Walz, E. (1957). Die Bedeutung der aeroben Sporenbildner für die Fleischwirtschaft: Insbesondere für Dauerwaren, Halbkonserven und Rohwürste.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Walz, Emil. Die Bedeutung Der Aeroben Sporenbildner Für Die Fleischwirtschaft: Insbesondere Für Dauerwaren, Halbkonserven Und Rohwürste. Hannover, 1957.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Walz, Emil. Die Bedeutung Der Aeroben Sporenbildner Für Die Fleischwirtschaft: Insbesondere Für Dauerwaren, Halbkonserven Und Rohwürste. 1957.
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