Feldhusen, F. (1984). Physikalische und biochemische Parameter der Pökelung von schlachtwarmen Schweinefleisch.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Feldhusen, Frek. Physikalische Und Biochemische Parameter Der Pökelung Von Schlachtwarmen Schweinefleisch. Hannover, 1984.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Feldhusen, Frek. Physikalische Und Biochemische Parameter Der Pökelung Von Schlachtwarmen Schweinefleisch. 1984.
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