Über das Malo-Lactat-Enzym und die Malat-Dismutation bei verschiedenen Milchsäurebakterien: unter besonderer Berücksichtigung von Lactobacillus plantarum B38
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Caspritz, Gerd (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Mikrofilm Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1981
Ausgabe:[Mikrofiche-Ausg.]
Schlagworte:
Beschreibung:IV, 136 S.

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