Cheese: chemistry, physics and mikrobiology: 1 General aspects ; mit 30 Tabellen
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Fox, P. F. (HerausgeberIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: London [u.a.] Elsevier Applied Science Publ. 1987
Beschreibung:400 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:1851660526

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