Growth characteristics of Listeria monocytogenes, Listeria welshimeri and Listeria innocua strains in broth cultures and a sliced bologna type product at 4⁰C and 7⁰C:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Nufer, Ursina Madlaina (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: 2006
Schlagworte:
Beschreibung:31 S. Ill.

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