Protein, Kleber und Lipoid in Weizenkorn und Mehl:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Hess, Kurt 1888-1961 (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1954
Ausgabe:[Sonderdr.]
Beschreibung:Aus: Kolloid-Zeitschrift ; 136,2-3
Beschreibung:S. 84 - 99

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