Verfügbarkeit: Vorlesungen über die Eßkunst

Vorlesungen über die Eßkunst: "ernst ist das Leben, heiter ist die Kunst"

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Anthus, Antonius 1802-1853 (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Sulzer, Alain Claude 1953- (HerausgeberIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Frankfurt am Main Eichborn 2006
Ausgabe:	[Limitierte & numerierte Erstausg.], 1. - 7. Tsd.
Schriftenreihe:	Die andere Bibliothek Bd. 264
Schlagworte:	Geschichte 1838 Ernährungsgewohnheit Gastrosophie
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	316 S. Ill. 22 cm
ISBN:	9783821845784 3821845783 382184678X

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adam_text	Titel: Vorlesungen über die Eßkunst Autor: Blumröder, Gustav Jahr: 2006 Inhalt Vorwort Seite 7 Erste Vorlesung Einleitendes - Weltanschauung des Eßkünstlers - Begriff, Wert und Bedeutung der Eßkunst Seite 9 Zweite Vorlesung Geschichtliches Seite 21 Dritte Vorlesung Ethnographisches Seite 41 Vierte Vorlesung Verhältnis der Eßkunst zu den andern schönen Künsten Seite 13 Fünfte Vorlesung Moralische Beziehungen Seite 99 Sechste Vorlesung Diätetik des Eßkünstlers Seite 119 Siebente Vorlesung Prinzip der Eßkunst Seite 141 Achte Vorlesung Elementarunterricht Seite 165 Neunte Vorlesung Höhere Kunstregeln Seite 191 Zehnte Vorlesung Spezielle Eßbarkeiten Seite 215 Elfte Vorlesung Vom Trinken Seite 241 Zwölfte Vorlesung Schlußbetrachtungen Seite 263 Anmerkungen Seite 275 Alain Claude Sulzer Gipfel und Blüte der Eßkunst Seite 299 Zu den Autoren Seite 315 Zu den Vignetten Seite 315
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