Effekte von Partikellänge, Faseranteil und Fermentierbarkeit von Rationen für Milchkühe auf Parameter der ruminalen Toleranz:
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Göttingen
Cuvillier
2007
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Inhaltsverzeichnis
I. Allgemeine Einleitung 1
1. Kapitel I
Literaturübersicht
1.1. Bedeutung der Kohlenhydrate in der Wiederkäuerernährung 6
1.1.1. Klassifizierung der Kohlenhydrate 6
1.1.2. Bedeutung der Kohlenhydrate im Grund-und Kraftfutter 7
1.1.2.1. Das Grundfutter (GF) 7
1.1.2.2. Das Kraftfutter (KF) 10
1.2. Die Futteraufhahme als Vorraussetzung für hohe Milchleistungen 12
1.2.1. Regulation der Futteraufhahme über das zentrale Nervensystem 12
1.2.2. Futter- und fütterungsbedingte Einflussfaktoren 12
1.2.2.1. Einfluss des Fasergehaltes und der Partikellänge (PL) des GF 13
1.2.2.2. Einfluss des KF-Niveaus und der KP-Zusammensetzung 15
1.3. Die Kau- und Wiederkauaktivität - Vorraussetzung für die 17
physiologischen Verdauungsvorgänge im Vormagen des Wiederkäuers
1.3.1 Bedeutung und Rolle der Kauaktivität 17
1.3.2. Einfluss des Fasergehaltes und der PL des GF 19
1.3.3. Einfluss des KF-Niveaus und der Kf-Zusammensetzung 21
1.4. Verdauungsvorgänge im Gastrointestinaltrakt des Wiederkäuers 24
1.4.1. Bedeutung des Vormagensystems für den Wiederkäuer 24
1.4.2. Mikrobieller Abbau und Fermentation 26
1.4.3. Einfluss des Fasergehaltes und der PL des GF und auf die 28
Verdauungsvorgänge beim Wiederkäuer
1.4.4. Einfluss des KF-Niveaus und der KF-Zusammensetzung auf die 31
Verdauungsvorgänge beim Wiederkäuer
1.5. Literaturverzeichnis 36
Inhaltsverzeichnis
2. Kapitel II
Einfluss der Partikellänge des Heus und des Kraftfiitterniveaus in der Ration auf die
Kauaktivität, Fermentation im Pansen, Passage und Verdaulichkeit von Nährstoffen bei
leicht restriktiv gefütterten Milchkühen.
2.1. Einleitung 50
2.2. Material und Methoden 51
2.2.1. Versuchsschema 51
2.2.2. Versuchstiere und Haltung 52
2.2.3. Futter und Fütterung 52
2.2.4. Versuchsparameter 55
2.2.4.1. Futteraufhahme 55
2.2.4.2. Verdaulichkeit der Rohnährstoffe 56
2.2.4.3. Untersuchungen zur Kauaktivität 57
2.2.4.4. Bestimmung der Futter- und Flüssigkeitspassage 58
2.2.4.5. Parameter der Pansenfermentation 59
2.2.4.6. Mikrobielle Proteinsynthese 61
2.2.4.7. Ruminaler „in situ Abbau der Trockenmasse (TM) 62
2.2.5. Statistische Auswertung 63
2.3. Ergebnisse 63
2.3.1. Futterattfoahrne und Partikelgrößenverteilung in den 63
Versuchsrationen
2.3.2. Kauaktivität und Fermentation im Pansen 64
2.3.3. Mikrobielle Proteinsynthese 72
2.3.4. Ruminale TM-Verluste und Abbaukinetik 73
2.3.5. Futter-, Flüssigkeitspassage und scheinbare 74
Nährstoffverdaulichkeit
2.4. Diskussion 76
2.4.1. Kauaktivität und Fermentation im Pansen 76
2.4.2. Mikrobielle Proteinsynthese und ruminale Abbaubarkeit 80
2.4.3. Passage und scheinbare Nährstoffverdaulichkeit 84
2.5. Zusammenfassung und Schlussfolgerungen 86
2.6. Literaturverzeichnis 88
2.7. Anhang 93
Inhaltsverzeichnis
3. Kapitel III
Einfluss der KohJenhydratzusammensetzung von Kraftfuttermischungen in Totalen
Mischrationen auf Futteraufnahme, Leistung, Kauaktivität und Verdauungsvorgänge bei
Milchkühen.
3.1. Einleitung 98
3.2. Material und Methoden 99
3.2.1. Versuchsschema 99
3.2.2. Versuchstiere und Haltung 100
3.2.3. Futter und Fütterung 101
3.2.4. Versuchsparameter 102
3.2.4.1. Datenerfassung 102
3.2.4.2. Futteraufhahme 102
3.2.4.3. Energieversorgungsstatus, ruminale N-Bilanz, Lebendmasse 103
3.2.4.4. Milchleistung und -inhaltsstoffe 103
3.2.4.5. Verdaulichkeit der Rohnährstoffe 104
3.2.4.6. Parameter der Pansenfermentation 104
3.2.4.7. Untersuchungen zur Kauaktivität 104
3.2.4.8. Ruminale Abbaukinetik der Totalen Mischrationen 105
3.2.5. Statistische Auswertung 106
3.3. Ergebnisse 107
3.3.1. Charakterisierung der Versuchsrationen - in situ Abbau 107
der TM und der Stärke
3.3.2. TM- und Rohnährstoffaufnahme 109
3.3.3. Energieversorgungsstatus, Lebensmasse und ruminale N-Bilanz 111
3.3.4. Milchleistung und Milchinhaltsstoffe 112
3.3.5. Kauaktivität und Fermentation im Pansen 113
3.3.6. Ruminale TM-Verluste und scheinbare RohnährstorTverdaulichkeit 119
3.4. Diskussion 122
3.4.1. Futteraurhahme, Leistung 122
3.4.2. Kauaktivität und Pansenfermentation 127
3.4.3. Ruminaler TM-Abbau 130
3.4.4. Scheinbare Nährstoffverdaulichkeit 132
3.5. Zusammenfassung und Schlussfolgerungen 135
III
Inhaltsverzeichnis
3.6. Literaturverzeichnis 137
3.7. Anhang 142
4. Kapitel IV
Allgemeine Diskussion und Schlussfolgerungen
4.1. Einleitung 146
4.2. Effekte der PL des GF, des Fasergehaltes und der KF-Zusammensetzung auf 146
die Kauaktivität
4.3. Effekte der PL des GF, des Fasergehaltes und der KF-Zusammensetzung auf 147
die Fermentation im Pansen
jf 4.4. Effekte der PL des GF, des Fasergehaltes und der KF-Zusammensetzung auf 148
den ruminalen TM-Abbau und die scheinbare Verdaulichkeit der Rohnährstoffe
4.5. Literaturverzeichnis 150
II. Zusammenfassung 153
III. Summary 155
Verzeichnis der Abkürzungen 157
Verzeichnis der Tabellen 160
Verzeichnis der Abbildungen 163
Danksagung 165
Vita 167
IV
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