Psychrotrophic microorganisms in spoilage and pathogenicity: proceedings of the 11. International Symposium on Food Microbiology organized by the Committee on Food Microbiology and Hygiene of the Internat. Union of Microbiol. Soc. held at Aalborg, Denmark on 6-11 July, 1980
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Roberts, T. A. (HerausgeberIn)
Format: Tagungsbericht Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: London [u.a.] Acad. Press 1981
Schlagworte:
Beschreibung:XIX, 529 S.
ISBN:0125897200

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