><subfield code="w">(DE-604)BV026645417</subfield><subfield code="g">3,a</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-021400777</subfield></datafield></record></collection> |
| id | DE-604.BV027057243 |
| illustrated | Not Illustrated |
| indexdate | 2024-07-09T22:59:01Z |
| institution | BVB |
| institution_GND | (DE-588)2043868-0 |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-021400777 |
| oclc_num | 917693176 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-188 |
| owner_facet | DE-188 |
| publishDate | 1977 |
| publishDateSearch | 1977 |
| publishDateSort | 1977 |
| publisher | Frachgruppe Lebensmittelchemie u. gerichtl. Chemie |
| record_format | marc |
| series2 | Monographien zur Technologie der Zusatzstoffe |
| spelling | Emulgatoren 3.Hydrokolloide als Stabilisatoren. Dickungs- und Geliermittel in Lebensmitteln. [2] Mikrobilogie der Dickungsmittel Gesellschaft Deutscher Chemiker Frankfurt a. M. Frachgruppe Lebensmittelchemie u. gerichtl. Chemie 1977 txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Monographien zur Technologie der Zusatzstoffe Erg. zu T. 3,[1] Gesellschaft Deutscher Chemiker Arbeitsgruppe Zusatzstofftechnologie und -analytik Sonstige (DE-588)2043868-0 oth (DE-604)BV026645417 3,a |
| spellingShingle | Emulgatoren |
| title | Emulgatoren |
| title_auth | Emulgatoren |
| title_exact_search | Emulgatoren |
| title_full | Emulgatoren 3.Hydrokolloide als Stabilisatoren. Dickungs- und Geliermittel in Lebensmitteln. [2] Mikrobilogie der Dickungsmittel Gesellschaft Deutscher Chemiker |
| title_fullStr | Emulgatoren 3.Hydrokolloide als Stabilisatoren. Dickungs- und Geliermittel in Lebensmitteln. [2] Mikrobilogie der Dickungsmittel Gesellschaft Deutscher Chemiker |
| title_full_unstemmed | Emulgatoren 3.Hydrokolloide als Stabilisatoren. Dickungs- und Geliermittel in Lebensmitteln. [2] Mikrobilogie der Dickungsmittel Gesellschaft Deutscher Chemiker |
| title_short | Emulgatoren |
| title_sort | emulgatoren mikrobilogie der dickungsmittel |
| volume_link | (DE-604)BV026645417 |
| work_keys_str_mv | AT gesellschaftdeutscherchemikerarbeitsgruppezusatzstofftechnologieundanalytik emulgatoren3hydrokolloidealsstabilisatorendickungsundgeliermittelinlebensmitteln2 |