Das Eierbuch: ein Handbuch für Eierfachleute, Kennzeichnungsstellen und Geflügelzüchter über Zusammensetzung, Nährwert, Entstehung, Frischhaltung, Kennzeichnung, Sortierung, Durchleuchtung, Lagerung, Verpackungung und Versand von Eiern ; mit einem Anhang: Die Eierverordnung vom 17. März 1931, 17. Mai 1933 und 8. Juni 1934
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Berlin
Pfenningstorff
[1934]
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| Edition: | 2., wesentl. verm. Aufl. |
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