Lehner, Y. (2010). Prozessoptimierungen in der Broilerschlachtung zur quantitativen Reduktion von thermophilen Campylobacter spp. auf frischem Geflügelfleisch und -produkten (1. Aufl.). DVG-Service.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Lehner, Yvonne. Prozessoptimierungen in Der Broilerschlachtung Zur Quantitativen Reduktion Von Thermophilen Campylobacter Spp. Auf Frischem Geflügelfleisch Und -produkten. 1. Aufl. Gießen: DVG-Service, 2010.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Lehner, Yvonne. Prozessoptimierungen in Der Broilerschlachtung Zur Quantitativen Reduktion Von Thermophilen Campylobacter Spp. Auf Frischem Geflügelfleisch Und -produkten. 1. Aufl. DVG-Service, 2010.
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