Untersuchungen zur rationellen Organisation der Aufbereitung, Lagerung und des Vertriebes von Gemüse und Obst für die gesellschaftliche Speisenwirtschaft Berlins: 2
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Gerlach, Helga (VerfasserIn), Schulte, Helga (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1974
Schlagworte:
Beschreibung:Bl. 232 - 399, 41 Bl. graph. Darst.

Es ist kein Print-Exemplar vorhanden.

Fernleihe Bestellen Achtung: Nicht im THWS-Bestand!