Prozessoptimierungen in der Broilerschlachtung zur quantitativen Reduktion von thermophilen Campylobacter spp. auf frischem Geflügelfleisch und -produkten:
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Thesis Book |
| Language: | German |
| Published: |
Gießen
DVG-Service
2010
|
| Edition: | 1. Aufl. |
| Subjects: | |
| Item Description: | Nebentitel: Process improvements in poultry slaughtering for quanitative reduction of thermophilic Campylobacter spp. on fresh poultry meat and meat products |
| Physical Description: | 214 S. graph. Darst. |
| ISBN: | 9783941703834 3941703838 |
Staff View
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV026924842 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20210222 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 110326s2010 d||| m||| 00||| ger d | ||
| 020 | |a 9783941703834 |9 978-3-941703-83-4 | ||
| 020 | |a 3941703838 |9 3-941703-83-8 | ||
| 035 | |a (OCoLC)682087482 | ||
| 035 | |a (DE-599)DNB1007786531 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakwb | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 049 | |a DE-188 | ||
| 082 | 0 | |a 664.93907 |2 22/ger | |
| 084 | |a XX 9004 |0 (DE-625)153093:12910 |2 rvk | ||
| 100 | 1 | |a Lehner, Yvonne |e Verfasser |0 (DE-588)142642835 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Prozessoptimierungen in der Broilerschlachtung zur quantitativen Reduktion von thermophilen Campylobacter spp. auf frischem Geflügelfleisch und -produkten |c vorgelegt von Yvonne Lehner, geb. Radke |
| 250 | |a 1. Aufl. | ||
| 264 | 1 | |a Gießen |b DVG-Service |c 2010 | |
| 300 | |a 214 S. |b graph. Darst. | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a Nebentitel: Process improvements in poultry slaughtering for quanitative reduction of thermophilic Campylobacter spp. on fresh poultry meat and meat products | ||
| 502 | |a Zugl.: Hannover, Tierärztliche Hochsch., Diss., 2010 | ||
| 650 | 7 | |a poultry |2 cabt | |
| 650 | 7 | |a broilers |2 cabt | |
| 650 | 7 | |a slaughter |2 cabt | |
| 650 | 7 | |a chicken meat |2 cabt | |
| 650 | 7 | |a meat quality |2 cabt | |
| 650 | 7 | |a meat production |2 cabt | |
| 650 | 7 | |a food contamination |2 cabt | |
| 650 | 7 | |a meat hygiene |2 cabt | |
| 650 | 7 | |a food safety |2 cabt | |
| 650 | 7 | |a campylobacter |2 cabt | |
| 650 | 7 | |a public health |2 cabt | |
| 650 | 7 | |a foodborne diseases |2 cabt | |
| 650 | 7 | |a disease prevention |2 cabt | |
| 655 | 7 | |0 (DE-588)4113937-9 |a Hochschulschrift |2 gnd-content | |
| 999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-022447869 | ||
Record in the Search Index
| _version_ | 1804145563274313728 |
|---|---|
| any_adam_object | |
| author | Lehner, Yvonne |
| author_GND | (DE-588)142642835 |
| author_facet | Lehner, Yvonne |
| author_role | aut |
| author_sort | Lehner, Yvonne |
| author_variant | y l yl |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV026924842 |
| classification_rvk | XX 9004 |
| ctrlnum | (OCoLC)682087482 (DE-599)DNB1007786531 |
| dewey-full | 664.93907 |
| dewey-hundreds | 600 - Technology (Applied sciences) |
| dewey-ones | 664 - Food technology |
| dewey-raw | 664.93907 |
| dewey-search | 664.93907 |
| dewey-sort | 3664.93907 |
| dewey-tens | 660 - Chemical engineering |
| discipline | Chemie / Pharmazie Medizin |
| edition | 1. Aufl. |
| format | Thesis Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>01793nam a2200493 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV026924842</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20210222 </controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">110326s2010 d||| m||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9783941703834</subfield><subfield code="9">978-3-941703-83-4</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">3941703838</subfield><subfield code="9">3-941703-83-8</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)682087482</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)DNB1007786531</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakwb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-188</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">664.93907</subfield><subfield code="2">22/ger</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">XX 9004</subfield><subfield code="0">(DE-625)153093:12910</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Lehner, Yvonne</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)142642835</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Prozessoptimierungen in der Broilerschlachtung zur quantitativen Reduktion von thermophilen Campylobacter spp. auf frischem Geflügelfleisch und -produkten</subfield><subfield code="c">vorgelegt von Yvonne Lehner, geb. Radke</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">1. Aufl.</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Gießen</subfield><subfield code="b">DVG-Service</subfield><subfield code="c">2010</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">214 S.</subfield><subfield code="b">graph. Darst.