Zelle und Gewebe: eine Einführung für Mediziner und Naturwissenschaftler
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Leipzig
Hirzel
1990
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| adam_text | Harald jSajonski
Alfred Smollich
Zelle und Gewebe
Eine Einführung für Mediziner und Naturwissenschaftler
7 Auflage
Neu herausgegeben und bearbeitet von
Alfred Smollich
Mit 211 Abbildungen
S Hirzel Verlag Leipzig 1990
Inhaltsverzeichnis
Vorwort 5
1 Einleitung 11
2 Untersuchungsmethoden 16
2 1 Lichtmikroskopie 16
211 Lichtmikroskopische Untersuchung von Zellen und Geweben im lebenden und überle-
benden Zustand 18
2111 Vitalfärbung 19
2112 Supravitalfärbung 20
212 Lichtmikroskopische Untersuchung fixierter Zellen und Gewebe (Dauerpräparat) 20
213 Histöchemie 22
2131 Proteine 23
2132 Nucleinsäuren 23
2133 Kohlenhydrate 24
2134 Lipide 24
2135 Pigmente 24
2136 Enzyme 24
2137 Anorganische Substanzen 25
214 Immunohistochemie 25
215 Autoradiografie 26
216 Radiografie 27
2 2 Elektronenmikroskopie 27
2 3 Ultrazentrifugation 29
2 4 Computereinsatz 30
2 5 Literaturhinweise 30
3 Die Biostrukturen aus chemischer Sicht 34
3 1 Elementare Zusammensetzung lebender Materie 34
3 2 Stoffgruppen 35
321 Wasser 36
322 Mineralstoffe 36
323 Proteine • 37
3231 Enzyme 40
324 Kohlenhydrate 41
325 Lipide 42
326 Nucleinsäuren 43
3261 Desoxyribonucleinsäure 43
3262 Ribonucleinsäuren 46
4 Die Zelle 47
4 1 Organisation der Zelle 49
411 Zellkompartimentierung und Cytomembranen 50
4 2 Zellorganellen 54
421 Plasmamembran 55
422 Endoplasmatisches Reticulum 57
8 Inhaltsverzeichnis
423 Ribosomen und Polyribosomen 59
424 GoLGi-Apparat 61
425 Mitochondrien 64
426 Lysosomen 70
427 Peroxisomen 72
428 Cytoskelett 74
4281 Mikrotubuli 75
4282 Mikrofilamente 76
4283 Intermediärfilamente 77
429 Centriol 77
4 2 10 Kinetosomen und Kinocilien 78
4 3 Paraplasma 80
4 4 Grundplasma 83
4 5 Zellkern 84
451 Zellkernmembran -^ 86
452 Karyoplasma 86
4 6 Stoffwechsel 91
461 Stoffaufnahme 92
462 Stoffverwertung 97
4621 Energiegewinnung 97
46211 Citratzyklus und Atmungskette 98
46212 Anaerobe Glycolyse 101
4622 Proteinbiosynthese 103
463 Stoffabgabe 104
464 Sekretion 105
4 7 Bewegungserscheinungen 109
4 8 Zellvermehrung 111
481 Zellkern-und Zellteilung 113
4811 Spindelapparat 113
4812 Chromosomen 114
48121 Feinbau der Chromosomen • 117
4813 Mitose 118
48131 Auslösung und Rhythmus der Mitose 123
48132 Mitosestörungen 124
4814 Meiose 125
4815 Polyploide und Endomitose 127
4816 Amitose 128
4 9 Altern und Tod der Zelle 129
5 Die Gewebe 131
5 1 Epithelgewebe 133
511 Klassifizierung der Epithelgewebe 136
512 Oberflächehepithel 138
5121 Einschichtiges Plattenepithel 138
5122 Einschichtiges prismatisches Epithel 140
5123 Mehrstufiges prismatisches Epithel 142
5124 Mehrschichtiges Plattenepithel 144
5125 Mehrschichtiges prismatisches Epithel 147
5126 Übergangsepithel (Urothel) 147
513 Drüsenepithel 149
5 2 Gewebe mit Interzellularsubstanz (Gewebe mit mechanischer, tropischer und Abwehr-
funktion) 157
521 Baubestandteile der Gewebe mit Interzellularsubstanz 157
Inhaltsverzeichnis 9
5211 Zellen 157
52111 Mesenchymzellen 158
52112 Interzellularsubstanzbildner 159
Fibroblasten S 159, Fibrocyten S 160, Chondroblasten S 161, Chondrocyten S 161,
Osteoblasten S 161, Osteocyten S 161, Odontoblasten S 161
52113 Reticulumzellen 163
52114 Fettzellen 164
52115 Monocyten-Makrophage-n-System • 165
52116 Osteoklasten 170
52117 Lymphocyten 170
52118 Plasmazellen 173
52119 Granulocyten 175
Neutrophile Granulocyten S 175, Eosinophile Granulocyten S 176, Basophile Granu-
locyten S 177
5211 10 - Mastzellen 178
5211 11 , Erythrocyten 180
5211 12 Thrombocyten 180
5212 Interzellularsubstanzen 182
52121 Flüssigkeiten 182
52122 Grundsubstanz 182
52123 Fasern 183
522 Erscheinungsformen der Gewebe mit Interzellularsubstanz 18 7
5221 Mesenchym 187
5222 Gallertiges Bindegewebe 188
5223 Reticuläres Gewebe 188
5224 Blut und Lymphe 191
5225 Lockeres Bindegewebe 194
5226 Fettgewebe 197
52261 Braunes Fettgewebe 200
5227 Straffes Bindegewebe 201
5228 Knorpelgewebe 203
5229 Knochengewebe 209
522 10 Zahngewebe 217
Dentin S 217, Schmelz S 218, Zement S 219, Zahnpulpa S 219
5 3 Muskelgewebe 220
531 Glattes Muskelgewebe 223
532 Skelettmuskelgewebe 227
533 Herzmuskelgewebe 239
5 4 Nervengewebe 245
541 Nervenzellen 247
542 Nervenfasern 254
543 Synapsen 261
544 Gliazellen 267
5441 Gliazellen des Zentralnervensystems 268
54411 Ependymzellen 268
54412 Makrogliazellen 269
54413 Oligodendrogliazellen 271
54414 Mikrogliazellen 272
5442 Gliazellen des peripheren Nervensystems 273
6 Literaturhinweise 274
7 Sachregister 281
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