Enzymkinetik: ein Einführung für Biochemiker, Mediziner, Biologen, Chemiker u. Pharmazeuten
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin ; Heidelberg ; New York ; London ; Paris ; Tokyo
Springer
1987
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| Beschreibung: | Literaturverz. S. 141 - 143. - Lizenzausg. d. Fischer- Verl., Jena |
| Beschreibung: | 148 S. zahlr. Ill., graph. Darst. |
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| adam_text | INHALTSVERZEICHNIS
1. EINLEITUNG 9
2. PRINZIPIEN DER CHEMISCHEN KINETIK 12
2.1. GRUNDLEGENDE DEFINITIONEN UND BEGRIFFE 12
2.2. AUSWERTUNG KINETISCHER ERGEBNISSE 14
2.3. DIE ARRHENIUS-AKTIVIERUNGSENERGIE 20
2.4. DAS WESEN DER KATALYSE 22
3. HYPERBOLISCHE ENZYMKINETIK (MICHAELIS-ENZYME) 24
3.1. EINSUBSTRATENZYME 24
3.1.1. DAS KONZEPT DES ENZYM-SUBSTRAT-KOMPLEXES (ES-KOMPLEX) 24
3.1.2. DAS STEADY-STATE-GESCHWINDIGKEITSGESETZ 25
3.1.3.
(
DIE BESTIMMUNG DER INITIALGESCHWINDIGKEIT 28
3.1.4. DIE ERMITTLUNG VON V UND K - 31
3.1.5. DIE BINDUNG VON LIGANDEN AN ENZYME 36
3.1.6. DIE INTEGRIERTE MICHAELIS-MENTEN-GLEICHUNG 42
3.1.7. ENZYMEINHEITEN UND ENZYMANREICHERUNG 44
3.1.8. DER FALL E
0
RB
S
0
46
3.1.9. KINETIK GEKOPPELTER ENZYMATISCHER TESTS 48
3.1.10. KINETIK REVERSIBLER ENZYMREAKTIONEN 50
3.1.11. EFFEKTORKINETIK 52
3.1.11.1. REVERSIBLE INHIBITOREN 53
3.1.11.2. IRREVERSIBLE INHIBITOREN 64
3.1.11.3. AKTIVATOREN 72
3.1.12. KINETIK DER ENZYMSPEZIFITAET 73
3.1.13. DIE KING-ALTMAN-METHODE ZUR AUFSTELLUNG VON
STEADY-STATE-GESCHWINDIGKEITS
. GLEICHUNGEN 75
3.1.14. PH-WERT UND ENZYMAKTIVITAET 77
3.1.15. TEMPERATURABHAENGIGKEIT ENZYMATISCHER REAKTIONEN 82
3.2. MEHRSUBSTRATENZYME 84
3.2.1. CLELAND-NOMENKLATUR UND CLELAND-DIAGRAMME 84
3.2.2. MECHANISMUSDIAGNOSE (GRAPHISCHE AUSWERTUNG) 86
3.2.3. QUALITATIVE REGELN ZUR MECHANISMUSBESTIMMUNG (INHIBITOREFFEKTE)
91
4. KOOPERATIVITAET UND ALLOSTERIE (NICHTHYPERBOLISCHE ENZYMKINETIK) 93
4.1. DIE HILL-GLEICHUNG 96
4.2. GLEICHGEWICHTSMODELLE DER KOOPERATIVITAET 98
4.2.1. ADAIR-GLEICHUNG 98
4.2.2. MOLEKULARE MODELLE 100
4.2.2.1. MONOD-WYMAN-CHANGEUX-MODELL (MWC-MODELL) 100
4.2.2.2. ADAIR-KOSHLAND-NEMETHY-FILMER-MODELL (AKNF-MODELL) 104
4.2.2.3. VERALLGEMEINERUNGEN DER MOLEKULAREN MODELLE . 106
4.2.3. ERMITTLUNG DER STOECHIOMETRIE DER LIGANDENBINDUNG (JOB-DIAGRAMM)
109
4.3. PSEUDOKOOPERATIVITAET UND IHRE URSACHEN 112
4.4. HYSTERETISCHE ENZYME . 116
4.5. HALBSEITENREAKTIVITAET 118
7
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5. SPEZIELLE GEBIETE DER ENZYMKINETIK 120
5.1. KINETIK IMMOBILISIERTER ENZYME 120
5.2. NICHTSTATIONAERE ENZYMKINETIK 132
5.2.1. SOHNELLE MISCHMETHODEN (PRAESTATIONAERKINETIK) 133
5.2.2. RELAXATIONSKINETIK 136
LITERATUR 141
REGISTER 145
8
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