Gerlach, H., & Schulte, H. (1974). Untersuchungen zur rationellen Organisation der Aufbereitung, Lagerung und des Vertriebes von Gemüse und Obst für die gesellschaftliche Speisenwirtschaft Berlins.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Gerlach, Helga, und Helga Schulte. Untersuchungen Zur Rationellen Organisation Der Aufbereitung, Lagerung Und Des Vertriebes Von Gemüse Und Obst Für Die Gesellschaftliche Speisenwirtschaft Berlins. 1974.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Gerlach, Helga, und Helga Schulte. Untersuchungen Zur Rationellen Organisation Der Aufbereitung, Lagerung Und Des Vertriebes Von Gemüse Und Obst Für Die Gesellschaftliche Speisenwirtschaft Berlins. 1974.
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