Proceedings of the 2nd International Workshop on Gluten Proteins: Wageningen the Netherlands, 1 - 3 May 1984
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: International Workshop on Gluten Proteins Wageningen (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Lásztity, Radomir (HerausgeberIn)
Format: Tagungsbericht Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Wageningen Inst. for Cereals, Foour and Bread TNO 1984
Schlagworte:
Beschreibung:Nebentitel: Gluten proteins
Beschreibung:218 S. graph. Darst. - Ill.

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