Raethel, G. (1936). Unsere gebräuchlichen Wursthüllen: Ihre Herkunft, Bereitung und Verwendung in der Fleischwarenindustrie ; für den Unterricht und zur Fortbildung in der Fachkunde des Nahrungsgewerbes. Schoetz.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Raethel, Georg. Unsere Gebräuchlichen Wursthüllen: Ihre Herkunft, Bereitung Und Verwendung in Der Fleischwarenindustrie ; Für Den Unterricht Und Zur Fortbildung in Der Fachkunde Des Nahrungsgewerbes. Berlin: Schoetz, 1936.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Raethel, Georg. Unsere Gebräuchlichen Wursthüllen: Ihre Herkunft, Bereitung Und Verwendung in Der Fleischwarenindustrie ; Für Den Unterricht Und Zur Fortbildung in Der Fachkunde Des Nahrungsgewerbes. Schoetz, 1936.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.