Nitrity i kacestvo mjasnych productov: mezdunarodnyj simpozium, Varna 26 - 27 October 1981
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Format: Tagungsbericht Buch
Sprache:Russian
English
Veröffentlicht: Sofija 1981
Schlagworte:
Beschreibung:Beitr. teilw. russ., teilw. engl. Teilw. in kyrill. Schr
Paralleltitel: Nitrites and the quality of meat products
Beschreibung:VI, 223 S. u. Beil. (15 S.)

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