Mikrobielle enzympräparate: Herstellung und Anwendung
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Kalunjanz, K. (VerfasserIn), Golger, L. I. (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Leipzig Fachbuchverl. 1984
Schriftenreihe:Technik und Technologie der Lebensmittelproduktion
Beschreibung:Aus d. USS:
Beschreibung:286 S. zahlr. Ill., Tab.

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