Römpp Lexikon Lebensmittelchemie: [2] M - Z
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Eisenbrand, Gerhard 1940- (HerausgeberIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Stuttgart [u.a.] Thieme 2006
Beschreibung:XV S., S. 687 - 1331 Ill., graph. Darst.

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