Einsatz von ATP-Biolumineszenz zur Bewertung der Keimbelastung von Frischfleisch unter Anwendung einer Attributprüfung: = Application of ATP bioluminescence for the assessment of microbial contamination of raw meat with inspection by attributes
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Tholen, Reinhold 1968- (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Zürich 1997
Schlagworte:
Beschreibung:148 S.

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