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="500" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Nebentitel: Process improvements in poultry slaughtering for quanitative reduction of thermophilic Campylobacter spp. on fresh poultry meat and meat products</subfield></datafield><datafield tag="502" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Zugl.: Hannover, Tierärztliche Hochsch., Diss., 2010</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">poultry</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">broilers</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">slaughter</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">chicken meat</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">meat quality</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">meat production</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">food contamination</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">meat hygiene</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">food safety</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">campylobacter</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">public health</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">foodborne diseases</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">disease prevention</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4113937-9</subfield><subfield code="a">Hochschulschrift</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-022447869</subfield></datafield></record></collection> |
| genre | (DE-588)4113937-9 Hochschulschrift gnd-content |
| genre_facet | Hochschulschrift |
| id | DE-604.BV026924842 |
| illustrated | Illustrated |
| indexdate | 2024-07-09T23:21:26Z |
| institution | BVB |
| isbn | 9783941703834 3941703838 |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-022447869 |
| oclc_num | 682087482 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-188 |
| owner_facet | DE-188 |
| physical | 214 S. graph. Darst. |
| publishDate | 2010 |
| publishDateSearch | 2010 |
| publishDateSort | 2010 |
| publisher | DVG-Service |
| record_format | marc |
| spelling | Lehner, Yvonne Verfasser (DE-588)142642835 aut Prozessoptimierungen in der Broilerschlachtung zur quantitativen Reduktion von thermophilen Campylobacter spp. auf frischem Geflügelfleisch und -produkten vorgelegt von Yvonne Lehner, geb. Radke 1. Aufl. Gießen DVG-Service 2010 214 S. graph. Darst. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Nebentitel: Process improvements in poultry slaughtering for quanitative reduction of thermophilic Campylobacter spp. on fresh poultry meat and meat products Zugl.: Hannover, Tierärztliche Hochsch., Diss., 2010 poultry cabt broilers cabt slaughter cabt chicken meat cabt meat quality cabt meat production cabt food contamination cabt meat hygiene cabt food safety cabt campylobacter cabt public health cabt foodborne diseases cabt disease prevention cabt (DE-588)4113937-9 Hochschulschrift gnd-content |
| spellingShingle | Lehner, Yvonne Prozessoptimierungen in der Broilerschlachtung zur quantitativen Reduktion von thermophilen Campylobacter spp. auf frischem Geflügelfleisch und -produkten poultry cabt broilers cabt slaughter cabt chicken meat cabt meat quality cabt meat production cabt food contamination cabt meat hygiene cabt food safety cabt campylobacter cabt public health cabt foodborne diseases cabt disease prevention cabt |
| subject_GND | (DE-588)4113937-9 |
| title | Prozessoptimierungen in der Broilerschlachtung zur quantitativen Reduktion von thermophilen Campylobacter spp. auf frischem Geflügelfleisch und -produkten |
| title_auth | Prozessoptimierungen in der Broilerschlachtung zur quantitativen Reduktion von thermophilen Campylobacter spp. auf frischem Geflügelfleisch und -produkten |
| title_exact_search | Prozessoptimierungen in der Broilerschlachtung zur quantitativen Reduktion von thermophilen Campylobacter spp. auf frischem Geflügelfleisch und -produkten |
| title_full | Prozessoptimierungen in der Broilerschlachtung zur quantitativen Reduktion von thermophilen Campylobacter spp. auf frischem Geflügelfleisch und -produkten vorgelegt von Yvonne Lehner, geb. Radke |
| title_fullStr | Prozessoptimierungen in der Broilerschlachtung zur quantitativen Reduktion von thermophilen Campylobacter spp. auf frischem Geflügelfleisch und -produkten vorgelegt von Yvonne Lehner, geb. Radke |
| title_full_unstemmed | Prozessoptimierungen in der Broilerschlachtung zur quantitativen Reduktion von thermophilen Campylobacter spp. auf frischem Geflügelfleisch und -produkten vorgelegt von Yvonne Lehner, geb. Radke |
| title_short | Prozessoptimierungen in der Broilerschlachtung zur quantitativen Reduktion von thermophilen Campylobacter spp. auf frischem Geflügelfleisch und -produkten |
| title_sort | prozessoptimierungen in der broilerschlachtung zur quantitativen reduktion von thermophilen campylobacter spp auf frischem geflugelfleisch und produkten |
| topic | poultry cabt broilers cabt slaughter cabt chicken meat cabt meat quality cabt meat production cabt food contamination cabt meat hygiene cabt food safety cabt campylobacter cabt public health cabt foodborne diseases cabt disease prevention cabt |
| topic_facet | poultry broilers slaughter chicken meat meat quality meat production food contamination meat hygiene food safety campylobacter public health foodborne diseases disease prevention Hochschulschrift |
| work_keys_str_mv | AT lehneryvonne prozessoptimierungeninderbroilerschlachtungzurquantitativenreduktionvonthermophilencampylobactersppauffrischemgeflugelfleischundprodukten |