Vermehrungsverhalten lebensmittelhygienisch bedeutsamer aerober Sporenbildner im unteren Temperaturbereich: = Behaviour of multiplication of aerobic sporeformers at low temperatures
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Kunze, Anke (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Leipzig 2000
Schlagworte:
Beschreibung:152 S. graph. Darst.

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