Koch, H. (1934). Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren (Unter Mitw. vieler hervorragender Fachleute des In- und Auslandes vollst. neu bearb. 10. (Jubiläums-) Aufl.). Allg. Fleischer-Zeitung.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Koch, Hermann. Die Fabrikation Feiner Fleisch- Und Wurstwaren. Unter Mitw. vieler hervorragender Fachleute des In- und Auslandes vollst. neu bearb. 10. (Jubiläums-) Aufl. Berlin: Allg. Fleischer-Zeitung, 1934.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Koch, Hermann. Die Fabrikation Feiner Fleisch- Und Wurstwaren. Unter Mitw. vieler hervorragender Fachleute des In- und Auslandes vollst. neu bearb. 10. (Jubiläums-) Aufl. Allg. Fleischer-Zeitung, 1934.
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